أقراص الكوسا المشوية.. طريقة تحضيرها وفوائدها الصحية
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
تعتبر أقراص الكوسا المشوية من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وتحتوي هذه الأطباق على مجموعة من الفوائد الصحية، وتُعد خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة أو كمكون جانبي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير أقراص الكوسا المشوية وفوائدها الصحية.
المكونات:
- 2 حبة كوسا كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم، مفروم ناعم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف أو طازج
- 1/2 كوب فتات الخبز (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
اغسلي الكوسا جيدًا وقطعيها إلى شرائح رقيقة بسمك حوالي 1/4 بوصة.
2. تتبيل الكوسا:
في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون مع الثوم المفروم، الملح، الفلفل، والزعتر. أضيفي شرائح الكوسا وقلبيها حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
3.تغطية الكوسا (اختياري):
إذا كنتِ تستخدمين فتات الخبز، قومي بتغطية كل شريحة كوسا بفتات الخبز للحصول على قوام مقرمش.
4.شوائها:
سخني الشواية أو فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت). ضعي شرائح الكوسا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اشوي الكوسا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مع تقليبها نصف الوقت لضمان نضج متساوي.
5. التقديم:
بعد الشواء، رشي الجبن البارميزان المبشور على الكوسا إذا رغبت في ذلك، وقدميها ساخنة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
1. غنية بالفيتامينات والمعادن:
الكوسا تحتوي على فيتامين C، وفيتامين A، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، مما يعزز الصحة العامة ويدعم جهاز المناعة.
2. قليلة السعرات الحرارية:
الكوسا منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي.
3. مصدر للألياف:
الكوسا تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
4. مضادات أكسدة:
تحتوي الكوسا على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
5. دعم صحة القلب:
الألياف والبوتاسيوم في الكوسا يساهمان في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
تعتبر أقراص الكوسا المشوية خيارًا صحيًا وشهيًا يمكن إدراجه بسهولة في النظام الغذائي اليومي، مما يضيف نكهة وقيمة غذائية للأطباق المتنوعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوسا شرائح الكوسا
إقرأ أيضاً:
«مصطفى بكري»: ننتظر قرارات قوية من القمة العربية وتجميد اتفاقيات السلام خيار مطروح
قال الإعلامي مصطفى بكري: "يا سيادة الرئيس، سواء سافرت إلى أمريكا أو لم تفعل، فنحن لدينا ثقة كاملة في موقفك وشجاعتك، فهناك 110 ملايين مصري يقفون خلفك، واثقون أنك لن تخذلنا ولن تتراجع عن مواقفك قيد أنملة. هذه قضية وطنية لا تقبل أنصاف الحلول، وقد أكدتَ ذلك مرارًا وتكرارًا".
وأضاف مصطفى بكري خلال برنامجه «حقائق وأسرار» المذاع على قناة «صدى البلد»: "لقد واجهنا مثل هذه التحديات من قبل، حاولوا مع الزعيم الراحل جمال عبد الناصر وفشلوا، وحاولوا مرات ومرات، لكنهم لن ينجحوا أمام قائد وطني جسور وضع روحه على كفه، تحدى العالم وبنى الدولة، وقضى على الإرهاب، وحمى الأمن القومي المصري، من يظن أنه قادر على ليّ ذراع مصر فهو واهم".
وتابع بكري: "نحن على ثقة بأن القمة العربية التي دعت إليها مصر والسعودية في 27 فبراير ستراعي التحديات التي تواجه الأمة بأكملها، والناس تنتظر قرارات قوية، علينا أن نلوّح بتجميد اتفاقيات السلام إذا لزم الأمر وأن نُظهر للعالم أن لدينا أوراق ضغط يمكن استخدامها".
وأكد مصطفى بكري أن ما حدث ضد السعودية من حملات مسمومة هدفها الابتزاز والضغط لكن في النهاية "عسى أن تكرهوا شيئًا وهو خير لكم."
واختتم قائلاً: "كل الأمة العربية وقفت خلف السعودية، وشعبها موحد خلف خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان وسمو ولي العهد الأمير محمد بن سلمان. السعودية ليست مستباحة لأي كان، وأرضها المقدسة محرمة على من يحاول المساس بها، يا نتنياهو السعودية بلد الحرمين، ونحن مستعدون للدفاع عنها بدمائنا وأرواحنا، الأرض العربية لا تقبل القسمة هي للعرب، ولن نكون مطية لأحد، وعلى رأي الرئيس السيسي، الجيش المصري الذي حقق النصر في 6 أكتوبر 1973 قادر على تكرارها مرة واثنتين وثلاثة".
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين