الأكل فيه سم قاتل "بودكاست صفا " بدون فلتر
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
غزة - خاص - صفا
ما بين شركات الغذاء والدواء واقع أصبحنا نعيشه، يبدأ بتناول المعلبات المليئة بالمواد الحافظة والمنتجات المصنعة مروراً بشراء المكملات الغذائية والفيتامينات بأسعار خيالية ووصولا إلى المستشفى للتداوي.
ومع ذلك، ينتهي بنا المطاف في الصيام العلاجي والاعتماد على الأكل الصحي إن وجد.
نقدم إليكم اليوم الحلقة التاسعة من بودكاست "بدون فلتر" بعنوان الأكل فيه سم قاتل.
وتناقش الحلقة تفاصيل ومقارنات بين الأكل في الماضي والحاضر وهل الأكل الصحي متاح في وقتنا الراهن وأهم الأطعمة التي تسبب ضرر كبير لأجسامنا وتأثيرات الأكل الجاهز والمعلب على أطفالنا مستقبلاً.
وتستضيف الحلقة طبيب التغذية محمود الشيخ علي.
المصدر: وكالة الصحافة الفلسطينية
كلمات دلالية: سم قاتل الأكل التغذية
إقرأ أيضاً:
3 فناجين قهوة يومياً تحميك من مرض قاتل
أظهرت نتائج دراسة حديثة أن تناول الكافيين باعتدال وبشكل منتظم يحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الاستقلابية المتعددة، أي حدوث متزامن لاثنين على الأقل من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة تشاوفو كي، الحاصل على دكتوراة في الطب من قسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بكلية الطب في جامعة سوتشو في الصين: "إن تناول ثلاثة فناجين من القهوة أو 200-300 ملج من الكافيين يومياً يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب الاستقلابية لدى الأفراد، الذين لا يعانون من أمراض القلب الاستقلابية".
خطر أقلووجدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة علم الغدد الصماء والأيض السريري التابعة لجمعية الغدد الصماء الأمريكية، أنه بالمقارنة مع غير المستهلكين للكافيين أو المستهلكين، الذين يتناولون أقل من 100 ملغ من الكافيين يومياً، فإن مستهلكي كميات معتدلة من القهوة (3 فناجين يومياً) أو الكافيين (200-300 ملج يومياً) لديهم خطر إصابة أقل.
واستند كي وزملاؤه في النتائج، التي توصلوا إليها، إلى بيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي دراسة كبيرة ومفصلة شملت أكثر من 500 ألف مشارك تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاماً. واستبعدت الدراسة الأشخاص، الذين قدموا معلومات غير واضحة حول استهلاك الكافيين.
وشمل مجموع المشاركين الناتج ما مجموعه 172315 شخصاً لم يكن لديهم أمراض القلب والأوعية الدموية في بداية الدراسة لتحليل استهلاك الكافيين و188091 شخصاً لتحليل استهلاك القهوة والشاي.
وتم تقييم نتائج أمراض القلب والأوعية الدموية للمشاركين باستخدام التقارير الذاتية، وبيانات الرعاية الأولية، وبيانات المرضى الداخليين المرتبطة بالمستشفى، وسجلات تسجيل الوفيات المرتبطة بالبنك الحيوي في المملكة المتحدة.
وارتبط استهلاك القهوة والكافيين على جميع المستويات عكسياً بخطر الإصابة بالأمراض القلبية الاستقلابية المتعددة لدى المشاركين، الذين لا يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. ووجدت الدراسة أن أولئك، الذين أبلغوا عن استهلاك معتدل للقهوة أو الكافيين، كانوا أقل عرضة للخطر.
إيزيديو الشيخان.. من أغلبية حاكمة الى أقلية ضعيفة