الكرنب والبروكلي يساعدان في مكافحة السرطان.. كيف ذلك؟
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
يساعد الملفوف الأبيض وكرنب بروكسل والبروكلي في مكافحة السرطان وعلى وجه الخصوص، تساهم في ذلك مادة السلفورافان الموجودة في الملفوف، صرح بذلك الطبيبة إيلينا ماليشيفا.
قالت ماليشيفا، إن السولفورافان يحارب السرطان يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر ويمنع تطور السرطان، وتساعد هذه المادة أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم، يقتل السلفورافان الموجود في كرنب بروكسل والبروكلي مجموعة واسعة من البكتيريا.
ووفقا للأطباء، يعتبر البروكلي غذاء غنيا جدا بالسولفورافان، أنه يحتوي على سبعة معايير يومية للمادة. ويحتوي الملفوف الأبيض على أقل كمية منه - جرعتين يوميا فقط.
تقول الممارس العام تاتيانا زاخاروفا خصيصًا لـ MedicForum: "السولففران مادة موجودة في نباتات عائلة الكرنب، مثل البروكلي والملفوف وكرنب بروكسل وما إلى ذلك. وهي مفيدة للغاية للصحة".
خصائص مفيدة من السلفوفران
خصائص مضادة للأكسدة : يحتوي السلففران على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
خصائص مضادة للالتهابات : يتمتع السلفوفران بخصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة.
دعم جهاز المناعة : الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على الكبريتيد يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر مقاومة للعدوى والأمراض.
دعم صحة العظام : قد يساعد السلفوفرين في دعم صحة العظام عن طريق المساعدة في تقليل فقدان العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
الحماية من السرطان : تظهر الأبحاث أن السلفوفران قد يساعد في منع تطور أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المثانة وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
ويوجد السلفورافان في الغالب في الخضروات الصليبية مثل البروكلي، والقرنبيط، وكرنب بروكسل، والملفوف، وما إلى ذلك. ومن بينها، يعتبر البروكلي بشكل عام أغنى مصدر للسولفورافان.
بشكل عام، يعتبر السلفوفران عنصرًا قيمًا في النظام الغذائي وله العديد من التأثيرات الصحية الإيجابية. للحصول على أقصى قدر من الفوائد، يوصى بتناول الأطعمة الغنية بالسولففران، مثل الملفوف والبروكلي، بانتظام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكافحة السرطان ماليشيفا السلفورافان
إقرأ أيضاً:
الوالي اليعقوبي يُعيد طاقم طبي “هارب” إلى مستشفى مولاي عبد الله بسلا
زنقة20ا الرباط
أنهى تدخل محمد اليعقوبي، والي جهة الرباط سلا القنيطرة، الهروب الجماعي الكبير لـ 13 طبيبا بقسم العظام والمفاصل، الذين التحقوا، قبل أسبوعين، بمستشفى مولاي يوسف بالرباط، قادمين إليه من المركز الاستشفائي الإقليمي مولاي عبد الله بسلا.
ووفق يومية الأخبار التي أوردت الخبر، فإن المديرية الجهوية للصحة والحماية الاجتماعية عينت «بروفيسور» بكلية الطب والصيدلة بالرباط في اختصاص التشريح، وأستاذا مساعدا في قسم جراحة العظام والمفاصل بمستشفى سلا، كما جرت إعادة الفريق الطبي «الهارب» بتعليمات من أستاذ مساعد بالكلية نفسها، الذي التحق بمستشفى مولاي يوسف بدون مذكرة مصلحية، وشرع في العمل بمستشفى العاصمة، وسط تساؤلات مختلف الأطر الطبية والنقابية.
واقتصرت التعليمات على إعادة الفريق الطبي (12 طبيبا) دون الأستاذ المساعد، الذي كان يؤطرهم، بعدما وضعهم في موقف حرج، حينما أمرهم باتباع تعليماته تحت طائلة منحهم تنقيطا سيئا، وساهم تدخل والي الجهة في إعادتهم ليتنفسوا الصعداء.
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً