جريدة الحقيقة:
2025-04-28@00:34:08 GMT

تعرّف على أفضل 5 أنظمة غذائية لدى شعوب العالم

تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT

إن تحديد أفضل 5 أنظمة غذائية صحية في العالم قد يكون مهمة معقدة، فهناك عوامل غذائية وأخرى ثقافية وبيئية تؤثر على خيارات الطعام، وما يعنيه الاعتدال لدى كل ثقافة.

وفي هذه الورقة البحثية، تبنى البحث رؤية طبية وبيانات تتعلق بالفوائد المثبتة للمكونات الرئيسية للطعام لدى كل شعب أو منطقة جغرافية.

نظام أوكيناوا

وفي صدارة الأطعمة الغذائية الأكثر فائدة للصحة، جاء نظام أوكيناوا اليابانية، والذي يعتبره الخبراء، الأكثر صحة لأن اليابان لديها أقل معدل سمنة في العالم، وثالث أطول متوسط عمر متوقع.

يتمحور النظام الغذائي في أوكيناوا حول الأسماك والمأكولات البحرية، والتوفو، والمكونات النباتية الغنية بالمغذيات.

كما أنه منخفض للغاية في الأطعمة المصنعة.

وتتضمن بعض العوامل الرئيسية التي تساهم في صحة النظام الغذائي في أوكيناوا التركيز على: فول الصويا، والأسماك الطازجة، مما يؤدي إلى انخفاض تناول الدهون المشبعة، وإدراج الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الأعشاب البحرية والبطاطا الحلوة، والأطعمة ذات المؤشر الغلوكوزي المنخفض، ما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم والمساعدة في الهضم الصحي.

البحر المتوسط

وثانياً يأتي نظام البحر المتوسط الغذائي، الذي يتميز بتأكيده على الأطعمة الكاملة غير المصنعة، وقلة تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.

وتتميز حمية البحر المتوسط بوفرة مضادات الأكسدة، وانخفاض اللحوم والدهون الحيوانية، ما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.

ومن فوائد النظام المتوسطي ارتباطه بتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 والبدانة.

وأخيراً، تم ربط النظام الغذائي المتوسطي بصحة الدماغ الجيدة وتحسين الوظيفة الإدراكية.

النظام الشمالي

ثالث الأنظمة الغذائية الأكثر صحة هو “النظام الغذائي الشمالي”، ويقصد به دول الشمال الجغرافي مثل النرويج والسويد والدنمارك وفنلندا وأيسلندا.

ويعتمد هذا النظام على الأسماك المحلية، والأطعمة المعالجة بشكل بسيط، وبملح قليل، مع التركيز على البروتين النباتي، وفواكه الفراولة والتوت، ما يساعد على تقليل الكوليسترول وخفض الضغط، وتعزيز صحة القلب والدماغ.

المطبخ اليوناني

وفي المرتبة الرابعة يأتي المطبخ اليوناني، والذي يستخدم نكونات متنوعة من أطعمة البحر المتوسط، وخاصة الزيتون وزيت الزيتون، على جانب الخضروات والفواكه الطازجة، والمكسرات.

وتقلل هذه المغذيات من الكوليسترول والالتهابات، فلا عجب أن يتمتع اليونانيون بمتوسط ​​عمر مرتفع، حيث يبلغ متوسط ​​العمر المتوقع للنساء 85 عاما وللرجال 80 عاماً.

غرب إفريقيا

وفي المرتبة الخامسة يأتي مطبخ غرب إفريقيا، الغني بالتوابل والأعشاب الطازجة، والتي تقلل الالتهابات.

من أشهر التوابل المستخدمة في أطباق هذا المطبخ: الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة.

كما يؤكد المطبخ في غرب أفريقيا على الوجبات المتوازنة التي تتميز بمجموعة متنوعة من مجموعات الطعام، ما يساعد على تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للعمل بشكل صحيح. ومع ذلك، لا يتعلق الأمر فقط بالمكونات.

إن أحد الأشياء الرئيسية التي تميز الطعام في غرب أفريقيا هو استخدامه لطرق الطهي التقليدية، مثل: الشواء، والتحميص، والبخار، والتي تساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية للمكونات، مع تقليل تناول الدهون المشبعة.

المصدر: جريدة الحقيقة

كلمات دلالية: النظام الغذائی البحر المتوسط ما یساعد

إقرأ أيضاً:

تفقد أنشطة المراكز الصيفية في مديرية شعوب

 

الثورة نت/..

تفقد مدير عام الإدارة العامة للقوى البشرية بوزارة الداخلية، العميد عدنان قاسم قفلة، سير أنشطة الدورات الصيفية في عدد من المدارس والمراكز الصيفية بمديرية شعوب في أمانة العاصمة، وذلك خلال جولة تفقدية رافقه فيها نائب مدير المنطقة التعليمية بالمديرية الأستاذ محمد المآخذي.

وخلال الجولة التفقدية،  اطلع العميد عدنان  قفلة على البرامج والأنشطة التعليمية والثقافية والرياضية المتنوعة التي تقدم للطلاب المشاركين في الدورات الصيفية.

واستمع إلى شرح مفصل من القائمين على هذه المراكز حول المناهج الدراسية والوسائل التعليمية المستخدمة، والجهود المبذولة لتنمية قدرات الطلاب واستثمار أوقات فراغهم بشكل إيجابي ومفيد.

وأشاد العميد قفله بالمستوى الجيد لتنظيم الدورات الصيفية والتفاعل الإيجابي من قبل الطلاب، وجهود الكادر التعليمي والإشرافي في توفير بيئة تعليمية محفزة وآمنة للطلاب.

وأكد على أهمية هذه الدورات في تعزيز الوعي الديني والوطني والقيمي لدى النشء، وتنمية مهاراتهم المختلفة، وتحصينهم وحمايتهم من الأفكار والسلوكيات السلبية خلال فترة الإجازة الصيفية.

من جانبه، عبّر  نائب مدير المنطقة التعليمية الأستاذ محمد المآخذي عن خالص شكره وتقديره للعميد عدنان  قفلة وقيادة وزارة الداخلية على هذه الزيارة الكريمة واهتمامهم بأنشطة الدورات الصيفية، مؤكدًا حرص المنطقة التعليمية على تقديم أفضل البرامج التعليمية والتثقيفية والترفيهية  للطلاب.

رافقه في الزيارة عدد من ضباط ومدراء الإدارة العامة للقوى البشرية وعدد من الكوادر التربوية في المديرية.

مقالات مشابهة

  • تفقد أنشطة المراكز الصيفية في مديرية شعوب
  • ضبط 450 عبوة سلع غذائية فاسدة في حملة تموينية بالبحيرة
  • تعرف على لائحة أنظمة الفوترة
  • ولي عهد لوكسمبورج يشكر الحكومة السعودية على دعم “رسل السلام”
  • من المطبخ إلى المائدة.. إليك الحل المثالي لحفظ الأطعمة وتقليل الهدر
  • مدير مركز المعلومات الوطني بـ”سدايا” يكرّم الفائزين في “دوري الذكاء الاصطناعي”
  • الجزيرة ترصد عملية توزيع مساعدات غذائية بمخيم النصيرات
  • العراق يرسل وفداً رسمياً لدمشق للتباحث بملفات بينها تصدير النفط عبر البحر المتوسط
  • بهذه الطرق يساعد التمكين مستفيدي برنامج الضمان الاجتماعي
  • جهاز ذكي يساعد المكفوفين على التنقل باستخدام الذكاء الاصطناعي