أضرار لا تتوقعها لغليان الشاي بالحليب
تاريخ النشر: 9th, September 2024 GMT
أميرة خالد
كشفت دراسة هندية حديثة عن مخاطر غليان الشاي بالحليب والتي يتناولها الكثير من البشر حول العالم.
وأكد جي سوشما، اختصاصي التغذية السريرية في مستشفيات بانجار هيلز حيدر أباد، أن الإفراط في غليان الشاي بالحليب يؤدي إلى تغيير المذاق ليكون ذات طعم محترق.
وأضاف أن الغليان يتسبب أيضا في تحلل بعض العناصر الغذائية الموجودة في الحليب مثل الفيتامينات B12 وC، كما يتسبب في تحطيم المركبات المفيدة في الشاي مثل الكاتيكين والبوليفينول، مما يقلل من كميات مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
ولفت إلى أن الأضرار تشمل أيضا عدم الراحة في الجهاز الهضمي إذ يمكن أن يؤدي الغليان الزائد إلى تغيير طبيعة البروتينات الموجودة في الحليب، مما يغير تركيبها ويجعل هضمها أكثر صعوبة.
ونوه بأن الغليان الزائد يؤدي إلى تغيير درجة الحموضة في الشاي بالحليب، مما يجعله أكثر حمضية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض مثل حرقة المعدة أو عدم الراحة في المعدة.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الحليب الشاي الشاي بالحليب
إقرأ أيضاً:
إعلام العدو: فشل استخباراتي وعسكري يؤدي إلى مقتل أسير لدى المقاومة بغزة
كشفت وسائل إعلام العدو الصهيوني عن فشل استخباراتي وعسكري أدى إلى مقتل أحد أسرى العدو في قطاع غزة بدلا من إنقاذه.
وقالت “القناة 12” الصهيونية، أنّه قبل حوالي عام انطلقت قوة إسرائيلية لتحرير الأسيرة نوعا أرغماني، إلّا أنّ “القوة اكتشفت أنّ المعلومات الاستخبارية التي حصلت عليها كانت خاطئة”.
وبحسب القناة، فإن جنود العدو وصلوا إلى المبنى، وفتحوا باب المدخل، وفي اللحظة الأولى فتح المقاومون النار عليهم بوابل كثيف من الرصاص، فتحولت عملية الإنقاذ بشكل مفاجئ إلى عملية لإجلاء الجرحى حيث أصيب عدد من أفراد الوحدة الخاصة بجروح خطيرة.
وأضافت أنه بعد عودة القوة الصهيونية، تلقى جهاز الاستخبارات العسكرية لدى الكيان، معلومات استخبارية تقول إنّ “الشخص الذي كان في المبنى لم يكن نوعا أرغماني، بل الأسير سهر باروخ”.
وذكرت القناة أنه خلال عملية الإنقاذ والمعركة الشرسة التي وقعت داخل المبنى، قُتل “سهر” مشيرة إلى أن مقتله كان قبل عام.
وأعلنت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) في الثاني من شهر ديسمبر الجاري مصرع 33 أسيرا صهيونيا لديها، إذ قضى معظمهم بقصف قوات العدو لمناطق مختلفة من قطاع غزة منذ بدء العدوان في أكتوبر 2023.
وقالت الحركة، في مقطع فيديو نشرته على صفحتها بمنصة تليغرام: إن “33 أسيرا إسرائيليا قتلوا وفقدت آثار بعضهم بسبب المجرم (رئيس الوزراء الإسرائيلي) بنيامين نتنياهو وتعنته”، محذرة من أن استمرار العدوان الصهيوني يرفع حصيلة قتلى أسرى العدو.
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا