Foodics Folks مبادرة لتدريب الشباب في قطاع المطاعم
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
أطلقت شركة فودكس، المتخصصة في حلول إدارة المطاعم والمدفوعات الإلكترونية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مبادرة "Foodics Folks" الأولى من نوعها في هذا القطاع، وهي برنامج تدريبي صيفي يهدف إلى توفير فرص تدريبية قيمة للشباب من سن 18 إلى 21 عامًا لتطوير مهاراتهم في قطاع المطاعم.
تعكس مبادرة "Foodics Folks" حرص الشركة على تعزيز مشاركتها في مجال المسؤولية المجتمعية، ولإلتزامها الراسخ بدعم الشباب وتطوير مهاراتهم، وسعيها الدائم إلى المساهمة في تنمية القوى العاملة في مصر وتعزيز فرص العمل للشباب.
بدأت مبادرة "Foodics Folks" في شهر أغسطس، واستمرت لمدة شهر في مجموعة من المطاعم والكافيهات بالقاهرة والساحل الشمالي، حيث حصل المشاركون على فرصة التدريب العملي على استخدام أنظمة فودكس المتنوعة لإدارة المطاعم بالتعاون معTortina, Caizo, Vasko, Nathan’s, Mo’s The Hangout Spot ,Hola Tacos, Arabica and Big Daddy بالإضافة إلى تنظيم مجموعة من التحديات والاختبارات التي تعرض لها المتدربين لإمدادهم ببعض المهارات المختلفة.
قال بلال زهران، المدير العام لشركة فودكس فى مصر: " نستهدف من خلال مبادرة Foodics Folks تعزيز الكفاءة والإنتاج في قطاع المطاعم من خلال تأهيل وتدريب أكبر قدر ممكن من الشباب، ولذلك حرصنا على التعاون مع عدد من أكبر الأسماء في مجال المطاعم لتوفير فرص تدريب فعلية، وإتاحة الفرصة للمشاركين للإطلاع على كل ما يدور داخل منظومة إدارة المطاعم وبناء علاقات قيّمة تفيدهم خلال مسيرتهم. كما أن أنظمة فودكس سهلة الاستخدام بفضل التطورات التكنولوجية الحديثة، مما يسمح للمتدربين بإتقانها بسرعة وفعالية، وتعزيز كفاءتهم في العمل.
وأضاف: "نأمل في تأهيل الشباب بطريقة احترافية قائمة على التدريب العلمي والعملي، لإيجاد فرص عمل مميزة في قطاع المطاعم ومساعدتهم على بدء أعمالهم الخاصة بهم والتعرف على كل ما يتعلق بقطاع المطاعم والكافيهات. ونركز في المبادرة على إكتساب المشاركين خبرة قيمة ومنحهم بيئة مهنية حقيقية تسمح لهم بتعلم مهارات جديدة قابلة للتطبيق في حياتهم المهنية المستقبلية."
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فی قطاع المطاعم
إقرأ أيضاً:
طلب إحاطة لمواجهة ظاهرة إعادة تدوير الزيوت المستعملة بطرق غير مشروعة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تقدمت النائبة ميرال جلال الهريدي، عضو مجلس النواب عن حزب حماة الوطن، وعضو لجنة الدفاع والأمن القومي، بطلب إحاطة بشأن تفاقم ظاهرة إعادة تدوير الزيوت المستعملة والمخاطر التي تشكلها على الصحة العامة، موجّه لرئيس مجلس الوزراء ووزراء التموين والتنمية المحلية والبيئة.
وأكدت "الهريدي" في طلبها، أن ظاهرة إعادة تدوير الزيوت المستعملة باتت تشكل خطرًا داهمًا على صحة المواطنين والاقتصاد الوطني، حيث انتشرت بشكل غير مسبوق خلال السنوات الأخيرة دون رقابة صارمة تحد من تداعياتها السلبية.
وأشارت إلى أن إعادة تدوير الزيوت المستعملة بطرق غير مشروعة أصبحت تجارة رائجة في السوق المصرية، حيث يتم جمع الزيوت المحروقة من المنازل والمطاعم والمصانع وإعادة تكريرها بطرق بدائية، ثم بيعها بأسعار زهيدة لمصانع الأغذية، أو إعادة استخدامها في طهي الطعام داخل المطاعم الشعبية، ما يشكل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة.
وتابعت: تؤكد الدراسات الطبية أن استخدام الزيوت المعاد تدويرها يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان، وتصلب الشرايين، وأمراض الكبد، بسبب احتوائها على مركبات سامة ومواد متأكسدة، حيث إن العديد من المصانع غير المرخصة تستخدم هذه الزيوت الرخيصة في تصنيع المنتجات الغذائية، ما يؤثر على جودتها ويجعلها غير آمنة للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت النائبة ميرال الهريدي، أن تلك الظاهرة تُشكل أيضًا ضررًا بيئيًا بالغًا، حيث إن التخلص العشوائي من الزيوت المستعملة دون معايير بيئية سليمة يؤدي إلى تلوث المياه والتربة، ما يهدد الثروة السمكية والحيوانية بشكل كبير.
وطالبت "الهريدى" باتخاذ إجراءات حاسمة للحد منها، وذلك من خلال تشديد الرقابة على تداول الزيوت المستعملة، والتأكد من توجيهها لمصانع إنتاج الوقود الحيوي بدلًا من إعادة استخدامها غذائيًا، بجانب تغليظ العقوبات على المخالفين، خاصة أصحاب المصانع غير المرخصة الذين يستخدمون هذه الزيوت في تصنيع المنتجات الغذائية، وأيضًا إطلاق حملات توعية للمستهلكين وأصحاب المطاعم، مع تطبيق آليات أكثر صرامة في متابعة المطاعم ومنافذ بيع الأطعمة، لضمان عدم استخدامها هذه الزيوت الضارة.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية