من المطبخ الأرجنتيني.. حضري يخنة كاربونادا
تاريخ النشر: 13th, September 2024 GMT
يعد طبق يخنة كاربونادا من أشهر الاطباق الارجنتينية التي تقدم على مائدة العشاء لمذاقها الطيب لذا ذاع صيتها في جميع إنحاء العالم.
اذا كنتٍ تبحثي على وصفة جديدة ومختلف يحبها أفراد أسرتك يسهل تحضيرها بخطوات سهلة حضري طبق يخنة كاربونادا على خطى المطاعم.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة كاربونادا بخطوات سهلة وبسيطة .
المقادير
- اللحم الضاني : 500 جراماً (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة
- اليقطين : 500 جراماً
- الذرة : 4 حبات (قطع في أكوازها)
- البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقطع)
- بقدونس : حسب الرغبة
- البازيلاء : 50 جم (خضراء)
- الثوم : فصّان
- الأرز : 150 جراماً (أبيض)
- زيت الذرة : 100 ملليلتر
- مشمش مجفّف : 100 جراماً
- بابريكا : حسب الرغبة
- الزعتر : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- مرق خضار : 700 مل
طريقة التحضير
اقلي في مقلاة كبيرة اللحم المقطع إلى مكعبات بسماكة 1 سم في الزيت، حين يصبح مائلاً إلى الذهبي.
أضيفي الجزر المقطع بالحجم ذاته واستمري في القلي.
أضيفي البصل المقطع، والثوم المفروم، والزعتر، والبقدونس، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح.
أضيفي 700 ملل من مرق الخضراوات المغلي، واطهي إلى أن ينضج اللحم ثم البطاطس، والبازيلاء.
قدمي اليخنة في يقطينة صغيرة مشوية في الفرن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحم الضاني البصل الذرة البطاطا الجزر الفلفل حسب الرغبة
إقرأ أيضاً:
المفروم بـ370 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 23 ديسمبر 2024
سجلت أسعار اللحوم، اليوم الإثنين الموافق 23 ديسمبر 2024، بنوعيها البلدي والمستوردة حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المصرية، وسجل سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوموتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.
أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الإثنين 23 ديسمبر 2024- بلغ كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا.
- وصل سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.
- يتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه.
أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة- سجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
- بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
- سجل سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنيةسجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
كما بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
وصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
بينما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيه للكيلو.
اقرأ أيضاًالجملي بـ 300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 22 ديسمبر 2024
الجملي بـ300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم السبت 21 ديسمبر 2024