سباجيتي بالخضار على الطريقة الصينية
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
تحتل المكرونة مكانة هامة في البيوت المصرية والعربية فهي من الوجبات السريعة واللذيذة التي يسهل تحضيرها بالعديد من الطرق بلمسة ابتكار مع بقايا المكونات في المطبخ او الثلاجة وهذا ما يجعلها من أحب الوصفات لدى الامهات والعرسان الجداد؛ لانها موفرة في الميزانية وتحضر في بضع دقائق.
ويسهل تحضير مكرونة الاسباجيتي بأكثر من طريقة بمكونات عديدة فلا يحتاج طهيها مبالغ باهظة مثل باقي الوجبات كما يمكن ان نتناولها بمفردها بدون صنف ثاني بجانبها.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سباجيتي بالخضار على الطريقة الصينية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- السباجيتي : باقة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (المفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 3 فصوص (المفروم فرماً ناعماً)
- البصل الأخضر : كوبان (المفروم فرماً خشناً)
- الجزر : كوبان (المقطّع إلى شرحات رفيعة وطولية)
- الملفوف : كوبان (المقطّع إلى شرحات رفيعة وطولية)
- الكرات : كوب (المقطع)
- الكرفس : نصف كوب (المقطع)
- الفطر : كوب (المقطع)
- قرون الذرة الصغيرة baby corn : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة (صيني)
- صلصة الصويا : ملعقتان كبيرتان
- فليفلة ملونة : كوب (حمراء وخضراء وصفراء)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. في مقلاة تحتوي على الزيت، يقلى الثوم، ثم الزنجبيل.
2. بعدها، تضاف الخضر، كل صنف على حدة حتى يذبل الخليط.
3. تضاف صلصة الصويا، ثم الملح الصيني، ف"السباجيتي" المسلوقة بصورة نصفية.
4. يحرّك هذا الخليط ويترك على النار لمدّة خمس دقائق، ثم يضاف البصل الأخضر. ويقدم هذا الطبق ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزنجبيل الثوم البصل الجزر الملفوف الكرات الكرفس الفطر
إقرأ أيضاً:
للعام الـ 11 على التوالي.. أهالي المطرية ينظمون أكبر مائدة إفطار جماعي
قالت نجاة الجبالي مراسلة إكسترا نيوز، إن إفطار المطرية، أكبر مائدة إفطار رمضانية في مصر، وفي الوطن العربي، وقد تحول لايقونة الإفطار الرمضاني.
ولفتت خلال رسالتها على الهواء، إلى أن حفل إفطار المطرية يعد له منذ 3 أشهر، وشارك أكثر من ألفين شخص من سكان المطرية، في التجهيز له، ويستهدف إفطار 100 ألف شخص، وهى الطاقة الاستيعابية لـ18 شارع.
وأشارت إلى أنه حتى ظهر اليوم تم إعداد 50 ألف وجبة، ومستمرون في إعداد باقي الوجبات.
وأردفت أن إفطار المطرية، يقام كل سنة منذ 2013، لم يتوقف إلا عامين أثناء جائحة كورونا، ثم عادت لتجمع المصريين على 2500 طاولة، هذا العام، في أكبر إفطار رمضاني.
ووصفت الأجواء في المطرية، بالكرنفالية، وأن جدران المطرية، زينت بكل ما ارتبط بشهر رمضان، منوهة إلى أن الإفطار لا يحضره سكان المطرية فقط، وإنما يستقبل مصريين من كل مكان، وأجانب وعرب، وشخصيات مهمة، ومؤثري السوشيال ميديا.
اقرأ أيضاًشيف المشويات أبو ردينة يكشف تفاصيل توزيع الوجبات في حفل إفطار المطرية
شيف بحفل إفطار المطرية: قدمنا 10 آلاف وجبة هذا العام
وزيرة الهجرة تشارك في «إفطار المطرية».. وتؤكد: مصر علمت العالم المحبة والتسامح
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان