الأسبوع:
2025-04-30@10:44:39 GMT

ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT

ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

يشتهر المطبخ المصري، بـ طبق الكشري والذي يعتبر أحد أهم الأكلات الشعبية، والذي وثق مؤخرا ضمن التراث الثقافي المصري، في قسم الأكلات المصرية، بجانب سلسلة أخرى من الأكلات الشعبية التي عُرف بها الشعب المصري وبرع في تحضيرها، مثل البصارة والطعمية وغيرها من المأكولات.

ونستعرض معكم في موقع «الأسبوع» طريقة تحضير الكشري في المنزل في خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وذلك في إطار حرصا على تقديم طرق موفرة لربة المنزل لتحضير وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت موفرة.

طريقة عمل الكشري

نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل طريقة سهلة وموفرة لعمل طبق الكشري في البيت، بمكونات متوفرة وفي متناول اليد، وإليكم المكونات المطلوبة لعمل وجبة كشري تكفي لأسرة كاملة.

مكونات الكشري ارتفاع سعر طبق الكشري

مكونات أرز الكشرى: ( كوب أرز، كوب شعرية، كوب عدس بجبة، بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت).

طريقة تحضير أرز الكشرى

_ نقوم بتحضر وعاء عميق، نضع فيه البصل مع كمية وفيرة من الزيت، نقوم بطهي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبى.

_ نخرج البطل بعد تحميره ونصفيه على منديل نظيف للتخلص من الزيت الزائد.

_ نقوم بوضع الشعرية في الزيت المتبقي بالوعاء ونقلبها حتى تصل للون الذهبي.

_ ثم نضيف الأرز الأبيض مع الشعرية ونستمر في التقليب مع وضع الملح والكمون.

_ نقوم بنقع العدس لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بسلقه في الماء لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج.

_ نضيف العدس للأرز ونضع قدر المياه المناسب ونتركهم على نار هادئة.

_ نتركه على النار حتى ينضج.

طريقة عمل مكرونة الكشرى

مكونات مكرونة الكشري: (1/2كيلو مكرونة صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت، ماء للسلق).

طريقة عمل الكشري في المنزل طريقة تحضير مكرونة الكشري:

_ نضع في وعاء عميق على النار كمية مناسبة من الماس لسلق نصف كيلو مكرونة، وبعد غليان الماء نسكب المكرونة به ونضيف الملح والزيت ونتركها لمدة 15 دقيقةعلى النار حتى تنضج، ثم نقوم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.

طريقة تحضير صلصة الكشري

مكونات صلصة الكشري: (1/2 كيلو عصير طماطم، 4 فصوص ثوم مفرومين، معلقة صغير ملح، معلقة زيت، رشة كمون، نصف معلقة فلفل أسود).

طريقة تحضير صلصة الكشري:

_ نقوم بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يقدح.

_ ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.

_ نضيف عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل.

_ ننتظر حتى تنضج أو "تتسبك" الصلصة تماما.

طريقة تحضير دقة الكشرى

مكونات دقة الكشري: (ربع كوب خل، 3 فصوص ثوم مهروس، نصف كوب ماء، معلقة صغيرة كمون، معلقة صغيرة ملح، معلقة صغيرة شطة، معلقة زيت).

طريقة تحضير الدقة:

_ نضع في مقلاة صغيرة على النار كمية من الزيت والثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل الكشري في المنزل

_ نضيف ربع كوب الخل.

_ نضيف بعدها كمية الماء والملح والشطة والكمون وننتظر حتى يغلي الخليط لمرة واحدة فقط.

طريقة تقديم طبق الكشري

في هذه الخطوة نكون قد أنتهينا من تحضير كل مكونات الكشري، ونقوم بتحضير طبق الكشري بالطريقة التالية:

_ نقوم بغرف كميات متساوية من الأرز والمكرونة

_ نضيف حمص الشام المسلوق عليهم وكمية مناسبة من الصلصة.

_ نزين طبق الكشري بالبصل الذي تم تحميره في بداية التحضير.

_ نضع الدقة والشطة حسب الرغبة بجوار طبق الكشري.

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل

مصطفى بكري يوجه نداءً عاجلاً بعد مقتل قاصر على يد زوجها بسبب طبق كشري

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: كشري الكشري المصري طريقة عمل الكشري طبق الكشري طريقة تحضير الكشري مكونات الكشري طریقة عمل الکشری الکشری فی المنزل طریقة تحضیر طبق الکشری على النار

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل، يعتبر المسحب المقلي من الأطباق الشهية التي يفضلها أغلب الأشخاص بكافة الأعمار، ويبحث عنه الكبار والصغار فى المطاعم لتناوله مقرمش، لكن تحضيره في المنزل يمنحك فرصة للتحكم في المكونات والنكهات بما يناسب ذوق عائلتك، ويجعله أكثر صحّة وأقل تكلفة.

ونقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير المسحب المقلي المقرمش بخطوات واضحة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، لتستمتعي بطبق شهي ينافس أشهر المطاعم.

المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة 

تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل المسحب المقلي بمذاق ينافس أشهر المطاعم.

المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل 

دجاجة كاملة مقطعة إلى مسحب بدون عظم

كوب لبن زبادي

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

عصير نصف ليمونة

للتغليف

2 بيضة

كوب دقيق

كوب بقسماط كورن فليكس مطحون أو فتات خبز

رشة ملح وفلفل للدقيق

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل 

تتبيل الدجاج

اخلطي اللبن الزبادي مع الخل، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، بهارات الدجاج وعصير الليمون، فى وعاء .
أضيفي شرائح الدجاج المسحب ثم قلبي جيداً حتى تتغطى بالكامل، غطي الوعاء واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.

تعالج الذاكرة وفقدان السمع.. فوائد خارقة لعشبة الجنكة وهذه أهم التحذيراتبرج الجدي .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: عروض زواجبرج القوس .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: هدية ثمينةبرج العقرب .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: استغل ثروتك بحرصبرج الميزان .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: رتّب لعشاء رومانسيبرج العذراء.. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: تقييم الأولوياتبرج الأسد .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: انتبه لنفقاتكبرج السرطان.. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: طرح أفكار جديدةالإعلامية روان أبوالعينين تشارك في المؤتمر الدولي لدور المرأة في التعليم والقيادةبرج الجوزاء .. حظك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025: زيادة في الراتب


تغليف الدجاج لعمل المسحب المقلي المقرمش 

في وعاء ضعي الدقيق مع رشة ملح وفلفل.
في وعاء آخر اخفقي البيض.
في طبق ثالث ضعي البقسماط.
خذي كل قطعة دجاج، اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط واضغطي عليها جيداً.

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة 

القلي

سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
ضعيها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة تقديم المسحب المقلي

قدمي المسحب المقلي مع البطاطس المقلية، الخبز، الثومية أو صوصات متنوعة حسب الرغبة.

طباعة شارك المسحب المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل

مقالات مشابهة

  • قدميها مع الأكلات.. طريقة عمل بابا غنوج بخطوات سهلة في البيت
  • لأصحاب البشرة الحساسة.. ازاي تحافظ على جسمك من الأتربة
  • بطاطس محشية باللحمة المفرومة.. وصفة بيتي سهلة التحضير
  • من مطبخك .. طرق بسيطة لصنع مُعطّر منزلي طبيعي وآمن
  • طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • طريقة تحضير عصير الدراق
  • بدون بيض .. طريقة عمل كيكة الطاسة
  • بمكونات طبيعية.. طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل