أعادة جراد بحر برتقالي “النادر للغاية” للمحيط بعد العثور عليه في سوبرماركت في نيويورك

أغسطس 29, 2024آخر تحديث: أغسطس 29, 2024

المستقلة/- تم إرجاع جراد البحر البرتقالي “النادر للغاية” إلى البحر بعد أن انتهى به المطاف في قسم المأكولات البحرية في أحد المتاجر الكبرى.

وصل جراد البحر، الذي أطلق عليه لاحقًا اسم كليمنتين، إلى متجر في لونغ آيلاند، نيويورك، في أوائل يوليو، وبرز على الفور بين مجموعة من جراد البحر البني التقليدي.

مع وجود جراد بحر برتقالي طبيعي واحد فقط من بين 30 مليون، أصبح هذا القشريات النادر بمثابة عامل جذب في قسم المأكولات البحرية، وفقًا لمجموعة الدفاع عن حقوق الحيوان Humane Long Island.

تواصل مالك المتجر مع حوض أسماك لاستقبال كليمنتين، لكنه رفض العرض.

وهنا تدخل ملجأ ساوثهامبتون للحيوانات، واستدعى Humane Long Island لتأمين إطلاق سراح جراد البحر بأمان.

بالتعاون مع المتجر، أعادت مجموعة الدفاع عن حقوق الحيوان كليمنتين إلى البحر يوم الثلاثاء.

وقال جون دي ليوناردو المدير التنفيذي لجمعية هيومان لونغ آيلاند لشبكة إن بي سي نيوز في الولايات المتحدة: “لقد حصلنا على خزان كبير من المياه المالحة لإعادة تأهيلها فيه، وأنزلناها إلى المحيط، وبدأت على الفور في البحث عن الطعام”.

وأضاف دي ليوناردو “كانت مستعدة للمغادرة بمجرد أن رأت المحيط”.

وقالت المجموعة إنها وضعتها في خزان مياه مالحة باردة قبل وقت قصير من إنزالها فيه، بناء على نصيحة طبيب بيطري.

وقالت المجموعة في بيان صحفي “في غضون ساعات، كانت كليمنتين تسبح وتبحث عن الطعام وتستكشف مضيق لونغ آيلاند، وتتبعنا بمرح قبل أن تختفي في أعماق المحيط حيث ستسافر لمسافة تصل إلى 100 ميل أو أكثر كل عام”.

وقال دي ليوناردو إن جراد البحر مثل كليمنتين يستحق أن يعيش بحرية.

وقال “إنهم جميعًا يريدون أن يعيشوا حياة طبيعية في البرية”.

وأضاف: “إنهم لا يريدون أن يغلوا في قدر شخص ما أو أن يبقوا في حوض مائي ضيق”.

غالبًا ما يظهر جراد البحر بدرجة من اللون الأحمر أو البرتقالي الساطع عند طهيه، ولكن بينما يكون على قيد الحياة يمكن أن يأتي بمجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك، على الأكثر شيوعًا، اللون البني المرقط أو الأزرق الداكن.

يتغير لونها بسبب الصبغة التي تسمى أستازانتين، والتي يتم تخزينها في جلدها تحت قشرتها الصلبة.

وفقًا للجمعية الكيميائية الأمريكية، توجد طبقات من ألوان جراد البحر مخزنة تحت القشرة، والتي تتضمن الجلد الأحمر في الأسفل، وطبقة من الصبغة الزرقاء في الطبقة السفلية للقشرة، والبرتقالي على السطح الخارجي للقشرة.

تتحلل هذه الطبقات عند طهي جراد البحر، ولا يتبقى سوى الجلد الأحمر الساطع المرئي.

المصدر: وكالة الصحافة المستقلة