أقراص الكوسا المشوية.. طريقة تحضيرها وفوائدها الصحية
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
تعتبر أقراص الكوسا المشوية من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وتحتوي هذه الأطباق على مجموعة من الفوائد الصحية، وتُعد خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة أو كمكون جانبي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير أقراص الكوسا المشوية وفوائدها الصحية.
المكونات:
- 2 حبة كوسا كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم، مفروم ناعم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف أو طازج
- 1/2 كوب فتات الخبز (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
اغسلي الكوسا جيدًا وقطعيها إلى شرائح رقيقة بسمك حوالي 1/4 بوصة.
2. تتبيل الكوسا:
في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون مع الثوم المفروم، الملح، الفلفل، والزعتر. أضيفي شرائح الكوسا وقلبيها حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
3.تغطية الكوسا (اختياري):
إذا كنتِ تستخدمين فتات الخبز، قومي بتغطية كل شريحة كوسا بفتات الخبز للحصول على قوام مقرمش.
4.شوائها:
سخني الشواية أو فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت). ضعي شرائح الكوسا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اشوي الكوسا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مع تقليبها نصف الوقت لضمان نضج متساوي.
5. التقديم:
بعد الشواء، رشي الجبن البارميزان المبشور على الكوسا إذا رغبت في ذلك، وقدميها ساخنة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
1. غنية بالفيتامينات والمعادن:
الكوسا تحتوي على فيتامين C، وفيتامين A، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، مما يعزز الصحة العامة ويدعم جهاز المناعة.
2. قليلة السعرات الحرارية:
الكوسا منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي.
3. مصدر للألياف:
الكوسا تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
4. مضادات أكسدة:
تحتوي الكوسا على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
5. دعم صحة القلب:
الألياف والبوتاسيوم في الكوسا يساهمان في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
تعتبر أقراص الكوسا المشوية خيارًا صحيًا وشهيًا يمكن إدراجه بسهولة في النظام الغذائي اليومي، مما يضيف نكهة وقيمة غذائية للأطباق المتنوعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوسا شرائح الكوسا
إقرأ أيضاً:
إنفيديا تواجه تكاليف قدرها 5.5 مليار دولار بسبب قيود تصدير الرقائق
أعلنت شركة إنفيديا أنها ستواجه تكاليف قدرها 5.5 مليار دولار بعد أن فرضت الحكومة الأميركية قيودا على صادرات رقاقة الذكاء الاصطناعي (إتش20) إلى الصين، وهي سوق رئيسية لإحدى أشهر رقائقها.
هوت أسهم إنفيديا بنحو ستة بالمئة في تعاملات ما بعد الإغلاق.
و(إتش20) هي حاليا أكثر رقائق إنفيديا تطورا من المعروضة للبيع في الصين، وهي محورية في جهودها الرامية لمواكبة صناعة الذكاء الاصطناعي المزدهرة في الصين. وذكرت رويترز في فبراير أن شركات صينية، منها تينسنت وعلي بابا وبايت دانس، الشركة الأم لتطبيق تيك توك، زادت من طلباتها على رقائق (إتش20) نظرا للطلب المتزايد على نماذج الذكاء الاصطناعي منخفضة التكلفة من شركة ديب سيك الناشئة.
وفي حين أن (إتش20) ليست بنفس سرعة شرائح إنفيديا المعروضة للبيع خارج الصين في تدريب نماذج الذكاء الاصطناعي، فإنها تنافس بعض هذه الشرائح في مرحلة تعرف باسم "الاستدلال"، حيث تقدم نماذج الذكاء الاصطناعي إجابات للمستخدمين. ويشهد الاستدلال نموا سريعا ليصبح القطاع الأكبر في سوق شرائح الذكاء الاصطناعي.
لكن إنفيديا قالت أمس الثلاثاء إن الحكومة الأميركية تقيد مبيعات (إتش20) للصين نظرا لخطر استخدامها في حواسيب عملاقة. ورغم أن (إتش20) لديها قدرات حوسبة أقل من شرائح إنفيديا الأخرى، فإن قدرتها على الاتصال بشرائح الذاكرة وشرائح الحوسبة الأخرى بسرعات عالية لا تزال مرتفعة.
وقالت إنفيديا أمس إن الحكومة الأميركية أبلغتها في التاسع من أبريل بأن الشريحة (إتش20) ستتطلب ترخيصا لتصديرها إلى الصين، وفي 14 من الشهر نفسه بأن هذه القواعد ستظل سارية إلى أجل غير مسمى.
وأوضحت إنفيديا أن التكاليف البالغة 5.5 مليار دولار مرتبطة بمنتجات (إتش20) للمخزونات والتزامات شراء واحتياطيات ذات الصلة.
تأتي هذه الأخبار في الوقت الذي أعلنت فيه إنفيديا أنها تخطط لبناء خوادم ذكاء اصطناعي بقيمة تصل إلى 500 مليار دولار في الولايات المتحدة على مدى السنوات الأربع المقبلة بمساعدة شركاء.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية