أضرار لا تتوقعها لغليان الشاي بالحليب
تاريخ النشر: 9th, September 2024 GMT
أميرة خالد
كشفت دراسة هندية حديثة عن مخاطر غليان الشاي بالحليب والتي يتناولها الكثير من البشر حول العالم.
وأكد جي سوشما، اختصاصي التغذية السريرية في مستشفيات بانجار هيلز حيدر أباد، أن الإفراط في غليان الشاي بالحليب يؤدي إلى تغيير المذاق ليكون ذات طعم محترق.
وأضاف أن الغليان يتسبب أيضا في تحلل بعض العناصر الغذائية الموجودة في الحليب مثل الفيتامينات B12 وC، كما يتسبب في تحطيم المركبات المفيدة في الشاي مثل الكاتيكين والبوليفينول، مما يقلل من كميات مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
ولفت إلى أن الأضرار تشمل أيضا عدم الراحة في الجهاز الهضمي إذ يمكن أن يؤدي الغليان الزائد إلى تغيير طبيعة البروتينات الموجودة في الحليب، مما يغير تركيبها ويجعل هضمها أكثر صعوبة.
ونوه بأن الغليان الزائد يؤدي إلى تغيير درجة الحموضة في الشاي بالحليب، مما يجعله أكثر حمضية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض مثل حرقة المعدة أو عدم الراحة في المعدة.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الحليب الشاي الشاي بالحليب
إقرأ أيضاً:
انفجار هائل في خط أنابيب بتكساس الأمريكية يؤدي إلى حريق ضخم (فيديو)
أدى انفجار خط أنابيب في هيوستن بولاية تكساس الأمريكية إلى اندلاع حريق هائل غطى المنطقة بدخان أسود كثيف، وأظهرت الصور من موقع الحادث نفاثة ضخمة من النيران مشتعلة في السماء، ما تسبب في عمليات إخلاء واسعة النطاق، وفقًا لما ذكرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.
انفجار ضخم في أمريكاوصدرت أوامر بإخلاء المنطقة الواقعة بين طريق سبنسر السريع وطريق فيرمونت باركواي، بما يشمل حي بروكلين، وحثت السلطات السكان على تجنب المنطقة واتباع توجيهات سلطات إنفاذ القانون.
أكد لي وودوارد، سكرتير مدينة لا بورت، أن السلطات لا تزال تجهل المواد المتدفقة عبر خط الأنابيب أو كيفية إيقاف التدفق، بينما أظهرت صور من الموقع أضرارًا جسيمة، بما في ذلك سيارة محترقة.
#عاجل انفجار مصنع كيماويات في لا بورت بولاية تكساس الأميركية وأوامر بالإخلاء الفوري pic.twitter.com/8Vpoj5tmnt
— موسكو MOSCOW NEWS (@M0SC0W0) September 16, 2024 انقطاع الكهرباء في أكثر من 5000 عميلوفقًا لقناة «أي بي سي13» الأمريكية، فإن الحريق الذي اندلع في هيوستن يقع في عقار مملوك لشركة «سنتربوينت»، وقالت الشركة في بيان:« تراقب الحادث على طريق سبنسر السريع في لابورت، والذي لا علاقة له بعمليات أو معدات الغاز الطبيعي للشركة».
وأضافت الشركة «نعمل بشكل وثيق مع فرق الطوارئ لضمان سلامة الجميع، يرجى تجنب المنطقة المتضررة حتى إشعار آخر».
وتسبب الانفجار الخطير في انقطاع الكهرباء عن أكثر من 5000 عميل.
ونشرت قناة «WSVN 7» مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي كتب فيه: «عاجل: يكافح رجال الإطفاء حاليًا حريقًا في خط أنابيب في ضاحية هيوستن، مما تسبب في حرائق في العشب وإلحاق أضرار بحديقة قريبة، وتم إصدار أمر بإخلاء الأشخاص الذين يعيشون في الجوار».
BREAKING: Firefighters are currently fighting a pipeline fire in suburban Houston, which has caused grass fires and damaged a nearby park. An evacuation has been ordered for people living nearby.https://t.co/JfFlqrAeRR pic.twitter.com/emT2TJ6uHo
— WSVN 7 News (@wsvn) September 16, 2024
الأبيض: ماضون في إنشاء شبكة صحية قوية