«شهي ولذيذ».. طريقة عمل المخ البانيه بالمنزل
تاريخ النشر: 26th, September 2024 GMT
طريقة عمل مخ البانية.. يعتبر «المخ البانية» من الطرق السهلة والبسيطة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الشهي واللذيذ، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المخ بـ البانية بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل المخ البانيه بالمنزليوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المخ البانيه بالمنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل المخ البانيه المقلي المكوناتمخ يحضر من عند الجزار.
1 بصلة صغيرة.
1 عود كرافس.
1 جزرة مقطعة لمكعبات.
1 بصل مبشور ناعم جداً.
بهارات وتوابل «ملح وفلفل وورق لاوري وحبهان».
2 فص ثوم مفروم ناعم.
1 فلفل حار أو عادي حسب الرغبة.
2 بيض مخفوق.
كوب دقيق.
كوب بقسماط ناعم.
طريقة عمل المخ طريقة تحضير المخ البانيه المقليأولا يجب غسل المخ جيداً بالماء والخل والملح ثم بالماء الفاتر وتركه في «الفريزر» لمدة ساعتين تقريباً، ثم على كوبين من الماء مضاف عليه البصل والكرافس والجز.
بعد ذلك قم بـ إخراج المخ من «الفريزر» و إضافته في إناء لمدة 5 دقائق فقط أو أقل.
بعد ذلك يجب نزع المخ من الإناء و تصفيته جيداً ثم وضعه في «الفريزر» لمدة 3 ساعات حتى يصبح باردا تماماً ومتماسك جيداً.
ثم قومي بإحضار صحن وإضافة البصل المفروم والثوم وبعض التوابل والفلفل الحار مع البيض المخفوق، ثم إخراج المخ وتقطيعه لشرائح سميكة، ثم تتبيله ووضعه في الدقيق ثم البيض مرة أخرى ثم البقسماط وفي زيت ليس بغزير يجب قلي المخ حتى يحصل على اللون الذهبي من الجانبين.
وبعد الانتهاء من الخطوات السابق، يجب عصر ليمونة على الصحن مع إضافة بعض أعواد البقدونس المقطع، وتقديمه مع صحن سلطة خضراء وخبز بلدي.
لـ ربات البيوت.. طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي (خلطة سحرية)
بكوب دقيق وبيضة واحدة.. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن
وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل المخ طريقة طريقة عمل المخ طريقة المخ طريقة عمل مخ المخ البانيه طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
الحوثيون يختطفون أحد أشهر أطباء جراحة المخ والأعصاب في اليمن
اختطفت جماعة الحوثي، أحد أشهر أطباء جراحة المخ والأعصاب في اليمن، وسط استياء واسع في الأوساط الطبية والمجتمعية.
وقالت مصادر طبية إن جماعة الحوثي اختطفت يوم أمس، الدكتور عدنان عبدالله العواضي أحد أبرز استشاري جراحة المخ والأعصاب في اليمن، وأودعته أحد سجونها في صنعاء.
وأضافت المصادر، أن المليشيا اختطفت الدكتور العواضي وأودعته السجن، بذريعة تسببه بخطأ طبي أودى بحياة أحد المرضى، في الوقت الذي عممت على جميع المنافذ بمنع الدكتور العواضي من السفر.
وعبرت نقابة الأطباء والصيادلة في بيان لها، عن رفضها اختطاف وسجن الدكتور عدنان العواضي في صنعاء، معتبرة هذا الإجراء المخالف للقوانين النافذة في الوقت الذي عبر عن رفض التام لهذه التصرفات التعسفية.
وهددت النقابة بالتصعيد للدفاع عن أعضائها، ورفضاً للحملات التي تستهدف الكادر الطبي من أفراد أو جماعات أو جهات غير مسؤولة، والتي كان آخرها ما تعرض له الدكتور العواضي.
ويعمل الطبيب العواضي رئيسا لقسم جراحة المخ والأعصاب، في مستشفى الثورة بصنعاء، وهو استشاري ومن أحد أبرز الأطباء المتخصصين في مجال جراحة المخ والأعصاب والعمود الفقري، ويعمل أيضا أستاذا لجراحة المخ والأعصاب بكلية الطب، وهو عضو في الجمعية العالمية لجراحة المخ والأعصاب، وهو من الأطباء النادرين الذين يقومون بإجراء عمليات تصحيح تشوه العمود الفقري في اليمن، حيث أجرى أكثر من 120 عملية من العمليات النادرة في هذا المجال.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”