للترطيب في الحر.. طريقة عمل آيس كريم إيطالي

يتميز الآيس الكريم بقوامي الـ كريمي ونكهته المميزة والمحببة لدي الكثير من الكبار والصغار، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة، فارتفعت التساؤلات من قبل ربات المنزل عن طريقة صنع الآيس كريم في المنزل.

طريقة عمل آيس كريم إيطالي للترطيب في الحر

يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الآيس كريم بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع خلال السطور التالية:

طريقة عمل آيس كريم الإيطالي:

المكونات:

حليب كامل الدسم

كريمة خفق

سكر

صفار بيض

نشا الذرة "اختياري، لتكثيف القوام"

فانيليا

الفواكه الطازجة فراولة، مانجو

الشيكولاتة

المكسرات

القهوة

أو أي نكهة أخرى تفضلها

آيس كريم طريقة التحضير

في وعاء، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

في وعاء على نار متوسطة، سخني الحليب والكريم والنشا والفانيليا حتى يبدأ الخليط في الغليان مع التحريك المستمر.

أضيفي القليل من خليط الحليب الساخن إلى خليط البيض والسكر مع الخفق المستمر، ثم أضيفي الخليط الناتج إلى الوعاء واخفقي حتى يصبح الخليط سميكًا.

صفي الخليط في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي ملامس للسطح واتركيه يبرد تماماً في الثلاجة.

بعد أن يبرد الخليط، أضيفي النكهة التي اخترتها يمكنك هرس الفواكه أو إذابة الشوكولاتة أو إضافة المكسرات.

ضعي الخليط في صينية مسطحة وغطيها بورق زبدة ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعتين.

بعد ساعتين، أخرجي الصينية من الفريزر واخفقي الخليط بالشوكة أو المضرب اليدوي، كرري هذه العملية كل ساعة حتى تحصلي على قوام كريمي

اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الرواني في المنزل بمكونات بسيطة

طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ5

طريقة تحضير كيكة الليمون

المصدر: الأسبوع