الأسبوع:
2025-03-16@13:07:53 GMT

ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT

ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

يشتهر المطبخ المصري، بـ طبق الكشري والذي يعتبر أحد أهم الأكلات الشعبية، والذي وثق مؤخرا ضمن التراث الثقافي المصري، في قسم الأكلات المصرية، بجانب سلسلة أخرى من الأكلات الشعبية التي عُرف بها الشعب المصري وبرع في تحضيرها، مثل البصارة والطعمية وغيرها من المأكولات.

ونستعرض معكم في موقع «الأسبوع» طريقة تحضير الكشري في المنزل في خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وذلك في إطار حرصا على تقديم طرق موفرة لربة المنزل لتحضير وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت موفرة.

طريقة عمل الكشري

نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل طريقة سهلة وموفرة لعمل طبق الكشري في البيت، بمكونات متوفرة وفي متناول اليد، وإليكم المكونات المطلوبة لعمل وجبة كشري تكفي لأسرة كاملة.

مكونات الكشري ارتفاع سعر طبق الكشري

مكونات أرز الكشرى: ( كوب أرز، كوب شعرية، كوب عدس بجبة، بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت).

طريقة تحضير أرز الكشرى

_ نقوم بتحضر وعاء عميق، نضع فيه البصل مع كمية وفيرة من الزيت، نقوم بطهي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبى.

_ نخرج البطل بعد تحميره ونصفيه على منديل نظيف للتخلص من الزيت الزائد.

_ نقوم بوضع الشعرية في الزيت المتبقي بالوعاء ونقلبها حتى تصل للون الذهبي.

_ ثم نضيف الأرز الأبيض مع الشعرية ونستمر في التقليب مع وضع الملح والكمون.

_ نقوم بنقع العدس لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بسلقه في الماء لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج.

_ نضيف العدس للأرز ونضع قدر المياه المناسب ونتركهم على نار هادئة.

_ نتركه على النار حتى ينضج.

طريقة عمل مكرونة الكشرى

مكونات مكرونة الكشري: (1/2كيلو مكرونة صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت، ماء للسلق).

طريقة عمل الكشري في المنزل طريقة تحضير مكرونة الكشري:

_ نضع في وعاء عميق على النار كمية مناسبة من الماس لسلق نصف كيلو مكرونة، وبعد غليان الماء نسكب المكرونة به ونضيف الملح والزيت ونتركها لمدة 15 دقيقةعلى النار حتى تنضج، ثم نقوم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.

طريقة تحضير صلصة الكشري

مكونات صلصة الكشري: (1/2 كيلو عصير طماطم، 4 فصوص ثوم مفرومين، معلقة صغير ملح، معلقة زيت، رشة كمون، نصف معلقة فلفل أسود).

طريقة تحضير صلصة الكشري:

_ نقوم بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يقدح.

_ ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.

_ نضيف عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل.

_ ننتظر حتى تنضج أو "تتسبك" الصلصة تماما.

طريقة تحضير دقة الكشرى

مكونات دقة الكشري: (ربع كوب خل، 3 فصوص ثوم مهروس، نصف كوب ماء، معلقة صغيرة كمون، معلقة صغيرة ملح، معلقة صغيرة شطة، معلقة زيت).

طريقة تحضير الدقة:

_ نضع في مقلاة صغيرة على النار كمية من الزيت والثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل الكشري في المنزل

_ نضيف ربع كوب الخل.

_ نضيف بعدها كمية الماء والملح والشطة والكمون وننتظر حتى يغلي الخليط لمرة واحدة فقط.

طريقة تقديم طبق الكشري

في هذه الخطوة نكون قد أنتهينا من تحضير كل مكونات الكشري، ونقوم بتحضير طبق الكشري بالطريقة التالية:

_ نقوم بغرف كميات متساوية من الأرز والمكرونة

_ نضيف حمص الشام المسلوق عليهم وكمية مناسبة من الصلصة.

_ نزين طبق الكشري بالبصل الذي تم تحميره في بداية التحضير.

_ نضع الدقة والشطة حسب الرغبة بجوار طبق الكشري.

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل

مصطفى بكري يوجه نداءً عاجلاً بعد مقتل قاصر على يد زوجها بسبب طبق كشري

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: كشري الكشري المصري طريقة عمل الكشري طبق الكشري طريقة تحضير الكشري مكونات الكشري طریقة عمل الکشری الکشری فی المنزل طریقة تحضیر طبق الکشری على النار

إقرأ أيضاً:

بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل

كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.

احذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطيرسهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب

وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات 

مكونات كحك العيد 

1كيلو دقيق

10 جرام سكر بودره

ربع كيلو لبن

نصف كيلو سمن

1معلقه صغيره بكينج بودر

10جرام خميره فوريه

رائحة كحك

سمسم 

ملح

طريقة عمل الكحك

اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.

ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا

ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه

غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.

قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.

ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.

ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.
 

مقالات مشابهة

  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام