طريقه تخزين المانجو لشهر رمضان

تخزين المانجو لشهر رمضان، المانجو تُعد من الفواكه المحببة لدى الكثيرين بفضل طعمها الحلو والمنعش، إلا أن موسمها قصير وقد يرغب البعض في تخزينها للاستمتاع بها لاحقًا. 

تخزين المانجو بشكل صحيح يُمكنك من الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة طويلة، سواء كنت تفضل تناولها طازجة أو مجمدة.

فيمايلي تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية أفضل الطرق لتخزين المانجو والاحتفاظ بها للاستمتاع بها طوال العام.

طريقه تخزين المانجو لشهر رمضان طريقه تخزين المانجو لشهر رمضان 

### أولًا: تخزين المانجو الطازجة

#### 1. اختيار المانجو المناسبة للتخزين:
اختيار الثمار الناضجة المناسبة هو الخطوة الأولى. ابحث عن المانجو التي تكون لينة قليلًا عند اللمس وتتمتع برائحة عطرة. تجنب الثمار التي تظهر عليها علامات التلف أو النضج المفرط، حيث أن هذه قد تفسد سريعًا.

#### 2. التخزين في درجة حرارة الغرفة:
إذا كانت المانجو تحتاج إلى النضج، قم بوضعها في درجة حرارة الغرفة. يمكن تسريع عملية النضج بوضعها في كيس ورقي مغلق. عندما تنضج، انتقل إلى الخطوة التالية للحفاظ عليها في الثلاجة.

#### 3. التخزين في الثلاجة:
بعد نضج المانجو، يمكن تخزينها في الثلاجة. ضَع المانجو في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على رطوبتها ومنع انتقال الروائح. يمكن أن تبقى المانجو الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

كيفية تخزين المانجو: طرق فعالة لحفظ الفاكهة اللذيذة على مدار العام

### ثانيًا: تخزين المانجو في الفريزر

#### 1. تحضير المانجو للتجميد:
ابدأ بتقشير المانجو وإزالة البذور.

طريقه تخزين المانجو لشهر رمضان 
 

 قطّع الثمرة إلى شرائح أو مكعبات وفقًا لتفضيلاتك.

 تأكد من أن القطع متساوية الحجم للحصول على تجميد متساوي.

#### 2. التجميد الأولي:
ضع قطع المانجو على صينية مبطنة بورق الزبدة أو ورق الخبز. تأكد من أن القطع لا تلمس بعضها البعض.

ضع الصينية في الفريزر حتى تتجمد القطع بالكامل، وهذا قد يستغرق من 3 إلى 4 ساعات.

#### 3. التخزين طويل الأمد:
بعد تجميد القطع، انقلها إلى أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية مخصصة للتجميد.

قم  بإزل أكبر قدر ممكن من الهواء من الأكياس لتفادي تكون الثلج، حيث يمكن تخزين المانجو المجمدة في الفريزر من 6 إلى 12 شهرًا.

 

المصدر: بوابة الفجر