الأسبوع:
2025-03-05@15:22:02 GMT

ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT

ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة

يشتهر المطبخ المصري، بـ طبق الكشري والذي يعتبر أحد أهم الأكلات الشعبية، والذي وثق مؤخرا ضمن التراث الثقافي المصري، في قسم الأكلات المصرية، بجانب سلسلة أخرى من الأكلات الشعبية التي عُرف بها الشعب المصري وبرع في تحضيرها، مثل البصارة والطعمية وغيرها من المأكولات.

ونستعرض معكم في موقع «الأسبوع» طريقة تحضير الكشري في المنزل في خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وذلك في إطار حرصا على تقديم طرق موفرة لربة المنزل لتحضير وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت موفرة.

طريقة عمل الكشري

نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل طريقة سهلة وموفرة لعمل طبق الكشري في البيت، بمكونات متوفرة وفي متناول اليد، وإليكم المكونات المطلوبة لعمل وجبة كشري تكفي لأسرة كاملة.

مكونات الكشري ارتفاع سعر طبق الكشري

مكونات أرز الكشرى: ( كوب أرز، كوب شعرية، كوب عدس بجبة، بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت).

طريقة تحضير أرز الكشرى

_ نقوم بتحضر وعاء عميق، نضع فيه البصل مع كمية وفيرة من الزيت، نقوم بطهي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبى.

_ نخرج البطل بعد تحميره ونصفيه على منديل نظيف للتخلص من الزيت الزائد.

_ نقوم بوضع الشعرية في الزيت المتبقي بالوعاء ونقلبها حتى تصل للون الذهبي.

_ ثم نضيف الأرز الأبيض مع الشعرية ونستمر في التقليب مع وضع الملح والكمون.

_ نقوم بنقع العدس لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بسلقه في الماء لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج.

_ نضيف العدس للأرز ونضع قدر المياه المناسب ونتركهم على نار هادئة.

_ نتركه على النار حتى ينضج.

طريقة عمل مكرونة الكشرى

مكونات مكرونة الكشري: (1/2كيلو مكرونة صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت، ماء للسلق).

طريقة عمل الكشري في المنزل طريقة تحضير مكرونة الكشري:

_ نضع في وعاء عميق على النار كمية مناسبة من الماس لسلق نصف كيلو مكرونة، وبعد غليان الماء نسكب المكرونة به ونضيف الملح والزيت ونتركها لمدة 15 دقيقةعلى النار حتى تنضج، ثم نقوم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.

طريقة تحضير صلصة الكشري

مكونات صلصة الكشري: (1/2 كيلو عصير طماطم، 4 فصوص ثوم مفرومين، معلقة صغير ملح، معلقة زيت، رشة كمون، نصف معلقة فلفل أسود).

طريقة تحضير صلصة الكشري:

_ نقوم بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يقدح.

_ ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.

_ نضيف عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل.

_ ننتظر حتى تنضج أو "تتسبك" الصلصة تماما.

طريقة تحضير دقة الكشرى

مكونات دقة الكشري: (ربع كوب خل، 3 فصوص ثوم مهروس، نصف كوب ماء، معلقة صغيرة كمون، معلقة صغيرة ملح، معلقة صغيرة شطة، معلقة زيت).

طريقة تحضير الدقة:

_ نضع في مقلاة صغيرة على النار كمية من الزيت والثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل الكشري في المنزل

_ نضيف ربع كوب الخل.

_ نضيف بعدها كمية الماء والملح والشطة والكمون وننتظر حتى يغلي الخليط لمرة واحدة فقط.

طريقة تقديم طبق الكشري

في هذه الخطوة نكون قد أنتهينا من تحضير كل مكونات الكشري، ونقوم بتحضير طبق الكشري بالطريقة التالية:

_ نقوم بغرف كميات متساوية من الأرز والمكرونة

_ نضيف حمص الشام المسلوق عليهم وكمية مناسبة من الصلصة.

_ نزين طبق الكشري بالبصل الذي تم تحميره في بداية التحضير.

_ نضع الدقة والشطة حسب الرغبة بجوار طبق الكشري.

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل

مصطفى بكري يوجه نداءً عاجلاً بعد مقتل قاصر على يد زوجها بسبب طبق كشري

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: كشري الكشري المصري طريقة عمل الكشري طبق الكشري طريقة تحضير الكشري مكونات الكشري طریقة عمل الکشری الکشری فی المنزل طریقة تحضیر طبق الکشری على النار

إقرأ أيضاً:

حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل

حلويات رمضان2025.. تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.

وفي السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع»، طريقة عجينة القطايف في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل القطايف في المنزل طريقة عمل القطايف في المنزل

المكونات:

- 2 كوب دقيق.

- 1 كوب سميد.

- 4 كوب ماء دافئ.

- 1 ملعقة صغيرة خميرة.

- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر.

- 2 ملعقة كبيرة سكر.

- 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.

- رشة فانيليا.

- رشة ملح.

طريقة عمل القطايف في المنزل حشو القطايف

بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل« مكسرات الزبيب وجوز الهند والفول السوداني-العجوة - القشطة - الجبن».

طريقة تحضير القطايف:

-قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج باودر والفانيليا، وقلبيهم جيداً.

- وفي كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها جانباً.

- بعد تفاعل الخميرة قومي بإضافتها لخليط الدقيق واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.

- ثم اتركي الخليط نص ف ساعة حتي يرتاح، صم قومي بصبه في ابريق على شكل دوائر.

- وفي مقلاة ساخنة اسكبيها لتكون شكل دائرة، و ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.

- ثم توضع على قماشة وتغطى بقماشة أخرى حتى تنتهي الكمية.

اقرأ أيضاً«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل

بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»

عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل

مقالات مشابهة

  • لعزومات رمضان.. طريقة تحضير الأرز بالخلطة
  • طريقة تحضير الترمس
  • أسرار تحضير دجاج التندوري على طريقة كبار الطهاة
  • طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سهلة وبسيطة
  • حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل
  • «خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
  • طريقة عمل شوربة البروكلي بطريقة سهلة جدا
  • طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل
  • طريقة عمل المدلعة في المنزل
  • طريقة تحضير «تشيكن بيكاتا» في البيت