ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرجر والبطاطس لمدة 3 أسابيع؟
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
تؤدي بعض الأطعمة إلى الإصابة ببعض المشكلات الصحية، بينها التي تحتوي على الدهون المشبعة، وهذا ما أثبتته إحدى الدراسات، والتي استعرضها موقع «روسيا اليوم»، فما المخاطر التي يمكن تهدد الجسم عند تناول أطعمة غنية بالدهون المشبعة؟
دراسة على مدار 3 أسابيععلى مدار 24 يوم أجريت هذه الدراسة على عدد من الأشخاص، بين فئة تتناول أطعمة تحتوي على الدهون المشبعة، والتي من ضمنها البرجر والبطاطس، وأشخاص تعتمد على نظام غذائي لا يتضمنها، وتبين أن الدهون المشعبة تسبب في رفع مسوتى الكوليسترول في الجسم بنسبة 10%، وزيادة في نسبة دهون كبد وصلت لـ20%، ما يشكل العديد من المخاطر على صحة القلب، وتبين تحسن صحة الأشخاص الذيم لم يعتمدوا على الدهون المشعبة في نظامهم الغذائي، حيث أظهرت النتائج انخفاضًا في مستويات الكوليسترول بنحو 10% في الدم، وزيادة في احتياطيات الطاقة في عضلة القلب.
نوع من أنواع الدهون ويتميمز بصلابته، وهي حسبما ذكر مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، توجد بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء، والزبدة والجبن، وتسبب هذه الدهون في العديد من المشاكل الصحية، من ضمنها:
تصلب الشرايين وأمراض القلبتتسبب الدهون المشبعة في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ما يتسبب في تكوين اللويحات على جدران الشرايين، ويؤدي هذا الأمر إلى تصلب الشرايين وضيقها، وبالتالي ارتفاع في ضغط الدم، وتقليل تدفق الدم إلى القلب والدماغ.
نتيجة لتراكم الترسبات الدهنية في الشرايين التي تغذي الدماغ، قد يتسبب في الإصابة بالسكتة الدماغية، ويعود السبب الأصلي هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، بسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
ربما لا يخطر على بال الكثيرين، أن هناك أطعمة قد تسبب في الإصابة بمرض السكري غير الحلويات، لكن الدهون المشبعة يمكن أن تتسبب في مقاومة الجسم للأنسولين، والذي قد يؤدي للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تتسبب الدهون المشبعة، في زيادة الالتهابات بالجسم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل التهاب المفاصل، وأمراض الأمعاء الالتهابية.
الدهونللوهلة الأولى عند سماع كلمة «الدهون»، يعتقد الكثرون أنها قد تسبب في العديد من المشاكل، لكن هناك دهون صحية، يمكن الاعتماد عليها في النظام الغذائي، والتي تؤدي لحصول الجسم على فوائد متنوعة، يمكن استبدال بعض أصناف الطعام التي تحتوي على دهون مشبعة بالدهون الصحية، مثل:
- استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة مثل استخدام زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلاً من الزبدة.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون
- تجنب الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والأطعمه المقلية
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدهون المشبعة السكتة الدماغية ارتفاع ضغط الدم القلب الدهون المشبعة على الدهون تحتوی على
إقرأ أيضاً:
تخلصي من الدهون.. طرق إنقاص الوزن في أسبوع
إذا كنتِ ترغبين في إنقاص الوزن في أسبوع، فهناك بعض الخطوات الفعالة التي يمكن أن تساعدك، ولكن يجب أن يكون الهدف واقعيًا وصحيًا.
فقدان الوزن السريع غالبًا ما يكون بسبب فقدان الماء وليس الدهون، لذا من الأفضل تبني أسلوب حياة صحي للحصول على نتائج دائمة. إليكِ بعض الطرق الفعالة:
1. اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن
تقليل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، واستبدالها بالخضروات والبروتينات.
زيادة البروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون، البيض، الأسماك، والبقوليات، لأنها تعزز الشعور بالشبع.
تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات باعتدال.
الإكثار من الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه لتعزيز الهضم والشعور بالشبع.
شرب الكثير من الماء (2-3 لترات يوميًا) لطرد السموم وتحسين التمثيل الغذائي.
2. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
تمارين المشي السريع، الجري، أو ركوب الدراجة لمدة 30-60 دقيقة يوميًا.
التدريب المتقطع لحرق الدهون بسرعة وتحسين اللياقة.
3. تقليل السعرات الحرارية بذكاء
استخدام أطباق أصغر لتقليل الكميات.
تجنب المشروبات السكرية والمأكولات السريعة.
تناول الطعام ببطء لزيادة الإحساس بالشبع.
4. تنظيم النوم وتقليل التوتر
النوم 7-8 ساعات يوميًا، لأن قلة النوم تزيد من هرمون الجوع وتقليل التوتر من خلال التأمل أو اليوغا، لأن التوتر يؤدي إلى تناول الطعام العاطفي.
5. الصيام المتقطع (إذا كان مناسبًا لكِ)
تجربة الصيام لمدة 12-16 ساعة يوميًا (مثل تناول آخر وجبة في الساعة 7 مساءً والإفطار في الساعة 11 صباحًا).
كم يمكنكِ أن تفقدي في أسبوع؟
من الممكن فقدان 2-4 كيلوغرامات في الأسبوع إذا التزمتِ بالنظام الغذائي والتمارين، لكن فقدان الوزن الصحي يكون تدريجيًا ومستدامًا.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات