منعش ومغذي فى الحر.. طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي، من المشروبات الإيطالية السهلة والبسيطة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وهي وصفة من المشروبات المنعشة التي يمكن تقديمها في فصل الصيف.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي، وهي من وصفات المطبخ الإيطالي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل 8 اكواب.
طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي
مقادير طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي :
1 كيلو جزر
3 حبات برتقال
حبة ليمون
15 ملعقة كبيرة سكر
2 علبة زبادي بطعم الخوخ
ماء
طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي :
- نقشر الجزر ونقطعه، ثم نسلقه في 3 لتر ماء لمدة ساعة.
- نعصر البرتقال والليمون.
- بعد أن ينضج الجزر، نضعه في خلاط كهربائي مع الماء الذي نضج فيه، ثم يضاف عصير البرتقال تدريجياً ثم عصير الليمون.
- يضاف السكر ونخلطه.
_ نضع الزبادي ونخلطه، ثم نضع عصير الجزر بالزبادي في الثلاجة حتى يبرد وبعدها نقدمه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجزر المطبخ الإيطالي
إقرأ أيضاً:
المحشي مهمة شاقة.. سحر رامي تكشف أسرارها في المطبخ
كشفت الفنانة سحر رامي عن عشق ابنها سالم للطهي، وهو الشغف الذي ورثه عن والده، الفنان الراحل حسين الإمام، الذي كان محبًا للطهو ويحرص على تعليم أبنائه مهارات المطبخ منذ الصغر.
وأضافت خلال مشاركتها في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن الأطفال يكتسبون عاداتهم مما يرونه في المنزل، فإذا كان الأب طباخًا ماهرًا، فمن الطبيعي أن يتعلم الأبناء منه، تمامًا كما تتأثر الفتيات بأمهاتهن في طريقة اللبس والتصرفات.
وأوضحت أن حسين الإمام كان يُشرك أبناءه في الطهي منذ طفولتهم، بل وكان يحرص على تعليمهم مختلف المهارات المنزلية، حتى الخياطة، وأشارت إلى أن الطفل المصري ذكي بطبيعته، وإذا أُتيحت له الفرصة للتعلم، فإنه سيسير في الطريق الصحيح.
وأكدت أن ابنها يوسف أيضًا يجيد الطهي، لكنه يفتقر إلى الصبر في إعداد بعض الأطباق المعقدة، على عكس سالم الذي يركز جيدًا ويستمتع بالتفاصيل.
وعن أكثر الأكلات التي تجدها مرهقة، قالت: "المحشي من أكثر الأكلات المملة، فكانت والدتي – رحمها الله – تقضي يومًا كاملًا في تحضيره، بينما نلتهمه في دقائق، ولهذا فضّلت اللجوء إلى شراء المحشي الجاهز بدلًا من تحضيره يدويًا، لكن باقي أنواع الطعام أقوم بإعدادها بنفسي، وأبنائي كذلك يساعدونني في كل شيء داخل المطبخ".
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا