لمرضى حساسية الفول السوداني .. احذر تناول المستردة
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
تلوث الأطعمة بـ المستردة .. أصدر مسؤولو بالصحة البريطانية تحذيرًا عاجلاً لملايين البريطانيين الذين يعانون من حساسية الفول السوداني، بعد العثور على عدد من المنتجات في المتاجر الكبرى تحتوي على آثار غير معلنة من الفول السوداني.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عثر على المادة الضارة داخل مسحوق الخردل أو "المستردة" المستخدم في نكهة الصلصات والسلطات والسندويشات المعبأة مسبقًا.
تمكنت وكالة معايير الغذاء من تحديد مكونات المستردة الملوثة وتبين أنها تعود إلى منتج مقره في الهند وشركة واحدة قامت بتوريد المواد إلى المملكة المتحدة.
وتقول الهيئة إنه لا يوجد حتى الآن أي دليل على تأثر الموردين الآخرين، وفي حين يحاول مسؤولو الصحة تحديد النطاق الكامل للمنتجات الفردية المتأثرة، فإنهم ينصحون أي شخص يعاني من حساسية الفول السوداني بتجنب أي منتجات تحتوي على الخردل أو مسحوق الخردل.
وفي بيان لها، قالت هيئة معايير الغذاء: "إذا كان المستردة موجودة في أي طعام، فيجب وضعه على العبوة بخط عريض لأنه مادة مسببة للحساسية في حد ذاته".
'وأضاف البيان: "إذا كنت تتناول الطعام خارج المنزل، يرجى سؤال موظفي المقهى أو المطعم عما إذا كان أي من منتجاتهم يحتوي على المستردة - بموجب القانون، يجب على شركات الأغذية تقديم هذه المعلومات للعملاء.'
ونصحت الشركة البريطانية المتضررة، FGS Ingredients Ltd، المتاجر التي تبيع منتجاتها بإزالة المنتجات التي تحتوي على مكونات المستردة الملوثة.
ترد قائمة كاملة بالمنتجات الملوثة التي تأثرت حتى الآن على موقع هيئة معايير الغذاء ، وتشمل صلصة الشواء من شركة Harvester، وغموسات دومينوز - بنكهة العسل والمستردة والثوم والأعشاب - ومجموعة من المنتجات الخاصة من سلسلة السوبر ماركت SPAR.
كما تتأثر أيضًا سلطة الكرنب من SPAR وسلطات المعكرونة وحشوات السندويشات والعديد من اللفائف والسندويشات الجاهزة.
يُعتقد أن حساسية الفول السوداني تصيب حوالي واحد من كل 50 طفلاً وحوالي 200 شخص بالغ.
في حين أن بعض المصابين بالحساسية يعانون فقط من أعراض خفيفة عند تعرضهم للفول السوداني، مثل تورم الشفاه وحكة الجلد، فإن التعرض للفول السوداني قد يكون قاتلاً بالنسبة للآخرين.
يموت ما يقرب من 10 بريطانيين كل عام بسبب الحساسية المفرطة - وهي رد فعل تحسسي يهدد الحياة حيث يصبح المصاب غير قادر على التنفس.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المستردة سندويش الفول السوداني حساسية الفول السوداني حساسیة الفول السودانی
إقرأ أيضاً:
3 معايير.. وزير الخارجية الأميركي الجديد يحدد أولويات وزارته
حدد وزير الخارجية الأميركي ماركو روبيو أولويات ومهمة وزارته والسياسات المتبعة خلال الفترة القادمة بمعايير ثلاثة، وهو أن تجعل الولايات المتحدة أكثر أمانًا وازدهارًا وأقوى.
وقال روبيو في بيان إن الرئيس الأميركي دونالد ترامب أعطاه توجيهًا لوضع المصلحة الوطنية الأساسية الأميركية كمهمة رئيسة للسياسة الخارجية، مع تبرير كل دولار يتم انفاقه، وكل برنامج يتم تمويله، وكل سياسة متبعة.
وأكد المسؤول الأميركي أنه سيبني "وزارة خارجية أكثر ابتكارًا ورشاقة وتركيزًا"، مشيرًا إلى هذا سيتطلب "استبدال بعض الأولويات، وتقليل التركيز على بعض القضايا، والقضاء على بعض الممارسات".
فيما يلي أولويات الخارجية الأميركية التي حددها روبيو:
الحد من الهجرة الجماعية وتأمين الحدود. لن تقوم وزارة الخارجية بعد الآن بأي أنشطة تسهل أو تشجع الهجرة الجماعية. إن علاقاتنا الدبلوماسية مع الدول الأخرى، سوف تعطي الأولوية لتأمين حدود أميركا، ووقف الهجرة غير الشرعية والمزعزعة للاستقرار، والتفاوض على إعادة المهاجرين غير الشرعيين. يتعين علينا أن نكافئ الأداء والجدارة، بما في ذلك داخل صفوف وزارة الخارجية. وقف التركيز على القضايا السياسية والثقافية التي تسبب الانقسام في الداخل وغير الشعبية في الخارج. وهذا من شأنه أن يسمح لنا بإدارة سياسة خارجية عملية بالتعاون مع دول أخرى لتعزيز مصالحنا الوطنية الأساسية وقف الرقابة وقمع المعلومات. لقد توسعت جهود وزارة الخارجية لمكافحة الدعاية الخبيثة وتغيرت بشكل أساسي منذ عصر الحرب الباردة، ويجب علينا إعادة تحديد أولويات الحقيقة. إن وزارة الخارجية التي أقودها ستدعم وتدافع عن حقوق الأميركيين في حرية التعبير، وستنهي أي برامج تؤدي بأي شكل من الأشكال إلى فرض الرقابة على الشعب الأميركي. الاستفادة من نقاط قوتنا والتخلص من سياسات المناخ التي تضعف أميركا. وفي حين لن نتجاهل التهديدات لبيئتنا الطبيعية وسندعم الحماية البيئية المعقولة، فإن وزارة الخارجية ستستخدم الدبلوماسية لمساعدة الرئيس ترامب على الوفاء بوعده بالعودة إلى الهيمنة الأميركية في قطاع الطاقة.وختم روبيو بيانه بالقول إن أجندة ترامب والعلاقات الخارجية "ستوجه إعادة تركيز وزارة الخارجية على المصالح الوطنية الأميركية"، كما أشار إلى أنه سيعمل على تمكين السلك الدبلوماسي الأميركي من تعزيز مهمته في "جعل أميركا أكثر أمانا وقوة وازدهارا، في خضم التنافس بين القوى العظمى الناشئة اليوم"
أبطال أوروبا.. خماسية لريال مدريد و"سقوط مدو" لبايرن ميونيخ