طريقة عمل الملوخية بالأرنب.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 9th, August 2024 GMT
الملوخية بالأرنب.. تعد من الخضروات المفيدة للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر المفيدة للجسم، حيث يعشقها عدد كبير من الناس، وعند تحضيرها بطريقة لذيذة وخاصة إذا كانت بالأرانب فهي تتمتع بمذاق شهي ومختلف.
ويوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه طريقة عمل الملوخية بالأرنب بالخطوات والمقادير، وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع في مختلف المجالات.
- 1 كيلو أرانب مقطع إلى قطع صغيرة.
- 2 معلقة كبيرة زيت نباتي أو سمن.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 1 حبة طماطم مفرومة.
- 1 مكعب مرق دجاج أو لحم.
- 1 معلقة صغيرة كمون.
- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة.
- 1 معلقة صغيرة بابريكا.
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الذوق.
- 500 جرام ملوخية مفرومة (طازجة أو مجمدة).
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون (اختياري).
- قومي بتسخين الزيت أو السمن على نار متوسط وقومي بإضافة البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي قطع الأرانب مع التقليب لمدة دقيقة.
- أضيفي مكعب المرق والتوابل (كمون، كزبرة، بابريكا، فلفل أسود، ملح).
- قومي بطهي الأرانب وأضيفي المرق إلى القدر واتركيه يغلي ثم قومي بتخفيف النار واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الأرانب (حوالي 45 دقيقة إلى ساعة).
- قومي بإضافة الملوخية المفرومة إلى القدر وقلبي جيدا، إذا كنت تستخدمي الملوخية المجمدة قومي بإذابتها قبل إضافتها.
- اتركي الملوخية تطبخ على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة ولا تقلبي كثيرا حتى لا تتكتل الملوخية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الملوخية الملوخية بالأرانب الأرانب معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يطرح استبيان حول صورة النساء في دراما وبرامج رمضان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعدت لجنة الإعلام بالمجلس القومى للمرأة، استمارة استبيان لرصد صورة المرأة فى دراما وبرامج شهر رمضان 2025، وتضمنت عددًا من التساؤلات بشأن الخروج برصد مفصل لصورة المرأة فى دراما رمضان هذا العام.
وأكدت الدكتورة سوزان القليني مقررة لجنة الإعلام بالمجلس، أن الهدف من الاستبيان هو الخروج بالتقرير النهائي حول صورة المرأة فى دراما رمضان 2025، والذى وضعه خبراء وأساتذة متخصصين من لجنة الإعلام بالمجلس.
وأوضحت أن الاستبيان تضمن عدداً من الأسئلة من بينها الانطباع العام عن الشخصيات النسائية المقدمة في أعمال رمضان 2025، والرضا عن صورة المرأة المقدمة، وأكثر المشاهد التى لاقت الإعجاب، وطرح تقييم للنماذج النسائية المقدمة من خلال الأعمال الدرامية، وأكثر القضايا التى تم طرحها من خلال مسلسلات رمضان، وأكثر المسلسلات التى نالت الإعجاب.
كما تضمن الاستبيان أسئلة عن صورة المرأة من ذوي الهمم في الأعمال الرمضانية، وأكثر قضايا المرأة التي تم طرحها من خلال مسلسلات رمضان 2025، فضلا عن كيفية التناول الإعلامى لقضايا المرأة.