ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرجر والبطاطس لمدة 3 أسابيع؟
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
تؤدي بعض الأطعمة إلى الإصابة ببعض المشكلات الصحية، بينها التي تحتوي على الدهون المشبعة، وهذا ما أثبتته إحدى الدراسات، والتي استعرضها موقع «روسيا اليوم»، فما المخاطر التي يمكن تهدد الجسم عند تناول أطعمة غنية بالدهون المشبعة؟
دراسة على مدار 3 أسابيععلى مدار 24 يوم أجريت هذه الدراسة على عدد من الأشخاص، بين فئة تتناول أطعمة تحتوي على الدهون المشبعة، والتي من ضمنها البرجر والبطاطس، وأشخاص تعتمد على نظام غذائي لا يتضمنها، وتبين أن الدهون المشعبة تسبب في رفع مسوتى الكوليسترول في الجسم بنسبة 10%، وزيادة في نسبة دهون كبد وصلت لـ20%، ما يشكل العديد من المخاطر على صحة القلب، وتبين تحسن صحة الأشخاص الذيم لم يعتمدوا على الدهون المشعبة في نظامهم الغذائي، حيث أظهرت النتائج انخفاضًا في مستويات الكوليسترول بنحو 10% في الدم، وزيادة في احتياطيات الطاقة في عضلة القلب.
نوع من أنواع الدهون ويتميمز بصلابته، وهي حسبما ذكر مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، توجد بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء، والزبدة والجبن، وتسبب هذه الدهون في العديد من المشاكل الصحية، من ضمنها:
تصلب الشرايين وأمراض القلبتتسبب الدهون المشبعة في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ما يتسبب في تكوين اللويحات على جدران الشرايين، ويؤدي هذا الأمر إلى تصلب الشرايين وضيقها، وبالتالي ارتفاع في ضغط الدم، وتقليل تدفق الدم إلى القلب والدماغ.
نتيجة لتراكم الترسبات الدهنية في الشرايين التي تغذي الدماغ، قد يتسبب في الإصابة بالسكتة الدماغية، ويعود السبب الأصلي هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، بسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
ربما لا يخطر على بال الكثيرين، أن هناك أطعمة قد تسبب في الإصابة بمرض السكري غير الحلويات، لكن الدهون المشبعة يمكن أن تتسبب في مقاومة الجسم للأنسولين، والذي قد يؤدي للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تتسبب الدهون المشبعة، في زيادة الالتهابات بالجسم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل التهاب المفاصل، وأمراض الأمعاء الالتهابية.
الدهونللوهلة الأولى عند سماع كلمة «الدهون»، يعتقد الكثرون أنها قد تسبب في العديد من المشاكل، لكن هناك دهون صحية، يمكن الاعتماد عليها في النظام الغذائي، والتي تؤدي لحصول الجسم على فوائد متنوعة، يمكن استبدال بعض أصناف الطعام التي تحتوي على دهون مشبعة بالدهون الصحية، مثل:
- استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة مثل استخدام زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلاً من الزبدة.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون
- تجنب الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والأطعمه المقلية
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدهون المشبعة السكتة الدماغية ارتفاع ضغط الدم القلب الدهون المشبعة على الدهون تحتوی على
إقرأ أيضاً:
أمراض الشريان التاجي| أسبابها وطرق الوقاية للحفاظ على صحة القلب
تُعد أمراض الشريان التاجي من أبرز مشكلات القلب التي تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة وجودة الحياة، تحدث هذه الأمراض عندما تتعرض الشرايين التاجية، المسؤولة عن توفير الدم الغني بالأكسجين لعضلة القلب، لتضيق أو انسداد نتيجة تراكم الدهون والكوليسترول.
تؤدي هذه الحالة إلى نقص التروية الدموية للقلب، مما قد يتسبب في مشكلات صحية خطيرة مثل الذبحة الصدرية أو حتى النوبة القلبية، وفيما يلي نقدم لك أسباب الإصابة بأمراض الشريان التاجي وطرق فعالة للوقاية منها.
1. ارتفاع مستويات الكوليسترول
تراكم الكوليسترول الضار (LDL) في جدران الشرايين يمكن أن يؤدي إلى تكون لويحات دهنية، مما يضيق الشرايين ويقلل من تدفق الدم.
2. ارتفاع ضغط الدم
الضغط المرتفع يسبب تلف جدران الشرايين ويزيد من خطر تراكم الدهون فيها.
3. التدخين
يعتبر التدخين من العوامل الرئيسية التي تسهم في تلف الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
4. السكري
ارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أن يسبب تلف الأوعية الدموية، مما يزيد من احتمالية حدوث انسدادات.
5. نمط الحياة غير النشط
قلة النشاط البدني تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تسهم في زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول.
6. السمنة
الوزن الزائد يعزز من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري، وكلاهما من عوامل خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
7. العوامل الوراثية
التاريخ العائلي للإصابة بأمراض القلب يمكن أن يزيد من احتمالية تعرض الفرد لأمراض الشريان التاجي.
1. اتباع نظام غذائي صحي
تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وتقليل استهلاك الدهون المشبعة والسكريات.
2. ممارسة النشاط البدني بانتظام
ممارسة التمارين الرياضية مثل المشي، السباحة أو ركوب الدراجة لمدة 150 دقيقة أسبوعياً تساهم في تحسين صحة القلب.
3. الإقلاع عن التدخين
تجنب التدخين يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية.
4. مراقبة ضغط الدم
فحص ضغط الدم بانتظام واتباع الإرشادات الطبية للتحكم فيه يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض الشريان التاجي.
5. إدارة مستويات السكر في الدم
الحفاظ على مستويات السكر ضمن الحدود الطبيعية عبر نظام غذائي متوازن وعلاج داء السكري عند الحاجة.
6. الحفاظ على وزن صحي
تحقيق وزن مناسب والحفاظ عليه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
7. إجراء الفحوصات الطبية المنتظمة
زيارة الطبيب بانتظام وإجراء الفحوصات اللازمة يمكن أن يساعد في الكشف المبكر عن أي مشكلات صحية والتعامل معها بشكل فعال.
من خلال اتباع هذه الاستراتيجيات، يمكن تقليل خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي وتعزيز الصحة العامة للقلب.
«الصحة» تناشد المواطنين بعدم شراء حلوى مولد مجهولة المصدر