روق على نفسك.. طريقة عمل البسبوسة زي محلات الحلويات

البسبوسة.. واحدة من الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها، كونها واحدة من الأطعمة التي يمكن تحضيرها في البيت بأقل التكاليف، دون الحاجة إلى شرائها من المحلات.

ونستعرض معكم في السطور التالية طريقة عمل البسبوسة والمقادير اللازمة

مكونات البسبوسة:

1- كوب وربع دقيق بسبوسة.

2- نصف كوب من السمن ويتم تذوبيه.

3- ملعقة عسل نحل.

4- نصف كوب من السكر.

5- نصف كوب زبادي.

6- جوز هند ناعم.

7- ملعقة بيكينج باودر.

البسبوسة مكونات شربات البسبوسة

- 2 كوب سكر.

- 2كوب ونصف ماء.

- نصف ليمونة.

شربات البسبوسة طريقة التحضير

1-نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، مضافاً إليه السكر، والبيكنج باودر، وبعدها يرش عليها كميةً قليلةً من الملح بطبق واحد وتقلب المكونات جيداً.

2-نضيف للخليط بشكلٍ تدريجيٍ ربع كوب من الزيت، وكوبين من اللبن، وتعجن باليدين جيداً حتى تصبح عجينة لينة.

3-نقطع البسبوسة بعد مدها في الصينية بالشكل الذي نريده، وعلى كل قطعة نضيف حبة أو اثنتين من الفستق العادي أو اللوز.

4-يمكن الاستعاضة عن لبن الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ مضافاً إليه عصير ليمونة واحدة، ثم يُترك ساعتين وبعدها يمكن استعماله مثل اللبن.

5-ندهن الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنية، ثم نضع الخليط فيها ونبسطه بحيث لا تزيد سماكته عن 2 سم ونعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية.

6-نضعها لترتاح حوالي خمس عشرة دقيقة قبل خبزها بالفرن.

7-نخبز البسبوسة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

اقرأ أيضاًأحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكول سلو في المنزل

طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل

طريقة عمل كاري الدجاج خطوة بخطوة

المصدر: الأسبوع