6 أطعمة فعالة لعلاج الأنيميا وتعزيز صحة الدم
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
الأنيميا هي حالة شائعة تُعرف بنقص الهيموغلوبين في الدم، مما يؤدي إلى ضعف إمداد الأنسجة بالأكسجين، هذه الحالة يمكن أن تسبب التعب، الشحوب، وضيق التنفس، وتتطلب عناية خاصة في النظام الغذائي لرفع مستويات الحديد في الجسم وتحسين الصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات التي تساعد في علاج الأنيميا بفضل محتواها الغني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى التي تدعم صحة الدم.
1. الكبدة:
- الوصف: تعتبر الكبدة من أغنى المصادر بالحديد، وخاصةً كبدة البقر أو الدجاج.
- الفائدة: تحتوي على كمية عالية من الحديد الذي يساعد في تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء.
2. العدس:
- الوصف: يُعد العدس من المصادر النباتية الممتازة للحديد.
- الفائدة: يحتوي أيضًا على الألياف والبروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنظام الغذائي.
3. السبانخ:
- الوصف: سبانخ هو أحد الخضروات الورقية الغنية بالحديد.
- الفائدة: بالإضافة إلى الحديد، يحتوي على فيتامين C الذي يعزز امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.
4. الكينوا:
- الوصف: الكينوا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد.
- الفائدة: تعتبر مصدرًا كاملاً للبروتين، وتساعد في تحسين مستويات الحديد.
5. المكسرات والبذور:
- الوصف: مثل بذور اليقطين، بذور السمسم، واللوز.
- الفائدة: تحتوي على الحديد والمعادن الأخرى التي تدعم إنتاج كريات الدم الحمراء.
6. اللحوم الحمراء:
- الوصف: مثل لحم البقر والضأن.
- الفائدة: تحتوي على نوع الحديد الذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر مقارنةً بالحديد النباتي.
نصائح إضافية:
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C (مثل البرتقال والفراولة) لتحسين امتصاص الحديد.
- تجنب تناول المشروبات التي تقلل امتصاص الحديد مثل الشاي والقهوة خلال الوجبات.
اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة يمكن أن يساهم بشكل كبير في تحسين مستويات الحديد وعلاج الأنيميا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأنيميا علاج الأنيميا تحتوی على
إقرأ أيضاً:
"التموين" و"الصحة" و"الأغذية العالمي" يطلقون برنامجًا قوميًا لتعزيز الخبز المدعم ومكافحة الأنيميا
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، عن إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم بعنصري الحديد وحمض الفوليك، بهدف الوقاية من أنيميا نقص الحديد، وذلك خلال احتفالية رسمية شهدت حضور عدد من كبار المسؤولين والخبراء.
وحضر الفعالية اليوم كل من الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، والدكتور جان بيير دومارجوي، الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي، والدكتورة سحر خيري، عميد المعهد القومي للتغذية، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جانب نخبة من المسؤولين والخبراء المعنيين بملف الأمن الغذائي والتغذية.
وخلال كلمته، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم يعكس التزام الدولة بتطبيق سياسات غذائية متطورة تستند إلى أحدث المعايير والتوصيات العلمية، مشيرا إلى أن رغيف الخبز البلدي المدعم يعد عنصر أساسي في النظام الغذائي للمواطن المصري.
كما أوضح أن إضافة المغذيات الدقيقة إلى الخبز تسهم في الحد من المشكلات الصحية الناتجة عن نقص العناصر الغذائية الأساسية، وعلى رأسها أنيميا نقص الحديد.
وأوضح وزير التموين والتجارة الداخلية أن البرنامج تم تطويره وفق رؤية علمية متكاملة تشمل تحسين عمليات الإنتاج، وتطبيق نظم رقابة صارمة لضمان الجودة، إلى جانب الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لتعزيز كفاءة المنظومة. كما أكد على التعاون الوثيق مع وزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية لضمان توافق البرنامج مع الاستراتيجيات الوطنية للصحة والتغذية، مع الإشراف الدقيق من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وأشار الوزير إلى أن هذه المبادرة تأتي في إطار رؤية مصر 2030، التي تضع الأمن الغذائي والصحة العامة ضمن أولوياتها، موضحا أن الوزارة تتبنى أفضل الممارسات لضمان تحقيق أقصى فائدة للمجتمع، من خلال آليات متابعة وتقييم دقيقة.
وشدد الدكتور شريف فاروق على أن هذا البرنامج يعد نموذج رائد للتعاون الفعال بين الحكومة المصرية وبرنامج الأغذية العالمي، مؤكدًا أهمية الشراكات الاستراتيجية في دعم منظومة الأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة للمواطنين.
ووجه وزير التموين والتجارة الداخلية الشكر والتقدير إلى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، على دعمه المستمر لهذا المشروع.
كما أشاد بالتعاون المثمر مع الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وكافة الجهات الوطنية والدولية التي ساهمت في تطوير البرنامج، إيمانا بأهمية العمل المشترك لتعزيز الصحة العامة وتحقيق الأمن الغذائي المستدام.
وأكد أن وزارة التموين مستمرة في تطوير السياسات الغذائية التي تحقق فائدة مستدامة للمواطنين، وأعرب عن تطلعه لتحقيق المزيد من التقدم في هذا المجال الحيوي، الذي يمس حياة الملايين من أبناء الشعب المصري.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية