طريقة عمل حلاوة المولد في البيت.. أشهر الأنواع على «قد الإيد»
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
يترقب المسلمون في كل بقاع الأرض الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، وتعد حلوى المولد من أشهر مظاهر الاحتفال بهذا اليوم، ويفضلها الكبار والصغار ويحرصن على شرائها كل يوم، بينما تفضل بعض السيدات إعدادها في المنزل، لذا نستعرض طريقة عمل حلاوة المولد في البيت على قد الإيد على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها في برنامجها «على قد الإيد» عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل السمسمية:
كيلو سكر. نصف كيلو عسل. ملعقة ماء زهر. نصف ملعقة ملح ليمون. كوبان ماء. ربع كيلو سمسم ربع كيلو فول سوداني. ربع كيلو حمص مقشر. كوب بندق مقشر. طريقة عمل السمسمية اخلطي عسل الجلوكوز في إناء عميق. ضيفي ماء الزهر وملح الليمون والماء جيدًا. سخني السمسم على نار هادئة. ضيفي خليط العسل للسمسم عقب تسخينه. افرديه على صينية مدهونة بالزيت. قطعيه بالسكين. انتظري حتى يبرد ويتماسك ثم قطعيه وقدميه.المقادير:
كيلو سكر. ملعقة ماء زهر. ملح ليمون. كوبان ماء. ربع كيلو فول سوداني. طريقة عمل الفولية اخلطي عسل الجلوكوز مع ماء الزهر. ضيفي في وعاء ملح الليمون والماء جيدًا. سخني الفول السوداني. افرديه على صينية مدهونة بالزيت. ثم قطعيه بالسكين وانتظري حتى يبرد ويتماسك.المقادير:
كيلو سكر. نصف كيلو سكر جلوكوز. ماء زهر. ملح ليمون. كوبان ماء ربع كيلو حمص. طريقة عمل الحمصية اخلطي المكونات جيدًا. ضعي الحمص على نار هادئة، حتى يسخن. ضيفي خليط العسل السابق للحمص عقب تسخينه. افرديه على صينية مدهونة بالزيت. قطعيه بالسكين. انتظري حتى يبرد ويتماسك، وهي من ضمن طريقة عمل حلاوة المولد في البيت.المقادير:
كيلو سكر. نصف كيلو عسل. ملعقة كبيرة ماء زهر. ملح ليمون. كوبان ماء. ربع كيلو بندق مقشر. طريقة عمل البندقية في إناء عميق اخلطي عسل الجلوكوز مع ماء الزهر. ملح الليمون والماء جيدًا، حتى يتكاثف القوام. سخني البندق في الفرن. ضيفي خليط العسل السابق للبندق عقب تسخينه. افرديه على صينية مدهونة بالزيت. قطعيه بالسكين وانتظري حتى يبرد.المقادير:
كيلو سكر. نصف كيلو عسل. ملعقة كبيرة ماء زهر. كوبان ماء. ربع كيلو حمص. طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء اخلطي المكونات السابقة جيدًا. ضعي الحمص على نار هادئة. ضيفي خليط العسل السابق للحمص عقب تسخينه. افرديه على صينية مدهونة بالزيت. ثم قطعيه بالسكين. انتظري حتى يبرد ويتماسك ثم قطعيه وقدميه.المقادير:
ثلاثة أكواب سكر. كوبان من الماء. خمسة ملاعق نشا. 5 ملاعق جيلاتين. بوردة جيلي أحمر. نصف كوب ماء ساخن. ملعقة صغيرة ماء ورد. عين جمل مجروش. فول سوداني. نشا للفرد والوجه. سكر بودرة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل حلاوة المولد في البيت طريقة عمل حلاوة المولد حلاوة المولد طریقة عمل حلاوة المولد فی البیت ماء الزهر ربع کیلو نصف کیلو کیلو سکر على نار
إقرأ أيضاً:
توزيع 1400 كيلو لحوم مجانًا على الأسر الأولى بالرعاية بقرى مركز ناصر ببني سويف
قامت جمعية الأورمان فى توزيع عدد 1400 كيلو لحوم على الأسر المستحقة والأولى بالرعاية بـ (5) قرى فى محافظة بني سويف وهم قرى على حموده والغرقد وبن صالح شرق النيل والرياض وطنسا الملق واشمنت بمركز ناصر محافظة بنى سويف، وذلك تنفيذأ لتوجيهات الدكتور محمد هانى غنيم، محافظ بني سويف، وتحت اشراف مديرية التضامن الاجتماعى بالمحافظة.
وأكد رأفت السمان، وكيل وزارة التضامن الاجتماعى ببني سويف، ان التوزيع جاء لإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية، والتخفيف عن كاهلهم، مشيدًا بالجهود المتميزة لمؤسسات وجمعيات المجتمع المدنى التى تسهم دائمًا فى إضفاء الفرحة والبهجة على وجوه البسطاء والأسر الأكثر احتياجًا من خلال ما يتم تقديمه من أوجه الدعم والمساندة للفئات المستهدفة.
من جانبه قال اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن عملية توزيع اللحوم تمت من خلال الجمعيات المشهرة بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي من خلال عمل أبحاث اجتماعية علي مستوى الإدارات الاجتماعية بالمراكز والقرى ووفقاً لكشوف الاستحقاق لضمان وصول الدعم لمستحقيه حفاظاً على حقوقهم.
وأشار، أن توزيع اللحوم يأتى استكمالًا لجهود الأورمان التى تنظمها لصالح الأسر الأكثر احتياجًا بالقرى الفقيرة فى محافظة بني سويف من توزيع مساعدات موسمية وتنفيذ مشروعات تنموية صغيرة ومتناهية الصغر واعادة اعمار المنازل المتهالكة بترميم الجدران وعمل الاسقف والمحارة والسباكة والارضيات وتوصيل مياه الشرب النقية والكهرباء بالمجان تمامًا.
وأضاف شعبان، أن جمعية الأورمان واحدة من أهم الجمعيات الخيرية فى مصر والتى تهدف إلى خدمة جميع فئات المجتمع المصري المحتاجة دون أي تمييز وتقوم بالمساعدات الموسمية كتوزيع لحوم الأضاحي وكراتين رمضان وتوزيع بطانية الشتاء والمشاركة فى يوم اليتيم.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين