عشان صحة زوجك.. طريقة عمل الكبدة بالردة في البيت
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
الكبدة بردة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكبدة بردة في المنزل، خاصة أن كثيرا من الأزواج يقضون فترات طويلة خارج المنزل للعمل، لذا، تعد وجبة الكبدة بردة من أكثر من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار. وسهلة العمل يمكن لزوجك أخذها معه إلى العمل بدلا من الوجبات السريعة من الشارع.
ويقدم «الأسبوع» خلال هذا التقرير، للمتابعين والزوار طريقة عمل الكبدة بردّة مثل المحلات بخطوات سهلة وبسيطة، وغيرها من الخدمات من هنا.
- كبدة بانيه
- ردة
- ملح
- فلفل
- كمون
- بودرة ثوم
- فلفل أخضر مفروم
- عصير ليمونة
- ملعقة خل
- الدقة
- عصير ليمونة
- ملح
- فلفل
- كمون
- ثوم مفروم
- فلفل أخضر
- ماء
1- اخلطي الفلفل المفروم مع ملح وفلفل و كمون و بودرة الثوم و عصير الليمون و الخل و يقلبوا جيدا.
2- تبِّلى الكبدة فى الخليط و تترك على الأقل ساعة فى التتبيلة.
3- ارفعى الكبدة و تغمس فى الردة ثم ترص فى صينية الفرن و تدخل حتى تكتمل النضج تماما.
طريقة تحضير الدقةاخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل والثوم والفلفل الأخضر والكمون.
اقرأ أيضاًسهلة ولذيذة.. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني
حلوى شرقية.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت
بمكونات بسيطة وبدون بيض أو فرن.. إليكي طريقة عمل التراميسو بالبسكويت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الكبدة طريقة عمل كبدة طريقة عمل كبدة بالردة طريقة عمل الكبدة بالردة طريقة الكبدة بالردة طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الكبدة بالردة عمل كبدة بالردة طريقة عمل الكبدة بالبصل كبدة كبدة بالردة الكبدة بالردة مثل المطاعم عمل الکبدة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
3 طرق مختلفة لعمل طبق الفول على مائدة السحور.. «جددي لأسرتك»
الفول من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور خلال شهر رمضان، ويُقدم بطريقة بسيطة بإضافة الطحينة والتوابل والزيت الحار، وهناك بعض الطرق المختلفة وغير التقليدية التي يمكن لربات البيوت اتباعها، للحصول على مذاق مختلف بأقل تكلفة، بحسب قناة «cbc sofra».
الفول الإسكندرانيالمقادير:
طبق فول مدمس.
حبة طماطم مكعبات متوسطة.
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
ملعقة كبيرة طحينة خام أو سلطة طحينة.
ملعقة صغيرة زبدة.
ملعقة صغيرة زيت حار.
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة فلفل أسود.
ملح.
ربع كوب ماء.
خطوات عمل الفول الإسكندرانيفي طاسة على النار، توضع ملعقة صغيرة من الزبدة، ويُشوح الفول في الزبدة مع رشة ملح وكمون، ثم تُضاف كمية من الزيت الحار ويقلب جيدًا، ويوضع في طبق التقديم ويزين بالطحينة والطماطم.
فول بالثوم والطماطمالمقادير:
طبق فول مدمس.
حبة طماطم مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة.
4 فصوص ثوم مفروم ناعم.
زبدة بلدي.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
رشة كمون.
رشة كزبرة جافة.
عصير ليمون.
للتقديم:
بصل أخضر قطع صغيرة.
خبز بلدي.
خطوات عمل الفول بالثوم والطماطمتوضع طاسة على النار وتُضاف كمية من الزبدة والزيت، ويضاف الثوم المفروم ويشوح جيدًا حتى نحصل على اللون الذهبي، ويضاف الملح والفلفل والكمون والكزبرة الجافة، ثم توضع الطماطم وعصير الليمون، ويترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ويوضع الفول ويترك على درجة حرارة متوسطة مدة لا تزيد عن 5 دقائق.
فول بالتقليةالمقادير:
طبق فول مدمس.
ملح.
رشة فلفل أسود.
رشة كمون ناعم.
خل أبيض.
عصير ليمون.
كزبرة جافة ناعمة.
كزبرة خضراء مفرومة أو بقدونس مفروم.
فلفل ألوان قطع صغيرة.
فلفل حار قطع صغيرة.
فص ثوم مفروم.
سمنة بلدي.
خبز بلدي أو شامي.
خطوات عمل الفول بالتقليةتبدأ الخطوة الأولى، بوضع طاسة سخنة على النار، ثُم يوضع الفول ويضاف فلفل ألوان مفروم وفلفل حار مفروم وبقدونس وملح وتُدمج المكونات جيدًا، وتُترك على النار لمدة 3 دقائق.
أما الخطوة الثانية وهي تحضير التقلية، بوضع طاسة على النار وإضافة سمنة وثوم وفلفل حار وكزبرة وبقدونس وخل وملح وفلفل وكمون، وبعد أن تصل لمرحلة الغليان تضاف على الفول.
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”