ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخضار والفاكهة فقط لمدة أسبوع؟
تاريخ النشر: 22nd, August 2024 GMT
انتشر في الآونة الأخيرة اتجاه نحو اتباع نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على الفواكه والخضروات؛ اعتقادًا بأن هذا النظام هو الحل الأمثل للتخلص من الوزن الزائد وتحسين الصحة، ولكن هل هذا الاعتقاد صحيح؟ وماذا يحدث لجسمك إذا اقتصر نظامك الغذائي على خضروات وفاكهة لمدة أسبوع؟
اقتصار النظام الغذائي على الخضروات والفواكهوقالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارية التغذية العلاجية، إن الاعتماد الكلي على الفواكه والخضروات في الغذاء قد يؤدي إلى عواقب وخيمة على الصحة؛ فبالإضافة إلى نقص السعرات الحرارية، وقد يعاني الشخص من نقص حاد في بعض العناصر المعدنية الأساسية مثل الحديد، والتي يتم امتصاصها بشكل أفضل من مصادر حيوانية.
وأضافت «جاد الحق»، خلال حديثها لـ«الوطن» أن اقتصار النظام الغذائي على الخضروات والفواكه قد يؤدي إلى نقص في الفيتامينات؛ إذ أن الفواكه والخضروات تفتقر إلى الفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي تلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الحيوية، كما يؤدي أيضًا إلى اضطرابات هضمية بسبب قلة الألياف غير القابلة للذوبان.
من التأثيرات السلبية الأخرى التي تحدث للجسم أيضًا نتيجة الاعتماد فقط على النظام الغذائي النباتي حسب توضيح «جاد الحق» هو ضعف العضلات؛ إذ أن نقص البروتين والأحماض الأمينية الأساسية قد يؤدي إلى ضعف العضلات وتدهور الأداء البدني، إلى جانب تأثير سلبي آخر وهو زيادة الوزن على المدى الطويل؛ فعلى الرغم من فقدان الوزن في البداية، فإن هذه الأنظمة الغذائية غالبًا ما تؤدي إلى زيادة الوزن على المدى الطويل بسبب نقص العناصر الغذائية الأساسية.
وأكدت «جاد الحق» أن الحل الأمثل لفقدان الوزن يتمثل في اتباع نظام غذائي متوازن ومتكامل يشمل جميع المجموعات الغذائية، مع ممارسة الرياضة بانتظام، كما يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي الأنسب لكل فرد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الخضروات والفواكه تناول الخضروات تناول الفواكه النظام الغذائي فقدان الوزن النظام الغذائی جاد الحق
إقرأ أيضاً:
أضرار غير متوقعة لجسمك عندما تتخلى عن وجبة العشاء.. نظمها صح
عدم تناول وجبة العشاء، عادة يحرص على اتباعها الكثير من الأشخاص، ظنًا منهم أنها صحية وتساعد في فقدان الوزن، تساهم هذه العادة في التخلص من الدهون في الجسم، لكن في الوقت نفسه لها العديد من الأضرار الصحية على الجسم.
أضرار عدم تناول وجبة العشاءعدم تناول العشاء يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية عديدة، بينها مشكلات تتعلق بالجهاز المناعي والإصابة بالأمراض المزمنة، وكذلك الصحة العامة.
النوم دون تناول وجبة العشاء قد يتسبب في عدة أضرار صحية مثل اضطرابات النوم وانخفاض مستويات الطاقة في الصباح، والشعور بالجوع قبل النوم قد يؤدي إلى الاستيقاظ ليلاً ويؤثر على جودة النوم بشكل كبير، كما أن أن تناول وجبة العشاء يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم ويمنع تدهور مستوى الطاقة، بحسب الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس في حديثه لـ«الوطن».
الامتناع عن العشاء بانتظام قد يؤدي إلى بطء في عملية الأيض وزيادة الوزن نتيجة الإفراط في تناول الطعام صباحًا لذلك نصح الحوفي بتناول وجبة عشاء خفيفة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف مثل السلطات أو الحساء، وضرورة البعد عن الأطعمة الدسمة علشان ما تعملش مشاكل في الهضم.
التأثير على مستوى السكر: ينخفض مستوى السكر في الجسم، بسبب عدم تناول الطعام الذي يحتاجه الجسم، والتخلي عن وجبة العشاء قد ينتج عنه هذا الأمر ويصطحبه أعراض أخرى مثل:
- الدوخة
- عدم التركيز
- الضعف العام في الجسم
- الشعور بالصداع
يساهم التخلي عن وجبة العشاء، في التأثير على جودة النوم، وذلك بسبب آلام البطن نتيجة الجوع، ما يجعل البعض يعاني حتى ينعس ويغوص في النوم، وبالتالي يؤثر بالسلب على نشاطه في اليوم التالي.
يضطر الجسم إلى تكسير الأنسجة العضلية، في حالة الشعور بـ آلام البطن وقلة النوم، من أجل الحصول على الطاقة، خاصة إذا كان مخزون الجليكوجين في الجسم منخفض، وذلك بسبب عدم تناول وجبة العشاء، ومد الجسم بكمية الطعام التي يحتاجها، مما يتسبب في خسارة الكتلة العضلية للجسم، بالإضافة لتراجع الأداء البدني نتيجة الزيادة في إفراز هرمون « الكورتيزول» وهو هرمون الإجهاد والتوتر.
ليس من الطبيعي أن يتنازل الانسان عن وجبة غذائية من أجل خسارة الوزن، أو لتخوفه من أضرار تناول الطعام قبل النوم، وذلك بسبب قرب موعد هذه الوجبة من موعد النوم لدى الكثير من الأشخاص، لكن الأمر يحتاج إلى التنظيم في كميات الأكل وأنواعه:
- تجنب تناول الأطعمة الدسمة
- تناول وجبات خفيفة وسهلة الهضم، مثل الزبادي والخضروات، وصدور الفراخ والجبن.
- تقليل نسبة الأرز والمكرونة في وجبة العشاء
- الابتعاد عن تناول السكريات والحلويات
- الاعتماد على أطعمة غنية بالألياف
3 مصابين في حادث انقلاب سيارة بأطفيح