الفستق غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والتي تقي من العديد من الأمراض كما أن فوائده لا تحصى فيما هو مرتبط بجمال البشرة والشعر

المقادير اللازمة

للقاعدة
نصف كوب فستق
ملعقة كبيرة كريمة زبدة الفستق
2 كوب ونصف بسكويت
120 جرام زبدة مذوبة

للحشو
600 جرام جبن كريمي
6 حبات بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب كريمة
نصف كوب سكر بودرة

لطبقة الفستق بالتوفي
كوب كريمة
2 كوب فستق محمص يمكن وضع بقان معه إختياري
50 جرام زبدة
2 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة كريمة الفستق
2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة العمل

طبقة البسكويت

يطحن في محضر الطعام البسكويت والفستق معاً ويضاف لهم الزبدة
يرفع من محضر الطعام ويضاف لهم كريمة زبدة الفستق وتقلب
يفرد البسكويت في قالب تشيز كيك سهل الفتح
يغلق القالب من الخارج بورق القصدير جيداً
يوضع في صينية مقاس أكبر وتترك جانباً

طبقة الحشو
تخفق جميع المقادير معاً حتي تتجانس
تصب برفق اعلي البسكويت
تنقل الصينية بحذر للفرن ويضاف داخل حول صينية التشيز كيك ماء مغلي داخل الصينية الاخري للسماح للتشيز كيك بالنضج علي البخر مع مراعاة ان لا يصل الماء لحافة صينية التشيز كيك
تخبز في فرن مسخن مسبقاً 200 درجة مدة ساعة او حتي تصبح الأطراف متماسكة وتهتز قليلاً من المنتصف
تخرج وتترك لتبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة

طبقة الفستق بالتوفي
يرفع في مقلاة السكر حتي يصبح كراميل ذهبي فاتح اللون
يضاف له الزبدة والكريمة والعسل وزبدة كريمة الفستق ويترك حتي يغلي ونحصل علي قوام توفي متماسك
يضاف له الفستق المحمص والبقان حال إستخدامه ويقلب
يرفع عن النار ويترك حتي يبرد
يوضع فوق طبقة التشيز كيك ويترك بالثلاجة ليلة كاملة حتي تبرد وتتماسك
ثم تخرج وتقدم التشيز كيك باردة

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: ملعقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة

يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.

وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.

ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل علي فطار رمضانيوم النوم العالمي.. نصائح الخبراء حول كيفية الحصول على أفضل نوم ليلي

طريقة عمل لازانيا بالخضروات

مكونات لازانيا بالخضروات

شرائح من اللازانيا
فلفل ألوان مشكل مقطع مكعبات
جزر مفروم ناعم
طماطم مفرومة ناعما
بصل مفروم ناعم
مشروم حسب الرغبة
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق الأبيض
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكلة
صلصة طماطم
جبنة موزاريلا

طريقة تحضير لازانيا بالخضروات

في مقلاة ضيفي القليل من الزيت مع البصل حتى يذبل، ثم ضيفي جميع الخضروات وقلبيهم جيدا

ضعي معجون الطماطم والماء معاً لتحضير الصلصة، ثم ضيفي الملح، والبهارات، والفلفل الأسود.

لعمل البشاميل اخلطي الحليب والدقيق معاً جيداً، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود، ضعي الخليط على النار، ويتم التقليب حتى الحصول على القوام الكثيف للبشاميل.

ضعي طبقة من البشاميل في صينية، وفوقه رقائق اللازانيا، ثم ضعي الحشوة التي تم تحضيرها، وفوقها طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من البشاميل، وتتكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.

ضعي طبقة من البشاميل ثم الجبن الموزاريلا على وجه الصينية، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن، وتترك لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تمام النضج.

مكونات البطاطس الحارة

بطاطس مقطعة مكعبات وسط

كزبرة الخضراء

فلفل أحمر حار

ملح

كمون

كزبرة جافة

2عصير ليمون

طريقة تحضير البطاطس الحارة 

أغسلي البطاطس جيدا وقطعيها مكعبات ثم اقليها في الزيت 

افرمى الكزبرة والفلفل جيدا، وضيفي الملح والكمون  والكزبرة  الجافة

ضعي الخليط في طاسة على النار و يقلب مع الزيت حتي يتجانس جميع المكونات

ثم ضيفي البطاطس وعصير الليمون و نطفي النار، وتقلب بشكل جيد

مقالات مشابهة

  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • طريقة عمل الكنافة بالزبيب والكنافة بالكريمة
  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة
  • بدون زبدة وزيت .. طريقة عمل كيكة الأفوكادو الصحية
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة