ازاي تاكل كشري في بيتكم.. طريقة سهلة وموفرة
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
يشتهر المطبخ المصري، بـ طبق الكشري والذي يعتبر أحد أهم الأكلات الشعبية، والذي وثق مؤخرا ضمن التراث الثقافي المصري، في قسم الأكلات المصرية، بجانب سلسلة أخرى من الأكلات الشعبية التي عُرف بها الشعب المصري وبرع في تحضيرها، مثل البصارة والطعمية وغيرها من المأكولات.
ونستعرض معكم في موقع «الأسبوع» طريقة تحضير الكشري في المنزل في خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وذلك في إطار حرصا على تقديم طرق موفرة لربة المنزل لتحضير وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت موفرة.
نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل طريقة سهلة وموفرة لعمل طبق الكشري في البيت، بمكونات متوفرة وفي متناول اليد، وإليكم المكونات المطلوبة لعمل وجبة كشري تكفي لأسرة كاملة.
مكونات الكشريمكونات أرز الكشرى: ( كوب أرز، كوب شعرية، كوب عدس بجبة، بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت).
طريقة تحضير أرز الكشرى_ نقوم بتحضر وعاء عميق، نضع فيه البصل مع كمية وفيرة من الزيت، نقوم بطهي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبى.
_ نخرج البطل بعد تحميره ونصفيه على منديل نظيف للتخلص من الزيت الزائد.
_ نقوم بوضع الشعرية في الزيت المتبقي بالوعاء ونقلبها حتى تصل للون الذهبي.
_ ثم نضيف الأرز الأبيض مع الشعرية ونستمر في التقليب مع وضع الملح والكمون.
_ نقوم بنقع العدس لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بسلقه في الماء لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج.
_ نضيف العدس للأرز ونضع قدر المياه المناسب ونتركهم على نار هادئة.
_ نتركه على النار حتى ينضج.
طريقة عمل مكرونة الكشرىمكونات مكرونة الكشري: (1/2كيلو مكرونة صغيرة، ملعقة ملح، ملعقة زيت، ماء للسلق).
_ نضع في وعاء عميق على النار كمية مناسبة من الماس لسلق نصف كيلو مكرونة، وبعد غليان الماء نسكب المكرونة به ونضيف الملح والزيت ونتركها لمدة 15 دقيقةعلى النار حتى تنضج، ثم نقوم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.
طريقة تحضير صلصة الكشريمكونات صلصة الكشري: (1/2 كيلو عصير طماطم، 4 فصوص ثوم مفرومين، معلقة صغير ملح، معلقة زيت، رشة كمون، نصف معلقة فلفل أسود).
طريقة تحضير صلصة الكشري:
_ نقوم بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يقدح.
_ ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
_ نضيف عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل.
_ ننتظر حتى تنضج أو "تتسبك" الصلصة تماما.
طريقة تحضير دقة الكشرىمكونات دقة الكشري: (ربع كوب خل، 3 فصوص ثوم مهروس، نصف كوب ماء، معلقة صغيرة كمون، معلقة صغيرة ملح، معلقة صغيرة شطة، معلقة زيت).
طريقة تحضير الدقة:
_ نضع في مقلاة صغيرة على النار كمية من الزيت والثوم ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
_ نضيف ربع كوب الخل.
_ نضيف بعدها كمية الماء والملح والشطة والكمون وننتظر حتى يغلي الخليط لمرة واحدة فقط.
طريقة تقديم طبق الكشريفي هذه الخطوة نكون قد أنتهينا من تحضير كل مكونات الكشري، ونقوم بتحضير طبق الكشري بالطريقة التالية:
_ نقوم بغرف كميات متساوية من الأرز والمكرونة
_ نضيف حمص الشام المسلوق عليهم وكمية مناسبة من الصلصة.
_ نزين طبق الكشري بالبصل الذي تم تحميره في بداية التحضير.
_ نضع الدقة والشطة حسب الرغبة بجوار طبق الكشري.
أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل
مصطفى بكري يوجه نداءً عاجلاً بعد مقتل قاصر على يد زوجها بسبب طبق كشري
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كشري الكشري المصري طريقة عمل الكشري طبق الكشري طريقة تحضير الكشري مكونات الكشري طریقة عمل الکشری الکشری فی المنزل طریقة تحضیر طبق الکشری على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فانوس رمضان بالكرتون بالصور.. رمز البهجة في الشهر الكريم
فوانيس رمضان هي رمز من رموز الشهر الفضيل؛ إذ تضفي على الأجواء بهجة وروحانية خاصة، وتزامنًا مع اقتراب شهر رمضان الكريم، تبدأ الأسر في البحث عن طرق لتزيين منازلها وإضفاء لمسة رمضانية عليها؛ لذا نوضح طريقة عمل فانوس رمضان بالكرتون بالصور حتى يمكن عمله في المنزل بسهولة.
طريقة عمل فانوس رمضان بالكرتون بالصوروحول توضيح طريقة عمل فانوس رمضان بالكرتون بالصور، فإنه يمكن عمل فانوس رمضان من خلال توفير مجموعة من المواد والأدوات أوضحها موقع «tips and tricks»، وهي:
وبعد توفير المواد والأدوات السابقة، فإن طريقة عمل فانوس رمضان بالكرتون تتمثل في اتباع الخطوات التالية:
1- رسم الشكل الأساسي للفانوس:
ارسم شكل الفانوس الذي تريده على الكرتون، ويمكنك الاستعانة بنماذج جاهزة أو تصميم خاص بك، مع مراعاة أن يكون الشكل متناسقًا وله قاعدة متينة.2- قص الكرتون:
قص الكرتون بعناية على طول الخطوط التي رسمتها، ويمكنك عمل فتحات في جوانب الفانوس لإضافة المزيد من الزخارف.3- تجميع الفانوس:
استخدم الغراء لتثبيت أجزاء الفانوس معًا، واترك الفانوس حتى يجف تمامًا.4- تزيين الفانوس:
استخدم الأوراق الملونة لتغطية الفانوس من الخارج، ويمكنك قص أشكال مختلفة من الأوراق الملونة ولصقها على الفانوس، كما يمكنك أيضًا استخدام الخرز أو الترتر أو أي مواد أخرى للزينة.5- إضافة الإضاءة:
ضع مصباحًا صغيرًا أو شمعة داخل الفانوس، ويمكنك أيضًا استخدام شريط إضاءة LED لإضاءة الفانوس من الداخل.6- عمل أداة لتعليق الفانوس:
ثبِّت خيطًا أو شريطًا قويًا في أعلى الفانوس، ويمكنك استخدام هذه الأداة لتعليق الفانوس في أي مكان.فوانيس رمضان هي جزء لا يتجزأ من بهجة الشهر الكريم، ولها تأثيرات إيجابية متعددة على أجواء المنزل، ومنها:
إضفاء جو رمضاني مميز: الفوانيس تخلق جوًا احتفاليًا وروحانيًا خاصًا بشهر رمضان؛ إذ تضيء بألوانها الدافئة ونقوشها الجميلة، وتُشعر أفراد الأسرة بقدوم هذا الشهر الفضيل. خلق أجواء مبهجة: تعتبر الفوانيس مصدرًا للبهجة والفرحة، لا سيما للأطفال؛ إذ يرتبطون بها ارتباطًا وثيقًا، ويستمتعون بتعليقها في مختلف أنحاء المنزل. تزيين المنزل: تُستخدم الفوانيس كعناصر زخرفية جميلة؛ إذ يمكن وضعها في غرف المعيشة، وعلى المائدة، وفي الممرات، وحتى في الحدائق؛ ما يضفي لمسة جمالية خاصة على المنزل. إحياء التقاليد: تُعتبر الفوانيس جزءًا من التراث الرمضاني العريق، واستخدامها في تزيين المنزل يساهم في إحياء هذه التقاليد وتعريف الأجيال الشابة بها. خلق ذكريات جميلة: غالبًا ما ترتبط فوانيس رمضان بذكريات جميلة في الطفولة، واستخدامها في تزيين المنزل يعيد إحياء هذه الذكريات ويضفي جوًا من الحنين.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول