طريقة عمل حلاوة المولد من فاطمة أبو حاتي.. خطوة بخطوة بالمنزل
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
تعد حلوى المولد من أشهر مظاهر الاحتفال بالمولد النبوي الشريف؛ إذ يترقب المسلمون في كل بقاع الأرض الاحتفال بهذا اليوم، ويفضلها الكبار والصغار ويحرص الجميع على شرائها، لكن بعض السيدات تفضل إعدادها في المنزل، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة عمل حلاوة المولد فاطمة أبو حاتي.
مقادير عمل السودانية
ربع كيلو من الفول السوداني المحمص.نصف كوب من السكر. كوب عسل الجلوكوز. 2 ملعقة كبيرة من الماء. نصف ليمونة.
خطوات العمل
- اخلطي عسل الجلوكوز مع ماء الورد، ثم ضيفي في إناء ملح الليمون والماء جيدًا.
- سخني الفول السوداني، وافرديه على صينية مدهونة بالزيت، وأبداي في تقطعيه بالسكين وانتظري حتى يبرد ويتماسك.
مقادير عمل الحمصية كيلو سكر. نصف كيلو سكر جلوكوز. ماء ورد. ليمون. كوبان ماء ربع كيلو حمص.طريقة العمل
- لعمل الحمصية من حلاوة مولد النبي اخلطي المكونات وفي تلك الأثناء ضعي الحمص على نار هادئة؛ وضيفي الخليط المكون من العسل للحمص بعد تسخينه.
- افرديه على صينية مدهونة بالزيت، وابدأي في تقطعيه بالسكين، وانتظري حتى يبرد.
مقادير عمل السمسمية 2 كوب سمسم محمص. 1 كوب سكر. نص كوب ماء. ملعقة كبيرة من عصير ليمون. ملعقة صغيرة من الفانيليا.طريقة العمل
- سخني في وعاء صغير الماء والسكر على نار متوسطة حتى الغليان وتكوين شراب كثيف، والآن ضيفي عصير الليمون حتى يصبح الشراب كثيف، وأضيفي السمسم المحمص للشراب.
- صبي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة وادهنيها برفق، واستخدمي ملعقة مبللة لتسوية السطح، اتركي الخليط ليبرد تمامًا، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
طريقة العمل
- في طبق عميق اخلطي عسل الجلوكوز مع ماء الورد والليمون والماء، حتى يتكون قوام كثيف.
- ضعي البندق في الفرن حتي يسخن وضيفي الخليط السابق على لبندق بعد تسخينه، وافرديه على صينية مدهونة بالزيت، وابدأي قطعيه بالسكين وانتظري حتى يبرد.
طريقة العمل الحمصية البيضاء
- لعمل الحمصية البيضاء اخلطي المكونات السابقة جيدًا، وضعي الحمص على نار هادئة حتي يسخن، وضيفي خليط العسل السابق للحمص بعد تسخينه.
افرديه على صينية مدهونة بالزيت، وقطعيه بالسكين، وانتظري حتى يبرد ويتماسك ثم قطعيه وقدميه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مولد النبي المولد النبوي طريقة عمل حلاوة المولد فاطمة أبو حاتي ملعقة کبیرة عمل الحمصیة طریقة العمل مقادیر عمل ربع کیلو کیلو سکر
إقرأ أيضاً:
سهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروم
بعد ساعات صيام طويلة، الأفضل أول الأطعمة التي تدخل المعدة أن تكون سوائل دافئة حتى لا تصاب بالإمساك بسبب الأطعمة الصلبة واللحوم، و تعد شوربة المشروم من أخف أنواع الشوربة وطريقة تحضيرها سهلة و سريعة.
و في التقرير التالي سنوضح طريقة عمل شوربة المشروم كما يتم اعدادها في أشهر المطاعم:
مكونات شوربة المشروم
- 2 كوب من المشروم الطازج
- 4 أكواب من الماء
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1 كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب من الكريمة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشروم
1. تنظيف المشروم: قم بتنظيف المشروم جيدًا بالماء النظيف.
2. طهي البصلة والثوم: قم بطهي البصلة والثوم في زيت الزيتون حتى يصبحا ذهبيين.
3. إضافة المشروم: أضف المشروم إلى القدر واطبخ حتى يصبح ناعمًا.
4. إضافة الماء والبطاطا: أضف الماء والبطاطا إلى القدر واطبخ حتى يصبح البطاطا ناعمًا.
5. إضافة الكريمة: أضف الكريمة إلى القدر واخلطها جيدًا.
6. إضافة التوابل: أضف الملح والفلفل الأسود إلى القدر واخلطهم جيدًا.
7. الطهي: اطبخ الشوربة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
8. التقديم: قدم الشوربة ساخنة مع بعض الخبز أو الأرز.
- استخدم المشروم الطازج والجيد الجودة.
- تجنب الإفراط في تناول الشوربة.
- استخدم الشوربة كجزء من نظام غذائي متوازن.
- استشر طبيبك إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية خطيرة
عمال «التوصيل».. أبطال المهمات الخاصة «قبل الإفطار»