بديل اقتصادي.. كيفية تحضير مسحوق الطماطم Tomato powder
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
ارتفعت أسعار الطماطم خلال الفترة القليلة الماضية، هذا ما جعلها من السلع الأكثر بحثا على محرك جوجل، إذ وصل سعرها في عدد من الأسواق، إلى 40 جنيهًا، لذا أصبحت الحاجة إلى إيجاد بدائل اقتصادية تتزايد بشكل ملحوظ، ويأتي مسحوق الطماطم أولى البدائل عن استخدام الطماطم.
مسحوق الطماطم بديلا عن استخدام الطماطمووفقًا لمدونة «Scrappy Cooking»، فإن واحدة من البدائل المفيدة والمبتكرة لاستخدام الطماطم مسحوق الطماطم، الذي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات كبديل سهل وطويل الأمد للطماطم الطازجة، وتقلل هذه الوصفة الفاقد وستغير طريقة إعداد وجباتك، حيث يمكن استعمال مسحوق الطماطم كبديل للطماطم في عدد من الوصفات.
ويمكن تحضير مسحوق الطماطم، عبر اتباع الخطوات التالية:
1) الاحتفاظ بقشر الطماطم، بدلًا من رميه.
2) تجفيف قشر الطماطم، عن طريق خبز القشور في الفرن على حرارة منخفضة لمدة 8-12 ساعة.
3) ضعي قشر الطماطم في الخلاط، وتطحن حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.
4) يمكنك تخزينه في جرة لمدة تصل إلى شهرين.
أسهل طريقة لتقشير الطماطم هي عمل قطع عرضي في الأعلى وغمرها في ماء مغلي لبضع ثوان. بعد ذلك، ستتقشر القشرة بسهولة، تتطلب هذه الوصفة قشور 8-12 طماطم، لكن ليس من الضروري أن تأتي جميعها في نفس الوقت، إذ يمكنك تجفيف القشور في كل مرة تستخدم فيها بضع طماطم، وعندما تجمع كمية كافية، ضعيها في الخلاط.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة
مع بدء الدراسة.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت
«أكلة عراقية».. طريقة عمل دولمة الخضار للرجيم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الطماطم طریقة عمل مسحوق ا
إقرأ أيضاً:
قبل العيد .. عصير البنجر لوجه نضر و بشرة رائعة
يعتبر عصير البنجر من العصائر المفيدة للجسم كما إنه مفيد في إمداد الجسم بالأكسجين ويساعد في علاج الأنيميا وزيادة معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جداً ويعمل على توليد كريات الدم الحمراء.
و يعطي عصير البنجر الوجه النضارة والبريق ويحمر الخدود ويقلل من اسوداد لون الجلد وزيادة التصبغات خاصة في منطقة الرقبة وهو مفيد كذلك للشعر .
كيفية تحضير عصير البنجر..
1-عصير بنجر مع الفراوله :
نضع فى الخلاط : حبة متوسطة من البنجر مع 6 حبات فراوله و 6 حبات عنب أحمر و يضاف إليه عصير ليمونة واحدة و يضربوا فى الخلاط و يشرب .
2- عصير البنجر مع البرتقال و التفاح:
نضع حبه متوسطه من البنجر يتم تقطيعها ويضاف معها حبة من البرتقال وحبة من التفاح الأخضر، يضرب جميعا في الخلاط ويصفي ويشرب بعد أن يحلي بملعقه صغيره من عسل النحل( و ممكن عدم تصفيته للإستفاده من كمية الألياف الملينه لأصحاب الإمساك ) .
3- عصير البنجر مع الجزر :
يعصر مع الجزر بكميات متساوية ويحلي باملعقه صغيره عسل نحل ويشرب .