طريقة عمل طاجن مكرونة بالكفتة.. مذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
طاجن مكرونة بالكفتة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاوم ولذيذ.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل طاجن مكرونة بالكفتة.
مقادير طاجن مكرونة بالكفتة
كيلو لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثوم بودر
بصل بودر
بهارات لحمة
رشة قرفة بودر
رشة جوزة الطيب
بابريكا
كاري
ملح
فلفل أسود
(لعمل الطاجن)
٢كيس مكرونة بينا مسلوقة
٢ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم
٢ملعقة كبيرة ثوم مفروم
٢ملعقة كبيرة ريحان مفروم
لتر صلصة طماطم مسبكة
٢ملعقة كبيرة صلصة
ثوم بودر
بصل بودر
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
(للوجه)
ميكس جبن
طريقة تحضير طاجن مكرونة بالكفتة
في بولة نضع اللحمة المفرومة والبيكنج صودا والتوابل كلها ونقلب جيداً حتى يتكون خليط الكفتة ثم نشكلها على شكل كرات متساوية ثم في ووك ساخن على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع الكفتة ونشوحها من جميع الجهات ثم نرفعها من على النار
(لعمل الطاجن)
في نفس الووك "الذي شوحنا فيه الكفتة" نضع الثوم والفلفل الحار والصلصة والتوابل كلها ونقلب جيداً ثم نضيف صلصة الطماطم المسبكة ونتركها حتى تأخذ غلوة ثم نرفعها من على النار ونضع الريحان ونقلب ثم نصب الخليط على المكرونة ونقلبها جيداً ونضعها في طاجن ونضع على الوجه ميكس الجبن ثم ندخل الطاجن الفرن حتى يأخذ لون ذهبي ويقدم وصحتين وهنا
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
حسني بي: المضاربون يحققون أرباحاً كبيرة
رحب رجل الأعمال حسني بي، في حديثه لشبكة “عين ليبيا”، بقرار حكومة الوحدة القاضي بتقليص وإلغاء عدد من البعثات الدبلوماسية الليبية في دول لا تستدعي الحاجة وجود تمثيل دبلوماسي كامل فيها، كما ثمّن خطوة تقليص عدد العاملين في البعثات، مؤكداً أنها تتماشى مع مطالب الشعب الليبي بهذا الشأن رغم محدودية التأثير الفعّال، لكنها مطلب شعبي.
ودعا حسني بي، المجلس الرئاسي إلى دعم هذا القرار، مشيراً إلى أن مكاتب التمثيل الدبلوماسي والبعثات الخارجية تتبع المجلس، وفقاً لما هو متعارف عليه.
وفي الشأن النقدي، أشاد باجتماع محافظ المركزي ناجي عيسى، مع المصارف الكبرى وشركة معاملات، مثنياً على خطوة سحب 13 مليار دينار من فئة 50 ديناراً، رغم ما شاب العملية من تشوهات أدت إلى خسارة تُقدّر بنحو 10% لحاملي هذه الفئة، ما استغله المضاربون لتحقيق أرباح كبيرة.
كما أعرب عن أمله في أن يُنفّذ قرار مصرف ليبيا المركزي بإلغاء فئة 20 ديناراً، والتي تمثل نحو 13 مليار دينار، وفق سياسات استبدال تضمن عدم تكرار خسائر لحاملي العملة، كما حدث سابقاً مع فئة الـ50 ديناراً.
وأكد حسني بي، أن أي فرصة للمضاربة، سواء على الدولار أو العملة الورقية الليبية أو الصكوك أو أي من أدوات الدفع الأخرى، تؤدي إلى ما وصفه بـ”مستنقعات اغتنام”، يتحمّل المواطن تبعاتها في نهاية المطاف.
وأضاف: ندعو إلى سياسات مالية ونقدية «إنفاق عام لا يتعدى الإيراد» حتى نحمي المواطن من انهيار قيمة عملته والتضخم، مع الإشارة إلى أن الإنفاق العام هو المحرك السلبي الوحيد ومسبب الفشل.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا