طريقة عمل العيش الكيزر الهش بالصور للعام الدراسي الجديد
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
خبز الكيزر هو نوع من الخبز الشهي والمقرمش، يشتهر بشكل خاص في المطبخ العربي، ويُستخدم غالبًا لتحضير الساندويشات أو كوجبة خفيفة مع بعض الأطباق، ومع دخول العام الدراسي يفضل العديد من الأطفال وضع الأكلات فيه بدلًا من الفينو العادي، لذا كثيرًا ما تبحث الأمهات على طرق تحضيره وإعداده في المنزل، بكميات كبيرة، وأقل التكاليف، وطريقة مضمونة.
ويرصد «الوطن» لربات المنازل في السطور التالية، طريقة عمل خبز الكيزر في المنزل، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي..
مكونات خبز الكيزر:500 جرام من الدقيق
300 مل من الماء الدافئ
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
حبة بركة أو سمسم للتزيين (اختياري)
طريقة عمل الكيزر في المنزل:وفي السطور التالية، إليكِ طريقة عمل خبز الكيزر في المنزل، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
إضافة المكونات:أضيفي الدقيق والملح والزيت إلى خليط الخميرة وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
تشكيل الأرغفة:بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وشكليها إلى أرغفة مدورة.
ضعي الأرغفة على صينية فرن، وادهنيها بقليل من الماء ورشي حبة البركة أو السمسم.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
يمكنك تقديم خبز الكيزر مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الجبن أو اللحم أو الخضار.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل طریقة عمل کبیرة من
إقرأ أيضاً:
وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
تعد اللوبيا من أشهر أنواع البقوليات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، ويقدم طبق اللوبيا بالصلصة مع اللحمة والأرز الأبيض، كوجبة غداء مصرية، وهذه الوجبة من أشهر وجبات الغداء المصرية، المغذية والتي يعشقها الكثيرون.
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل اللوبيا، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات عمل اللوبيا1 كوب لوبيا بيضاء ناعمة
2 كوب ماء
1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة ملح
- اغسلي اللوبيا جيدًا وتخلصي من أي شوائب.
- في قدر كبير، ضعي اللوبياء والماء.
- سخني القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
- خففي النار، غطيها، واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 ساعة، أو حتى تنضج اللوبياء.
- في غضون ذلك، في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي صلصة الطماطم والكمون والفلفل الأسود والملح وقلبي.
- اطهي الصلصة لمدة 5 دقائق، أو حتى تتسبك.
- اسكبي الصلصة على اللوبيا المسلوقة.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى تتسبك الصلصة.
- قدمي اللوبيا ساخنة.
اقرأ أيضاً«زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
طريقة عمل جمبري بانيه