الفستق غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والتي تقي من العديد من الأمراض كما أن فوائده لا تحصى فيما هو مرتبط بجمال البشرة والشعر

المقادير اللازمة

للقاعدة
نصف كوب فستق
ملعقة كبيرة كريمة زبدة الفستق
2 كوب ونصف بسكويت
120 جرام زبدة مذوبة

للحشو
600 جرام جبن كريمي
6 حبات بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب كريمة
نصف كوب سكر بودرة

لطبقة الفستق بالتوفي
كوب كريمة
2 كوب فستق محمص يمكن وضع بقان معه إختياري
50 جرام زبدة
2 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة كريمة الفستق
2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة العمل

طبقة البسكويت

يطحن في محضر الطعام البسكويت والفستق معاً ويضاف لهم الزبدة
يرفع من محضر الطعام ويضاف لهم كريمة زبدة الفستق وتقلب
يفرد البسكويت في قالب تشيز كيك سهل الفتح
يغلق القالب من الخارج بورق القصدير جيداً
يوضع في صينية مقاس أكبر وتترك جانباً

طبقة الحشو
تخفق جميع المقادير معاً حتي تتجانس
تصب برفق اعلي البسكويت
تنقل الصينية بحذر للفرن ويضاف داخل حول صينية التشيز كيك ماء مغلي داخل الصينية الاخري للسماح للتشيز كيك بالنضج علي البخر مع مراعاة ان لا يصل الماء لحافة صينية التشيز كيك
تخبز في فرن مسخن مسبقاً 200 درجة مدة ساعة او حتي تصبح الأطراف متماسكة وتهتز قليلاً من المنتصف
تخرج وتترك لتبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة

طبقة الفستق بالتوفي
يرفع في مقلاة السكر حتي يصبح كراميل ذهبي فاتح اللون
يضاف له الزبدة والكريمة والعسل وزبدة كريمة الفستق ويترك حتي يغلي ونحصل علي قوام توفي متماسك
يضاف له الفستق المحمص والبقان حال إستخدامه ويقلب
يرفع عن النار ويترك حتي يبرد
يوضع فوق طبقة التشيز كيك ويترك بالثلاجة ليلة كاملة حتي تبرد وتتماسك
ثم تخرج وتقدم التشيز كيك باردة

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: ملعقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

فطارك عندنا.. بامية باللحم مع أرز بالشعرية

يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.

وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.

للعزومات فى رمضان.. طريقة عمل فراخ محشية بمذاق شهي ولذيذطريقة عمل البامية باللحممكونات البامية باللحم 

- نصف كيلو لحم ضاني مقطع إلى قطع صغيرة

- نصف كيلو بامية 

- 1 بصلة كبيرة مفرومة

- 2 فص ثوم مهروس

- 2 حبة طماطم مفرومة

- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

- 1/2 كوب زيت زيتون

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1/2 ملعقة صغيرة كمون

- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

- 4 أكواب ماء أو مرق

طريقة تحضير البامية 

سخن زيت في وعاء كبير على نار متوسطة، وضيفي اللحم الضاني وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجهات.

 ضيفي البصل المفرومةوالثوم المهروس إلى اللحم واستمر في التقليب حتى يذبل البصل، ثم ضعي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جميع المكونات معا

 ضعي الملح والفلفل والكمون والكزبرة، ثم اخلط جميع المكونات جيدًا. 

ضيفي الماء أو المرق إلى الوعاء، واتركه يغلي، ثم وطي النار واتركي اللحم حتى ينضج

ضيفي البامية إلى اللحم، واتركيها تطبخ لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البامية.

قدمي البامية مع الارز بالشعرية .

مكونات الأرز بالشعرية 

أرز مصري مغسول

شعرية 

سمن

زيت 

ملح 

ماء أو مرق

طريقة تحضير الأرز بالشعرية 

في وعاء على النار ضعي الزيت مع السمن حتى تذوب

ضيفي الشعرية إلى خليط الزيت مع السمن، وقلبيها جيدا حتى تصبح باللون الذهبي .

ضيفي الأرز المغسول إلى الشعرية وقلبيهم جيدا، ثم ضعي الملح والبهارات المفضلة لديك.

ضعي الماء أو المرق بالمعيار المناسب، واتركي الأرز حتى ينضج ثم قدمية.

مقالات مشابهة

  • عبد المسيح يشيد بدور المعلمين ويؤكد: أنتم في صلب معركتنا
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
  • بحشوات مبتكرة تسعد أسرتك فى رمضان .. طريقة عمل القطايف
  • في 15 دقيقة.. دجاج بالكاري على الطريقة الهندية
  • "تيك توكر" سعودية تأكل صينية فتة شاورما في 3 دقائق فقط
  • فطارك عندنا.. بامية باللحم مع أرز بالشعرية
  • طريقة تحضير اللقيمات في المنزل: حلى رمضاني لذيذ في دقائق
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل
  • زي الجاهزة.. طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزل
  • لسفرة تشرفك.. وصفات أكل لعزومات رمضان