نظام غذائي يقلل خطر الوفاة لدى كبار السن
تاريخ النشر: 24th, August 2024 GMT
يوفر اتباع نظام غذائي نباتي يشمل الأسماك، أكبر قدر من الحماية ضد المخاطر لدى كبار السن، وفقًا لدراسة علمية أميركية جديدة.
وقال موقع "ميديكال إكسبرس" إن الدراسة نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية (American Journal of Clinical Nutrition).
وجد الباحثون في جامعة "لوما ليندا للصحة" في ولاية كاليفورنيا الأميركية أن الأنظمة الغذائية النباتية ترتبط بانخفاض خطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب خاصة بين الذكور ولدى الأشخاص في منتصف العمر.
لكن النظام الغذائي النباتي، الذي يشتمل على الأطعمة البحرية، قدّم ميزة صغيرة إضافية ولكنها ملحوظة على الأنظمة الغذائية النباتية وغير النباتية الأخرى، حتى بالنسبة لكبار السن.
وقال الدكتور غاري فريزر، الأستاذ المتميز في كلية الصحة العامة بجامعة لوما ليندا والمحقق الرئيسي في الدراسة، إنه يبدو أن النظام الغذائي النباتي يوفر الحماية من خطر الوفاة خلال سنوات منتصف العمر، ولكن هذه الميزة تختفي عندما يصل الناس إلى الثمانينيات من العمرويواصلون الالتزام بنظام غذائي نباتي صارم.
استخدم الباحثون بيانات دراسة صحية تتألف من مجموعة ضخمة تضم ما يقرب من 96 ألف شخص يعيشون في الولايات المتحدة وكندا بين عامي 2002 و2007، مع المتابعة حتى عام 2015. وسبق أن استخدمت بيانات هذه المجموعة في العديد من الدراسات حول الصحة والمرض والوفيات على مر السنين.
حللت هذه الدراسة بيانات من أكثر من 88 ألف شخص وحوالي 12500 حالة وفاة. جُمعت البيانات الغذائية باستخدام استبيان ثم صُنفت إلى خمسة أنماط: نمط غذاء غير نباتي، وشبه نباتي، ونباتي مع السمك، ونباتي مع البيض والحليب، ونباتي صرف.
وأكد فريزر أن فريقه وجد أن النباتيين، بشكل عام، لديهم خطر أقل للوفاة بنسبة 12٪ مقارنة بغير النباتيين. كان المشاركون في الدراسة، الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي الأسماك، أقل عرضة للوفاة بنسبة 18٪.
أما أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على الحليب والبيض، فكانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 15٪. فيما انخفض خطر الوفاة بين النباتيين الخالصين بنسبة تقل عن 3%.
وقال فريزر: "بشكل عام، هذه من أوضح البيانات التي تشير إلى أن النباتيين الأميركيين يتمتعون بحماية أكبر من الوفاة المبكرة مقارنة بغير النباتيين". أخبار ذات صلة
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: الطعام النباتي الأسماك غذائی ا نظام ا
إقرأ أيضاً:
إصابة 4 طلاب بتسمم غذائي داخل المدينة الجامعية في بني سويف
أصيب 4 طلاب بمدينة بني سويف الجامعية بشرق النيل بمدينة بني سويف الجديدة، "بتسمم غذائي" وهو ما أدى إلى نزلة معوية مغص وإسهال وقيء تم نقلهم لمستشفى بني سويف التخصصي لإجراء الإسعافات الأولية لهم ووضعهم تحت الملاحظة الطبية.
وكان اللواء أسامة جمعة مدير أمن بني سويف، تلقى إخطار من شرطة النجدة يفيد بتلقي إخطارا بإصابة 4 طلاب بجامعة بنى سويف باشتباه “تسمم غذائي” داخل المدينة الجامعية بشرق النيل بمدينة بنى سويف الجديدة وقامت سيارات الإسعاف بنقلهم إلى مستشفى بني سويف التخصصي.
وتبين من التحريات الأولية آن الطلاب بيناتهم هي: عبد الرحمن ، ص ، ع ، ٢٠ سنه ، طالب بالفرقة الاولي كلية علوم صحية جامعة بنى سويف، ومقيم الإسكندرية ، مصاب بنزله معويه ، واسامه ، ر ، ن ، ١٨سنه ، مقيم بنها ، وطالب بالفرقه الأولي كلية علوم صحية جامعة بني سويف ، مصاب بنزله معويه ، يوسف ، ع ، ع ، ١٩سنه ، مقيم دمياط ، وطالب بالفرقة الأولي كلية علوم صحية جامعة بني سويف، مصاب بنزله معويه ، و احمد ، ش ، ع ، ١٩سنه ، مقيم دمياط ، وطالب بالفرقة الاولي كلية علوم صحيه جامعة بني سويف، مصاب نزله معويه ، وذلك نتيجة تناول وجبة فاسدة داخل المدينه الجامعية بمدينه بنى سويف بشرق النيل المقيمين فيها ، وقامت سيارات الإسعاف بنقلهم لمستشفى بني سويف التخصصى، وتم عمل الإسعافات الأولية لهم ووضعهم تحت الملاحظة الطبية ، تم تحرير المحضر اللازم وتولت النيابة التحقيق.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير