الحليب هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، ويعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للكثيرين. ومع ذلك، قد يختلف تأثيره على الصحة بناءً على طريقة تحضيره واستهلاكه، وشرب الحليب دون غليه يمكن أن يكون له آثار صحية سلبية، حيث أن الغليان يعد خطوة هامة لقتل البكتيريا والميكروبات التي قد تكون موجودة في الحليب الخام، وخلال السطور التالية نقدم لك الأضرار المحتملة لشرب الحليب دون غليه وكيفية الوقاية من هذه المخاطر.


 

أضرار شرب الحليب دون غليه

1. خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية:

الحليب الخام يمكن أن يحتوي على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا، الإشريكية القولونية، والليستيريا. شرب الحليب دون غليه يزيد من خطر الإصابة بالعدوى التي قد تسبب أعراضًا مثل الإسهال، الغثيان، والقيء.


 

2. خطر الإصابة بالأمراض الطفيلية:

بجانب البكتيريا، يمكن أن يحتوي الحليب غير المبستر على طفيليات مثل الجيارديا والكريبتوسبوريديوم، التي قد تسبب مشكلات صحية مثل التقلصات البطنية والحمى.


 

3. عدم التخلص من مسببات الأمراض:

الاستعمال الميكروبيولوجي التقليدي للحليب يتطلب غليه للتخلص من مسببات الأمراض الضارة. بدون هذه الخطوة، قد يبقى الحليب مصدرًا للأمراض التي قد تؤثر على الصحة العامة.


 

4. نقص فيتامينات معينة:

الغليان لا يقتل فقط البكتيريا، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على توازن الفيتامينات والمعادن في الحليب. الحليب غير المغلي قد يحتوي على مستويات منخفضة من بعض العناصر الغذائية التي تساهم في صحة العظام والنمو.


 

5. مشكلات صحية للأطفال والحوامل:

الأطفال الصغار والحوامل هم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الطعام. شرب الحليب غير المغلي يمكن أن يشكل خطراً صحياً خاصاً لهذه الفئات، حيث أن جهاز المناعة لديهم قد يكون أقل قدرة على مقاومة العدوى.


 

6. مشاكل صحية أخرى:

بجانب المخاطر الميكروبية، قد يحتوي الحليب الخام على سموم قد تكون ضارة بالصحة. الغليان يساعد في القضاء على هذه السموم، مما يجعل الحليب أكثر أمانًا للشرب.

شرب الحليب دون غليه قد يعرض الصحة لمجموعة من المخاطر بسبب البكتيريا والطفيليات المسببة للأمراض. لضمان سلامة الحليب، من المهم غليه جيدًا قبل تناوله، مما يساهم في القضاء على الملوثات الضارة والحفاظ على الصحة العامة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الحليب شرب الحليب الحليب الصحي یمکن أن التی قد

إقرأ أيضاً:

300 ألف تحميل لتطبيق «صحتنا»

هدى الطنيجي (أبوظبي)
حقق تطبيق «صحتنا» للهواتف المتحركة، الذي أطلقته دائرة الصحةأبوظبي خلال مشاركتها في معرض جيتكس العالمي 2024، نجاحاً لافتاً بتجاوز عدد تحميلاته لأكثر من 300 ألف تحميل، مما يتيح للأشخاص الاستفادة من مزاياه المختلفة ويكون بمثابة بوابتهم لصحة أفضل.
ويتيح «صحتنا» وهو تطبيق واحد متكامل لجميع الخدمات الصحية في أبوظبي للمستخدمين إدارة الشؤون الصحية الخاصة بهم وبأفراد أسرهم، مما يساعدهم على البقاء على اطلاع بكافة تفاصيل صحتهم ورحلتهم العلاجية، حيث تم تحميل أكثر من 870 ألف تقرير مختبري، و440 ألف وصفة طبية عبر التطبيق، مما يمكّن المستخدمين من الوصول إلى السجلات الطبية، والنتائج المختبرية، وقائمة الفحوصات، والأدوية، وسجل التطعيمات بسهولة وخصوصية تامة.

أخبار ذات صلة بتوجيهات الشيخة فاطمة بنت مبارك.. «الحق في الهوية والثقافة الوطنية» شعار يوم الطفل الإماراتي 2025 نهيان بن مبارك: رعاية الطفل تجسيد حي للقيم الإماراتية الأصيلة

وقال إبراهيم الجلاف، المدير التنفيذي لقطاع الصحة الرقمية في دائرة الصحة – أبوظبي: يعتبر تطبيق «صحتنا» بمثابة منصة موحّدة ومتكاملة تتيح للمستخدمين إدارة مختلف شؤونهم الصحية بهم وبأفراد أسرهم، حيث يمكنهم الوصول إلى جميع خدمات القطاع الصحي في أبوظبي مثل حجز المواعيد والاستشارات عن بُعد، والوصول إلى السجلات الطبية، فضلاً عن مزايا متقدِّمة أخرى، الأمر الذي يُمهد لمستقبل أكثر صحة. 
وذكر أن التطبيق يتميز باحتوائه على مدقق الأعراض المعتمد على الذكاء الاصطناعي، حيث يقوم المستخدمون بإدخال الأعراض المختلفة التي يعانون منها، لتحدد بدورها هذه الأداة الحالات المحتملة التي قد يعانون منها وتوفر لهم التوجيه والإرشادات بناء على شدة الأعراض مما يساعد المستخدمين في معرفة إذا ما كان يجب عليهم الذهاب للطوارئ أو مركز الرعاية الصحية العاجلة.
وأضاف: «يوفر التطبيق إمكانية حجز موعد سواء بشكل حضوري في المنشأة الصحية أو افتراضي عن بُعد، بحيث يمكن الحصول على الاستشارة الطبية ومن ثم الاطلاع على التقرير والأدوية الموصوفة». 
الساعات الذكية
أوضح، أن التطبيق يدعم الربط بالساعات الذكية لتعزيز تجربة مستخدمي التطبيق من خلال اتباع أنماط النوم وعدد الخطوات التي يقومون بمشيها، ويقدم التطبيق أيضاً توصيات حول الأهداف الصحية بشكل شخصي بناء على تاريخ نشاط المستخدم وحركته، مما يحفز على تبني أنماط الحياة الصحية الإيجابية وتحسين الصحة العامة.  وأشار إلى أن التطبيق يتضمن ميزات وتحديثات جديدة سيتم إضافتها قريباً، منها ما هو قائم على تعزيز الصحة العامة والاستفادة من الذكاء الاصطناعي، ولتحميل التطبيق والتعرف أكثر عن مزاياه، يمكن زيارة 
https://sahatna-app.doh.gov.ae/

مقالات مشابهة

  • «تقدر من غيرها».. الصحة: تقديم التوعية ضد مخاطر الإدمان لـ183 ألف مواطن
  • الصحة: فرق الحوكمة يتفقد 589 منشأة صحية خلال النصف الأول من شهر رمضان
  • الصحة: فرق الحوكمة والمراجعة تتفقد 589 منشأة صحية خلال النصف الأول من رمضان
  • تقدر من غيرها.. الصحة تقدم التوعية ضد مخاطر الإدمان لـ183 ألف شباب
  • الكشف عن القواعد التي أقلعت منها الطائرات الأمريكية لاستهداف اليمن
  • الصحة: تقديم التوعية ضد مخاطر الإدمان لـ183 ألف مواطن من الشباب والمراهقين
  • 300 ألف تحميل لتطبيق «صحتنا»
  • صفقة ترامب للمعادن.. هل يتجه للتكنولوجيا الخضراء التي يسخر منها؟
  • صفقة ترامب للمعادن.. هل يتجه للتكنولجيا الخضراء التي يسخر منها؟
  • المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى مواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة