طريقة عمل قرص العجوة بمكونات بسيطة.. المقادير وخطوات التحضير

قرص العجوة.. تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل قرص العجوة بخطوات سهلة وبسيطة، كون جميع الناس يحبون الحلويات بمختلف أنواعها وأنواعها، وخاصة قرص العجين.

طريقة عمل قرص العجوة بطريقة سهلة

ويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل قرص العجوة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

طريقة عمل قرص العجوة بطريقة بسيطة

المكونات

كيلو من الدقيق الأبيض.

كيلو عجوة.

نصف كيلو سمن.

كوب من الماء.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة عمل قرص بالعجوة طريقة تحضير قرص العجوة

ننخل الدقيق في وعاء، ثم بعد ذلك أضيفي الفانيليا إلى الدقيق.

وبعد ذلك ضعي السمن المجمد فوق الدقيق.

يُفرك السمن جيدًا جدًا.

نذوب الخميرة في كوب من الماء ونضيفها شيئاً فشيئاً إلى العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة.

طريقة عمل قرص بالعجوة

نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر جيداً.

تتم إزالة قلب حبوب العجوة، وطحنها إلى عجينة ثم دهنها بالزيت أو السمن لتليينها.

نقطع عجينة العجوة إلى كرات متوسطة الحجم.

طريقة عمل قرص بالعجوة

بعد ساعتين، قطعي العجينة إلى كرات مناسبة لكرات العجوة.

ضعي كرات العجوة داخل كرات العجين، ثم قومي بلفها مرة أخرى حتى تصبح جميعها على شكل كرة متجانسة.

طريقة عمل قرص بالعجوة

ضعي الأقراص بشكلها النهائي في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن.

بعد أن ينضج القرص ويتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، يصبح جاهزًا للتقديم.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون

بكوب دقيق وبيضة واحدة.. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن

طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ

المصدر: الأسبوع