ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرجر والبطاطس لمدة 3 أسابيع؟
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
تؤدي بعض الأطعمة إلى الإصابة ببعض المشكلات الصحية، بينها التي تحتوي على الدهون المشبعة، وهذا ما أثبتته إحدى الدراسات، والتي استعرضها موقع «روسيا اليوم»، فما المخاطر التي يمكن تهدد الجسم عند تناول أطعمة غنية بالدهون المشبعة؟
دراسة على مدار 3 أسابيععلى مدار 24 يوم أجريت هذه الدراسة على عدد من الأشخاص، بين فئة تتناول أطعمة تحتوي على الدهون المشبعة، والتي من ضمنها البرجر والبطاطس، وأشخاص تعتمد على نظام غذائي لا يتضمنها، وتبين أن الدهون المشعبة تسبب في رفع مسوتى الكوليسترول في الجسم بنسبة 10%، وزيادة في نسبة دهون كبد وصلت لـ20%، ما يشكل العديد من المخاطر على صحة القلب، وتبين تحسن صحة الأشخاص الذيم لم يعتمدوا على الدهون المشعبة في نظامهم الغذائي، حيث أظهرت النتائج انخفاضًا في مستويات الكوليسترول بنحو 10% في الدم، وزيادة في احتياطيات الطاقة في عضلة القلب.
نوع من أنواع الدهون ويتميمز بصلابته، وهي حسبما ذكر مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، توجد بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء، والزبدة والجبن، وتسبب هذه الدهون في العديد من المشاكل الصحية، من ضمنها:
تصلب الشرايين وأمراض القلبتتسبب الدهون المشبعة في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ما يتسبب في تكوين اللويحات على جدران الشرايين، ويؤدي هذا الأمر إلى تصلب الشرايين وضيقها، وبالتالي ارتفاع في ضغط الدم، وتقليل تدفق الدم إلى القلب والدماغ.
نتيجة لتراكم الترسبات الدهنية في الشرايين التي تغذي الدماغ، قد يتسبب في الإصابة بالسكتة الدماغية، ويعود السبب الأصلي هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، بسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
ربما لا يخطر على بال الكثيرين، أن هناك أطعمة قد تسبب في الإصابة بمرض السكري غير الحلويات، لكن الدهون المشبعة يمكن أن تتسبب في مقاومة الجسم للأنسولين، والذي قد يؤدي للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تتسبب الدهون المشبعة، في زيادة الالتهابات بالجسم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل التهاب المفاصل، وأمراض الأمعاء الالتهابية.
الدهونللوهلة الأولى عند سماع كلمة «الدهون»، يعتقد الكثرون أنها قد تسبب في العديد من المشاكل، لكن هناك دهون صحية، يمكن الاعتماد عليها في النظام الغذائي، والتي تؤدي لحصول الجسم على فوائد متنوعة، يمكن استبدال بعض أصناف الطعام التي تحتوي على دهون مشبعة بالدهون الصحية، مثل:
- استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة مثل استخدام زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلاً من الزبدة.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون
- تجنب الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والأطعمه المقلية
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدهون المشبعة السكتة الدماغية ارتفاع ضغط الدم القلب الدهون المشبعة على الدهون تحتوی على
إقرأ أيضاً:
تتناول عين الجمل صباحًا؟.. إليك ما سيحدث لجسمك بعد فترة قصيرة
مكسرات عين الجمل (مواقع)
أفاد الخبراء بتأثير تناول مكسرات "عين الجمل" على الريق يوميًا، مشيرين إلى الفوائد الصحية المتعددة التي يمكن أن يحققها الجسم نتيجة لهذه العادة الغذائية، وفقًا لما ذكره موقع "Times of India".
وشرحوا كيف يمكن لهذه المكسرات أن تساهم في تعزيز الصحة العامة على النحو التالي:
اقرأ أيضاً الكشف عن أسباب ظهور التجاعيد المبكرة على الوجه.. أحدها غير متوقع 27 يناير، 2025 اكتشاف جديد قد يغير حياة مرضى السكري: أمران يقودان لشفاء كلي 27 يناير، 2025
تعزيز صحة الدماغ:
يعتبر تناول عين الجمل على الريق وسيلة فعّالة لتحسين وظائف الدماغ. فالمكسرات غنية بأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة التي تدعم الذاكرة وتقوي التركيز.
هذه العناصر الغذائية تعزز صحة الدماغ بشكل عام، مما يساهم في زيادة الانتباه والقدرة على التعلم.
تحسين صحة القلب:
يساعد تناول عين الجمل صباحًا على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل احتوائه على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة.
هذه الدهون تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
فقدان الوزن:
يعد عين الجمل من المكسرات الفعّالة في دعم عملية إنقاص الوزن، حيث يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية والبروتينات التي تلعب دورًا كبيرًا في كبح الشهية.
بتناولها على الريق، يمكن أن تشعر بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام الزائد.
محاربة الشيخوخة:
يتميز عين الجمل بخصائص مضادة للأكسدة التي تساهم في مكافحة آثار الشيخوخة.
فمضادات الأكسدة تعمل على محاربة الشوارد الحرة التي تضر بالخلايا، وبالتالي تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى ظهور علامات التقدم في العمر.
الوقاية من الاكتئاب:
أحماض أوميجا 3 الموجودة في عين الجمل تعد عنصرًا رئيسيًا في تحسين المزاج والمساعدة في الوقاية من الاكتئاب.
هذه الأحماض تساهم في تقليل التوتر وتحفيز إفراز الهرمونات المسؤولة عن تحسين الحالة النفسية، مما يساعد في تحسين الشعور العام بالرفاهية.
تقوية المناعة:
يساعد تناول عين الجمل يوميًا على تعزيز مناعة الجسم. إذ يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد والسيلينيوم، التي تعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات، مما يساهم في تقوية الجهاز المناعي.
دعم صحة الجهاز الهضمي:
تناول عين الجمل على الريق يساهم أيضًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، خاصة إذا كان يتم تناوله بعد نقعه.
فالبروتينات والألياف في المكسرات تعمل على تحفيز الإنزيمات الهضمية، مما يعزز من حركة الأمعاء ويساعد في تحسين عملية الهضم بشكل عام.
بذلك، يمكن القول أن تناول عين الجمل على الريق يحمل فوائد صحية هائلة تجعل من هذه المكسرات إضافة مميزة في النظام الغذائي اليومي.
الإسراء والمعراج