الأسبوع:
2025-04-29@11:16:54 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل

تاريخ النشر: 16th, September 2024 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل

تعد المسقعة أحد الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأسر المصرية، ويمكنك تقديم صينية المسقعة بطريقة بسيطة وبمذاق مميز يوفر لك طبقا رئيسيا يلتف حوله أفراد أسرتك.

وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل المسقعة بخطوات بسيطة.

طريقة عمل المسقعة

أولًا: المكونات

وتتمثل مكونات عمل المسقعة، فيما يلي:

- باذنجان رومي

- فلفل رومي

- فلفل حامي

- ثوم

- عصير طماطم

- خل

- كمون

- ملح

- بطاطس حسب الرغبة

طريقة عمل المسقعة

ثانيًا: طريقة تحضير المسقعة

وأما عن طريقة تحضير المسقعة، فتتمثل فيما يلي:

1) قومي بغسل الباذنجان وتقشيره جيدًا، ثم قطعيه إلى حلقات.

2) تأكدي من تنظيف قرون الفلفل جيدًا وقطعيها إلى حلقات أو شرائح طولية.

3) احضري المقلاة وسخني الزيت جيدًا حتى يكون جاهز للقلي، ضعي شرائح الباذنجان وتابعي تحميرها حتى تأخذ اللون الذهبي.

4) قومي بتصفية الباذنجان من الزيت باستخدام طبق مسطح عليه مناديل المطبخ السميكة، وعليكِ مراعاة وضع شرائح الباذنجان بشكل يسمح بتصفية الزيت جيدًا.

5) الآن قومي بقلي الفلفل بنفس طريقة الباذنجان، وصفيه من الزيت بنفس طريقة الخطوة السابقة.

6) إن كنتِ ترغبين في إضافة البطاطس إلى صينية المسقعة، قومي بتقشيرها وتقطيعها وقليها بالطريقة العادية.

7) احضري صينية وقومي بوضع قليل من الزيت ثم ضعي الثوم وانتظري حتى يأخذ اللون الذهبي.

8) قومي بإضافة قليل من الخل، بعدها ضعي عصير الطماطم، وضعي الكمون والملح وجوزة الطيب حسب رغبتك، وانتظري حتى ينضج و«يتسبك».

9) قبل أن تنضج الطماطم بدقيقتين، ضعي شرائح الباذنجان والفلفل وأصابعي البطاطس في الصينية بشكل منظم، واتركيها على النار لمدة 4 دقائق.

10) يمكنك وضع الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق تحت الشواية أو الاكتفاء بتسويتها على البوتاجاز.

اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري الأصفر

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: المسقعة تحضير المسقعة طريقة تحضير المسقعة طريقة عمل المسقعة مسقعة طریقة عمل المسقعة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل، يعتبر المسحب المقلي من الأطباق الشهية التي يفضلها أغلب الأشخاص بكافة الأعمار، ويبحث عنه الكبار والصغار فى المطاعم لتناوله مقرمش، لكن تحضيره في المنزل يمنحك فرصة للتحكم في المكونات والنكهات بما يناسب ذوق عائلتك، ويجعله أكثر صحّة وأقل تكلفة.

ونقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير المسحب المقلي المقرمش بخطوات واضحة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، لتستمتعي بطبق شهي ينافس أشهر المطاعم.

المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة 

تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل المسحب المقلي بمذاق ينافس أشهر المطاعم.

المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل 

دجاجة كاملة مقطعة إلى مسحب بدون عظم

كوب لبن زبادي

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

عصير نصف ليمونة

للتغليف

2 بيضة

كوب دقيق

كوب بقسماط كورن فليكس مطحون أو فتات خبز

رشة ملح وفلفل للدقيق

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل 

تتبيل الدجاج

اخلطي اللبن الزبادي مع الخل، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، بهارات الدجاج وعصير الليمون، فى وعاء .
أضيفي شرائح الدجاج المسحب ثم قلبي جيداً حتى تتغطى بالكامل، غطي الوعاء واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.

تعالج الذاكرة وفقدان السمع.. فوائد خارقة لعشبة الجنكة وهذه أهم التحذيراتبرج الجدي .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: عروض زواجبرج القوس .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: هدية ثمينةبرج العقرب .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: استغل ثروتك بحرصبرج الميزان .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: رتّب لعشاء رومانسيبرج العذراء.. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: تقييم الأولوياتبرج الأسد .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: انتبه لنفقاتكبرج السرطان.. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: طرح أفكار جديدةالإعلامية روان أبوالعينين تشارك في المؤتمر الدولي لدور المرأة في التعليم والقيادةبرج الجوزاء .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: زيادة في الراتب


تغليف الدجاج لعمل المسحب المقلي المقرمش 

في وعاء ضعي الدقيق مع رشة ملح وفلفل.
في وعاء آخر اخفقي البيض.
في طبق ثالث ضعي البقسماط.
خذي كل قطعة دجاج، اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط واضغطي عليها جيداً.

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة 

القلي

سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
ضعيها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة تقديم المسحب المقلي

قدمي المسحب المقلي مع البطاطس المقلية، الخبز، الثومية أو صوصات متنوعة حسب الرغبة.

طباعة شارك المسحب المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 2025
  • كيفية استخراج شهادة ميلاد من المنزل بخطوات بسيطة
  • كيفية معرفة رقم جلوسك في الثانوية العامة 2025 بخطوات بسيطة
  • عاجل- طريقة استخراج رقم جلوس الثانوية العامة 2025 بخطوات بسيطة
  • بمكونات طبيعية.. طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • طريقة حجز تذاكر القطارات من المنزل بكل سهولة في ثوان