الشوفان يخفض مستوى الكوليسترول في الدم
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
البلاد ـ وكالات
أكدت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة فاسيليسا بونوماريوفا، أنه ومن أجل تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم يجب زيادة كمية الألياف الغذائية في النظام الغذائي اليومي إلى 30 غرامًا.
وقالت: تزيد الألياف الغذائية الذائبة من كمية الطعام وتساعد على انتظامه وتحسن عمل الأمعاء وبفضل ذلك تزيل السموم من الكبد، مشيرة إلى أن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم يمكن أن يكون متعلقًا بتسمم الكبد، لأن هذه المادة الدهنية يتخلص منها الجسم عن طريق الكبد.
وأضافت الطبيبة، وفق صحيفة “إزفيستيا”: الشعير والأرز البني والبروكلي والملفوف والخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مواد غنية بالألياف الغذائية، ولكن مع ذلك ننصح بتناول الشوفان من أجل تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، لأنه أيضًا يحتوي على بيتا غلوكان، الذي هو نوع من الألياف أيضاً.
وأردفت: يكفي تناول 60 غرامًا من نخالة الشوفان في اليوم لتخفيض مستوى البروتين الدهني المنخفض الكثافة “الكوليسترول الضار” ودهون الدم لأنها تحتوي على بيتا غلوكان.
وتابعت الدكتورة فاسيليسا بونوماريوفا: كلما كان مستوى معالجة حبوب الشوفان منخفضًا، كلما تكون نسبة بيتا-غلوكان فيها أعلى. وتشير إلى أن فطر شيتاكي وفطر مايتاكي ينسبان إلى المواد الغنية بالمواد المفيدة وتحتوى على بيتا-غلوكان.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: الشوفان
إقرأ أيضاً:
طبيب: بعض مرضى الكبد قد تتفاقم حالتهم عند الامتناع عن الطعام لفترات طويلة.. فيديو
أميرة خالد
نبه الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني المصرية، إلى ضرورة أن يستشير مرضى الكبد الأطباء قبل الإقدام على الصيام خلال شهر رمضان المبارك.
ولفت إلى أن الصيام، قد يكون آمنًا لبعض مرضى الكبد، بينما قد يمثل خطرًا جسيمًا للبعض الآخر، لذا يجب استشارة الطبيب المختص.
وأضاف أن بعض الحالات قد تتفاقم بشكل خطير عند الامتناع عن الطعام والشراب لفترات طويلة، مشددة على أهمية المتابعة الطبية.