طبيب جهاز هضمي: الطعام الجاف لا يسبب التهاب المعدة
تاريخ النشر: 21st, September 2024 GMT
أفاد طبيب الجهاز الهضمي أندريه خاريتونوف بأن الكثير من الناس يثقون في الآراء الخاطئة حول ضرر أو فائدة بعض المنتجات، وأشار أيضًا إلى أن بعض النظريات الشائعة حول التغذية هي في الأساس خرافات وقد أطلق على إحدى هذه الأساطير اسم فكرة أن بعض الأطعمة يمكن أن تؤذي الجدران الحساسة للجهاز الهضمي من الداخل.
لا توجد نهايات عصبية في الغشاء المخاطي للمعدة تستشعر الألم، ولا يمكن لأي طعام أن يتآكل أو يخدش الغشاء المخاطي، والإيثانول الموجود في المشروبات الكحولية القوية أو، على سبيل المثال، جوهر الخل قادر على القيام بذلك.
وأضاف أندريه خاريتونوف أنه يعتبر فكرة أن الطعام الجاف ضار هو أسطورة أخرى وفي الواقع، أوضح الطبيب، أن مثل هذه الأطعمة لا تؤدي إلى التهاب المعدة (كما يُزعم كثيرًا)، وبشكل عام لا تسبب مشاكل للجهاز الهضمي وعند استخدامه، قد تشعر أنه لا يوجد ما يكفي من اللعاب وفي هذه الحالة يكفي شرب الماء، وهذا الانزعاج لا يشكل تهديداً خطيراً.
أما بالنسبة للشعور غير السار بالثقل والأمراض الأخرى في المعدة بعد تناول الطعام، فقد أشار طبيب الجهاز الهضمي وفي كثير من الحالات، لا يشير هذا إلى التهاب المعدة، بل يشير إلى عسر الهضم الوظيفي لدى الشخص، والذي يتميز بزيادة حساسية أعصاب المعدة لمختلف العوامل الغذائية بالإضافة إلى ذلك، كان خاريتونوف يشكك في قدرة الغلوتين على إثارة العمليات الالتهابية في الجسم، وفقط نسبة صغيرة جدًا من الأشخاص لديهم حساسية لهذا المكون الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي المنتجات الغشاء المخاطي معدة شرب الماء المعدة التهاب المعدة العمليات الالتهابية
إقرأ أيضاً:
كيف تتجنّب حرقة المعدة بعد الإفطار في رمضان؟
يتم إنتاج حمض المعدة بشكل أساسي للمساعدة في هضم الطعام، ولكن في بعض الحالات يمكن إنتاج حمض المعدة بشكل زائد، وقد يسبب ارتفاع حمض المعدة لأعلى ألماً في تجويف المعدة، وحرقة في المعدة، أو غثياناً.
وقد يكون الصيام سبباً في زيادة إنتاج حمض المعدة نتيجة فراغ المعدة خلال ساعات النهار، وارتفاع الحمض لأعلى، فمن وظائف الطعام تحييد حالة المعدة الحمضية.
وينصح خبراء مستشفيات "إي إم سي هيلث كير" بإجراءات تساعد على تفادي الحموضة وحرقة المعدة من دون أدوية، وهي كالتالي:
1. تناول الأطعمة الغنية بالألياف وسهلة الهضم، مثل الفواكه والخضروات والكربوهيدرات المعقدة، عند الإفطار أو السحور.
2. تجنب تناول الأطعمة الحارة، والدهنية، والحامضة عند الإفطار أو السحور.
3. اعمل على الإقلاع عن التدخين أو الحد منه بعد الإفطار، وكذلك مشروبات الكافيين.
4. قسم وجبة الإفطار والعشاء لعدة وجبات صغيرة، ولا تتناول وجبة كبيرة دفعة واحدة، وتناول كمية كافية من الطعام غير الدهني.
5. تجنب النوم أو الاستلقاء بعد الأكل، ويفضل الجلوس أو الوقوف أو المشي لمدة ساعتين على الأقل بعد الأكل.
6. تناول كمية كافية من الماء عند الإفطار أو السحور، وذلك للحفاظ على ترطيب الجسم أثناء الصيام.
7. تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، مثل: الزبادي أو مكملات البروبيوتيك.
8. تجنب النشاط البدني المفرط أثناء الصيام، لأنه قد يزيد من خطر الإصابة بحمض المعدة.