سباجيتي بالخضار على الطريقة الصينية
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
تحتل المكرونة مكانة هامة في البيوت المصرية والعربية فهي من الوجبات السريعة واللذيذة التي يسهل تحضيرها بالعديد من الطرق بلمسة ابتكار مع بقايا المكونات في المطبخ او الثلاجة وهذا ما يجعلها من أحب الوصفات لدى الامهات والعرسان الجداد؛ لانها موفرة في الميزانية وتحضر في بضع دقائق.
ويسهل تحضير مكرونة الاسباجيتي بأكثر من طريقة بمكونات عديدة فلا يحتاج طهيها مبالغ باهظة مثل باقي الوجبات كما يمكن ان نتناولها بمفردها بدون صنف ثاني بجانبها.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سباجيتي بالخضار على الطريقة الصينية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- السباجيتي : باقة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (المفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 3 فصوص (المفروم فرماً ناعماً)
- البصل الأخضر : كوبان (المفروم فرماً خشناً)
- الجزر : كوبان (المقطّع إلى شرحات رفيعة وطولية)
- الملفوف : كوبان (المقطّع إلى شرحات رفيعة وطولية)
- الكرات : كوب (المقطع)
- الكرفس : نصف كوب (المقطع)
- الفطر : كوب (المقطع)
- قرون الذرة الصغيرة baby corn : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة (صيني)
- صلصة الصويا : ملعقتان كبيرتان
- فليفلة ملونة : كوب (حمراء وخضراء وصفراء)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. في مقلاة تحتوي على الزيت، يقلى الثوم، ثم الزنجبيل.
2. بعدها، تضاف الخضر، كل صنف على حدة حتى يذبل الخليط.
3. تضاف صلصة الصويا، ثم الملح الصيني، ف"السباجيتي" المسلوقة بصورة نصفية.
4. يحرّك هذا الخليط ويترك على النار لمدّة خمس دقائق، ثم يضاف البصل الأخضر. ويقدم هذا الطبق ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزنجبيل الثوم البصل الجزر الملفوف الكرات الكرفس الفطر
إقرأ أيضاً:
قرعة الحج في ليبيا: البوعيشي يؤكد تفوق الطريقة اليدوية على الإلكترونية
ليبيا – صبري البوعيشي: قرعة الحج اليدوية أفضل لضمان الشفافية
توضيح طريقة إجراء القرعةعلق صبري البوعيشي، نائب رئيس هيئة شؤون الحج والعمرة، على طريقة إعلان قرعة الحج لهذا العام، مؤكدًا أن الإجراءات اليدوية تضمن شفافية أكبر مقارنة بالقرعة الإلكترونية. وفي تغطية خاصة أذيعتها قناة “ليبيا الأحرار” التي تبث من تركيا وتابعته صحيفة “المرصد“، أوضح أن من بين 25 منطقة، وُجد احتمال وجود أخطاء في منطقتين من تلك التي تُجرى إلكترونيًا، مشيرًا إلى أن التجربة في الجزائر تُظهر أن القرعة تُجرى عادةً في المساجد والأماكن العامة حيث تكون أمام أعين الحجاج.
فوائد الإجراءات اليدويةأوضح البوعيشي أن إجراء القرعة يدويًا يتيح عرض أسماء المتسابقين مباشرةً أمام الحاضرين، مما يضمن نزاهة العملية ويطمئن جميع المعنيين. وأكد أن الإجراءات تعتمد على الرقم الوطني، مع إمكانية استخدام الباركود والرقم السري لمنع أي تزوير. وأشار إلى أن عدد الحجاج المسجلين بلغ 7,800 حاج، بالإضافة إلى تسجيل أعداد محددة من المشرفين والمساعدين، حيث يتم اختيارهم بعناية من خلال التعاون مع الهلال الأحمر والكشافة والرياضيين.
خطوات متابعة العمليةأكد البوعيشي أن بعد إجراء القرعة، ستتبعها إجراءات توعوية وإرشادية تشمل لقاءات مع المشرفين وإجراءات الكشف الطبي، لضمان استعداد الحجاج لأداء الفريضة على أكمل وجه بشكل صحي وشرعي. كما أشار إلى أنه تم معالجة المشكلات التي ظهرت في القرعة العام الماضي، خاصة تلك المتعلقة بمتطلبات بعض المتزوجات من ليبيين، حيث يُسعى لتحويل نسبة من الأرقام القديمة إلى أرقام جديدة تعكس خبرة وكفاءة المشرفين.
بدائل لتلبية مطالب المواطنينوفيما يتعلق بالاستياء الشعبي من الطريقة الإلكترونية، أوضح البوعيشي أنه سيتم الرجوع إلى خيار القرعة الإلكترونية كبديل، ولكن مع توزيعها على عدة مدن في ليبيا بدلاً من تركيزها في مدينة واحدة، وذلك لتلبية مطالب المواطنين وتحقيق المزيد من الشفافية.
الشروط العمرية ومعايير التسجيلأفاد البوعيشي بأن التسجيل للحجاج هذه السنة مقتصر على الفئة العمرية من 25 عامًا فما فوق، مع شرط عدم قبول أولئك الذين أدوا فريضة الحج مسبقًا. كما أوضح أن المشرفين ستُختار الفئة العمرية المناسبة (من 35 إلى 50 سنة) لتخفيف العبء عن الحجاج الأكبر سنًا، حيث أن الإجراءات تتطلب جهدًا بدنيًا قد يصعب على من تجاوزوا الخمسين.
لجنة تحضيرية سورية لمؤتمر الحوار الوطني حول مستقبل البلاد