الكاكاو وفوائده الصحية.. من تحسين المزاج إلى تعزيز صحة القلب
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
يعتبر الكاكاو من المكونات الطبيعية التي لطالما حظيت بشعبية كبيرة في عالم التغذية، ليس فقط بسبب طعمه اللذيذ، ولكن أيضًا بفضل فوائده الصحية المتعددة، ويستخدم الكاكاو في تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات، مثل الشوكولاتة الساخنة والحلويات، لكن وراء طعمه المميز، يكمن العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تعزز من جودة الحياة.
1. تحسين صحة القلب:
يحتوي الكاكاو على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويد، التي تساعد في تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم، تعزيز تدفق الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. تعزيز المزاج:
يحتوي الكاكاو على مركبات مثل التيوبرومين والسيروتونين التي تساعد في تحسين المزاج والشعور بالسعادة. يمكن أن يساهم في تقليل مستويات التوتر والقلق.
3. تحسين وظائف الدماغ:
الفلافونويد في الكاكاو يمكن أن يحسن الأداء العقلي والتركيز. تشير الدراسات إلى أن الكاكاو يمكن أن يعزز الذاكرة ويقلل من تدهور القدرات العقلية مع التقدم في العمر.
4. دعم صحة الجلد:
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تحارب الأضرار الناتجة عن الشمس والتلوث، مما يساعد في الحفاظ على بشرة صحية ومشرقة.
5. تحسين مستويات السكر في الدم:
قد يساعد الكاكاو في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر.
6. تعزيز صحة الجهاز المناعي:
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكاكاو، مثل الزنك والمغنيسيوم، تلعب دورًا مهمًا في دعم الجهاز المناعي وتعزيز القدرة على مقاومة الأمراض.
7. الحفاظ على صحة الأمعاء:
الكاكاو يحتوي على ألياف تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء.
فالكاكاو ليس فقط لذيذًا ولكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي تجعل من تناوله جزءًا من نظام غذائي متوازن ومفيد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكاكاو فوائد الكاكاو الكاكاو للجسم فی تحسین یمکن أن
إقرأ أيضاً:
حليب اللوز أم جوز الهند.. أي حليب نباتي يحتوي على سعرات حرارية أقل؟
تتنوع بدائل الحليب النباتية بشكل كبير في نكهتها، ويؤثر اختيارك بين الشوفان، الصويا، جوز الهند، أو اللوز على كمية السعرات الحرارية.
وبالنسبة لمن يحرصون على متابعة استهلاكهم اليومي من السعرات، يُعتبر حليب اللوز أو جوز الهند من أفضل الخيارات، حيث يحتوي على 13 إلى 21 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر، وفقًا لمركز نصائح المستهلك الألماني. ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا ينطبق فقط على المشروبات غير المحلاة.
كما يحتوي حليب اللوز وجوز الهند على دهون أقل من حليب البقر. تبلغ نسبة الدهون في الحليب الكامل الدسم 3.5%، مع حوالي 65 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر. يحتوي الحليب الخالي الدسم، الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1.5%، على حوالي 45 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر.
إذا كنت لا تشرب حليب البقر ولكنك ترغب في زيادة كمية البروتين التي تتناولها، فإن حليب الصويا هو الحل الأمثل، كما يقول معهد ماكس روبنر الألماني، وهو وكالة أبحاث حكومية تركز على التغذية.
ووجد الباحثون في المعهد أن حليب الصويا، الذي يحتوي على 38 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر في المتوسط، يحتوي على "جودة بروتين" أفضل من حليب الشوفان واللوز، وهو اكتشاف أرجعوه إلى النسبة العالية من الأحماض الأمينية الأساسية في حليب الصويا.
وجودة البروتين الأفضل تعني أنه من الأسهل على الجسم معالجة البروتين الموجود في حليب الصويا.
بما أن حليب الشوفان يعتمد على الحبوب، فهو يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والقليل من البروتين. ويحتوي حليب الشوفان أيضًا على 46 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر، وهي أعلى نسبة من بين جميع بدائل الحليب النباتية التي تم فحصها.
أفضل 7 طرق لتحقيق مكاسب من خلال الاستثمار في الذهب.. بينها «التخزين الآمن»