تعمل المملكة العربية السعودية على تطبيق معايير صارمة لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية المتداولة في السوق المحلي.
ويأتي هذا ضمن إطار جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء التي تسعى إلى حماية المستهلكين من خلال وضع وتنفيذ مواصفات قياسية ولوائح فنية تهدف إلى تعزيز ثقة المواطنين في المنتجات الغذائية المتاحة.


أخبار متعلقة "التعليم": غياب الطلاب في الأسبوع التمهيدي يحرمهم من فرصة التهيئة النفسيةالمشاركون في مسابقة الملك عبدالعزيز للقرآن: المسابقة تجسّد عناية قيادة المملكة بكتاب اللهوقالت الأستاذ المشارك في تكنولوجيا وسلامة الأغذية بجامعة الملك عبدالعزيز الدكتورة نسرين عبدالسلام لـ "اليوم ": تم تطوير مجموعة من المواصفات القياسية واللوائح الفنية في المملكة العربية السعودية لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية وحماية المستهلكين، وذلك في إطار جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء لضمان التزام الشركات والمصانع بأعلى معايير الجودة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مختصة: المواصفات القياسية واللوائح الفنية أساس لسلامة المنتجات الغذائية ضمان سلامة المنتجات الغذائيةوأوضحت أن المواصفات القياسية تشكل الأسس التي تعتمد عليها الشركات لتحسين جودة المنتجات الغذائية، وهذه المواصفات، التي غالباً ما تكون اختيارية، تُستخدم كمرجع قانوني لتحسين جودة وسلامة الأغذية.
وتشمل هذه المواصفات الدولية المعترف بها مثل نظام ISO 22000 الذي يركز على نظام إدارة سلامة الغذاء ويعزز السيطرة على المخاطر عبر سلسلة التوريد الغذائية بأكملها. بالإضافة إلى ذلك، أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية مجموعة من المواصفات القياسية الوطنية التي تهدف إلى تعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية.
في المقابل، أشارت الدكتورة عبدالسلام إلى أن اللوائح الفنية تشكل الإطار القانوني الملزم لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية المستهلكين. وتضمنت هذه اللوائح مجموعة من القوانين والاشتراطات الصحية التي يجب أن تلتزم بها مصانع الأغذية، من بينها اللوائح الخاصة بالمواد المضافة، والملوثات الكيميائية والبيولوجية، والمواد الملامسة للأغذية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مختصة: المواصفات القياسية واللوائح الفنية أساس لسلامة المنتجات الغذائية
من الأمثلة البارزة على هذه اللوائح، اللائحة الفنية السعودية الخاصة بالمواد المضافة في الأغذية، التي تحدد المواد المسموح بإضافتها إلى المنتجات الغذائية والنسب القصوى لكل منها. كما توجد اللائحة الفنية الخاصة بحدود الملوثات في الأغذية، التي تهدف إلى الحد من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول المنتجات الملوثة. وأيضاً، اللائحة الفنية للمواد الملامسة للأغذية، التي تضمن عدم تلوث الأغذية بمواد ضارة أثناء التعبئة أو التغليف.منتجات آمنةوأكدت الدكتورة عبدالسلام على أهمية اللوائح الفنية الخاصة ببطاقات المنتجات الغذائية، التي تفرض على المصانع والشركات وضع بطاقات تعريفية تحتوي على معلومات تفصيلية مثل المكونات، وتاريخ الإنتاج والانتهاء، والبيانات التغذوية، وهذه اللوائح لا تضمن فقط سلامة المنتج بل تتيح للمستهلك اتخاذ قرارات مدروسة وصحية.
وفي مجال المطاعم، أشارت الدكتورة إلى اللوائح التي تتطلب عرض السعرات الحرارية ومسببات الحساسية على الوجبات الغذائية، مما يساعد المستهلكين على اختيار الوجبات بناءً على احتياجاتهم الصحية.
وأكدت أيضاً على جهود الهيئة في تقليل كميات الملح في المنتجات الغذائية، مثل لائحة تقليل محتوى الملح في الخبز، ما يسهم في تقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بارتفاع استهلاك الصوديوم.
وبينت إن المواصفات القياسية واللوائح الفنية ليست مجرد قوانين وتشريعات، بل هي ضمان لجودة وسلامة المنتجات الغذائية، ما يعزز الثقة بين المنتج والمستهلك.
وأكدت على ضرورة التزام الشركات بهذه المعايير لضمان تقديم منتجات آمنة وذات جودة عالية للمستهلكين في المملكة.

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات عبدالعزيز العمري جدة سلامة الغذاء الغذاء والدواء المنتجات الغذائية سلامة المنتجات الغذائية سلامة المنتجات الغذائیة article img ratio

إقرأ أيضاً:

هاتف أوبو Reno 13 الجديد.. المواصفات والمميزات والسعر

هاتف أوبو Reno 13.. يأتي هاتف أوبو Reno 13 بتصميم أنيق ومواصفات تقنية متطورة تجعله من أفضل الهواتف في الفئة المتوسطة لعام 2025.

ووفقا لموقع «البوابة التقنية»، يتميز الهاتف بشاشة AMOLED عالية الدقة، ومعالج قوي من نوع MediaTek Dimensity 8350، وكاميرا متقدمة تتيح تصوير مقاطع فيديو بدقة 4K، بالإضافة إلى بطارية تدوم طويلاً تدعم تقنية الشحن السريع SuperVOOC.

مواصفات أوبو Reno 13

- الشاشة: من نوع AMOLED مقاس 6.59 بوصة بدقة +HDR10 ومعدل تحديث 120 هرتز

- المعالج: MediaTek Dimensity 8350 بتقنية 4 نانومتر

- الكاميرا الخلفية: مزدوجة (50 ميجابكسل رئيسية + 8 ميجابكسل فائقة الاتساع)

- الكاميرا الأمامية: بدقة 50 ميجابكسل مع دعم تصوير 4K

هاتف أوبو Reno 13

- البطارية: بسعة 5600 ميلي أمبير مع شحن سريع 80 واطًا

- نظام التشغيل: أندرويد 15 بواجهة ColorOS 15

- ذاكرة الوصول العشوائي: 8/12/16 جيجابايت

- مساحة التخزين: 128/256/512 جيجابايت - 1 تيرابايت

- السعر: يبدأ من 1399 ريالًا سعوديًا

أداء هاتف أوبو Reno 13

ويضمن معالج Dimensity 8350 أداءً قويًا وسلسًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الألعاب وتعدد المهام. كما يدعم الهاتف شبكات الجيل الخامس 5G، والواي فاي 6، وتقنية NFC.

هل يستحق الشراء؟

ويعد أوبو Reno 13 خيارًا رائعًا لمن يبحث عن هاتف بمواصفات رائدة في الفئة المتوسطة، مع شاشة مذهلة، وكاميرا احترافية، وبطارية تدوم طويلًا، ودعم للشحن السريع.

اقرأ أيضاًrealme 14 Pro.. «ريلمي» تطلق أول هاتف في العالم يتغير لونه استجابة للبرودة

شركة Nubia تطلق أفضل هاتف قابل للطي في 2025

يدعم مميزات الذكاء الاصطناعي.. مواصفات وسعر هاتف iPhone 16e الاقتصادي

مقالات مشابهة

  • هذا هو الوضع الصحي لسلامة
  • سيارات كيا إكسيد 2025.. المواصفات والأسعار
  • غليزان: الإطاحة بشبكة مختصة في سرقة الكوابل النحاسية بعمي موسى
  • الرقابة المالية تطلق بوابة تشريعات القطاع المالي غير المصرفي
  • رئيس الجمهورية يأمر بإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي
  • موظف سابق بولاية بومرداس على رأس شبكة مختصة في التهريب الدولي للسيارات
  • هاتف أوبو Reno 13 الجديد.. المواصفات والمميزات والسعر
  • تخطط لرحلة إلى إسبانيا هذا الصيف؟ إليك القواعد واللوائح الجديدة
  • أبو فاعور: لتشكيل الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء
  • صحة المنوفية: حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة الأغذية