وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
هناك العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء، لذا تتجه الكثير من الأمهات لتعويض أبنائهم بتحضير وصفات متنوعة من الدجاج لسد احتياجاتهم من البروتين، وأفضل وصفة لها هي طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ.
مكونات عمل طاجن البطاطس بالفراخدجاجة كاملة مقطعة إلى أربعة قطع
3 حبات من البطاطس مقطعة على شكل دوائر
2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم
3 ثمرة من عصير الطماطم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثمرة واحدة صغيرة من الفلفل الأخضر
2 ثمرة صغيرة من الفلفل الألوان
3 فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة
ربع كوب من الزيت
ربع ملعقة صغيرة من الحبهان
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من البهارات
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الكاري
كوب واحد كبير من الماء
طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخنقوم بتحضير الفرخة ويتم غسلها بالخل والملح جيدا ثم نقوم بغسلها بالماء الفاتر ونقطعها إلى أربعة قطع.
وبعد ذلك نحضر طاجن كبير الحجم ونضع به ربع كوب من الزيت وثلاثة حبات من البطاطس.
ونضع عليه 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة وثمرة واحدة من الفلفل الأخضر و2 ثمرة من الفلفل الألوان و3 فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الحبهان وربع ملعقة صغيرة من البابريكا وربع ملعقة صغيرة من البهارات وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وربع ملعقة صغيرة من الكاري، .
وبعد ذلك يتم وضع قطع الفراخ ثم يت إضافة ثلاثة ثمرة من عصير الطماطم وكوب واحد كبير من الماء ثم نضع طاجن البطاطس بالفراخ على النار لمدة ساعة إلا ربع حتى يتم نضجها جيدا.
وبعد تمام النضج نضع طاجن البطاطس بالفراخ في شواية الفرن حتى يحمر وجه الطاجن وبعد ذلك نخرجه من الفرن ويقدم ساخن.
اقرأ أيضاًحلوى شرقية.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت
بمكونات بسيطة وبدون بيض أو فرن.. إليكي طريقة عمل التراميسو بالبسكويت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بطاطس بالفراخ صينية البطاطس بالفراخ صينية البطاطس في الفرن صينية بطاطس بالفراخ طريقة عمل طريقة عمل صينية البطاطس ربع ملعقة صغیرة من ثمرة من
إقرأ أيضاً:
رشفة واحدة من مشروب استوائي شهير تقتل رجلاً خلال ساعات
دقّ خبراء صحة ناقوس الخطر بشأن مخاطر شرب ماء جوز الهند الطازج، بعد وفاة رجل بعد ساعات من تناوله من ثمرة جوز هند فاسدة دون علمه، في واقعة أثارت قلقاً واسعاً حول سلامة هذا المشروب الطبيعي الشائع.
تفاصيل القصة: ثمرة تُركت على الطاولة وتحولت إلى "فخ قاتل"الرجل، الذي لم يُكشف عن اسمه ويعيش في مدينة آرهوس الدنماركية، كان قد اشترى ثمرة جوز هند مُعدّة مسبقاً - وهو خيار متوفر بكثرة في المنتجعات السياحية - وتركها على طاولة مطبخه لأكثر من شهر دون تبريدها.
عندما قرر تذوقها، شعر على الفور بطعم كريه وتوقف عن الشرب بعد أول رشفة باستخدام ماصة، وألقى الثمرة بعد أن لاحظ أن ما بداخلها لزج وغير طبيعي.
بعد ثلاث ساعات فقط من تذوق الماء، بدأ يعاني من التعرق الشديد، والقيء، وفقدان التوازن. تم نقله إلى المستشفى حيث أظهرت الفحوصات إصابته بتورم دماغي حاد، قبل أن يُعلن عن وفاته دماغياً في أقل من يوم واحد.
السبب: فطر قاتل يُنتج سُمّاً يهاجم الدماغكشف تشريح الجثة عن وجود فطر نادر في قصبته الهوائية، يُعرف باسم Arthrinium saccharicola. هذا الفطر يُفرز مادة سامة تُدعى حمض 3-نيتروبروبيونيك، المرتبطة بتلف دماغي شديد، سبق أن تسبب في وفيات في الصين وأفريقيا منذ التسعينات.
د. صموئيل شودري، طبيب الطوارئ المعروف، شارك صورة للثمرة على إنستغرام قائلاً: "دائماً ضعوا جوز الهند المُقشر في الثلاجة، لأن لبّه الأبيض مكشوف وعُرضة للتلوث. رشفة واحدة قد تكون كافية لتُهدد حياتك".
لا ترياق للسم حتى الآن
لا يوجد علاج نوعي معروف لهذا النوع من التسمم. يقتصر العلاج على الرعاية الداعمة فقط، وهو ما يُعزز من خطورة هذه الحالات ويجعل الوقاية الخيار الأهم.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي