«عشان محدش يعكر مزاجك».. 4 طرق للتفرقة بين البن الأصلي والمغشوش
تاريخ النشر: 3rd, August 2024 GMT
انتشرت في الآونة الأخيرة عمليات غش البن؛ لزيادة كمياته وتحقيق مزيد من الربح، ولكن بعض التجار كشفوا لـ«الوطن» بعض الطرق والحيل التي يمكن بواسطتها التأكد من أن البن أصليًا وغير مغشوش، وإليكم أشهر 4 طرق:
الكشف عن غش البن باختبار «الترسيب»أكد أحمد محمود، أحد تجار البن بمنطقة «الوايلي» بالقاهرة، أن أضمن الطرق لعدم التعرض لشراء البن المغشوش، هي ابتياع حبوب القهوة وطحنها في البيت.
وأوضح أنه يمكن أيضًا شراء البن من المطحن مباشرة ومشاهدته أثناء الطحن، وبعد الشراء يفضل خلط البن بالماء بوضع معلقة بن كبيرة في كوب ماء، ويترك لمدة لا تتراوح بين 10 و15 دقيقة، فإذا ترسب البن في أسفل الكوب أو تلون الماء بلون بني يشبه الصبغة فهو مغشوش.
اكتشاف البن المخلوط بـ«سمك الوش»قال تاجر آخر في نفس المنطقة، يُدعى محمد حسن، إن بعض التجار يحاولون تحقيق مزيد من الربح بإضافة البسلة وفول الصويا إلى البن أثناء عملية التحميص، ويمكن الكشف عن هذا الغش باستخدام اختبار بسيط في المنزل، من خلال صنع كوب من القهوة؛ فإذا ظهر وجه سميك على الفنجان، فهذا يعتبر دليلًا على غش البن.
اختبار «رش الماء» على مسحوق القهوةوتابع: «هناك طريقة أخرى للكشف عن البن المغشوش، وهي رش الماء بكميات صغيرة على مسحوق القهوة في طبق، فإذا امتصت القهوة الماء بسهولة وكونت خليطًا طريًا، فإن البن يكون مغشوشًا، أما إذا استغرق خلط القهوة وامتصاص الماء وقتًا طويلًا، فالبن يكون أصليًا».
أما آخر طرق الكشف عن البن لمعرفة ما إذا كان مغشوشًا أم لا، فهي من خلال عصر الليمون على كنكة البن أثناء تحضير القهوة، فإذا حدث فوران في المزيج، فهذا يعني أن البن مغشوش ويحتوي على البيكربونات أو بيكربونات الصوديوم، كما يُعتبر البن مغشوشًا أيضًا إذا تغير لونه إلى درجة أفتح، حيث يكون قد أُضيف إليه القمح، وقد عرضت قناة «cbc سفرة» هذه الطريقة أيضًا، وفقًا لتاجر يُدعى أحمد، يبيع مشروب القهوة الجاهزة في أحد شوارع مدينة 6 أكتوبر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: غش البن تحضير القهوة أسعار القهوة سعر البن سعر كيلو البن
إقرأ أيضاً:
حسين الصادق ده مالووو ياخ؟؟
حسين الصادق ده مالووو ياخ؟؟في الحقيقة شاهدت ليهو مقاطع فيديوهات كتيرة، كان بيتيح فيها الفرصة لفنانين ما كانوا معروفين وقتها، عشان يغنوا معاه على الاستيج في حفلاته الجماهيرية، من ضمنهم فنانين حاليا بقوا مشهورين وعندهم جمهور.وشاهدت ليهو فيديوهات تانية كتيرة بيقدم فيها فنانين من ضمن الكورس بتاعه، بيقدمهم لجمهوره وبيتيح ليهم فرصة من ذهب عشان يبرزوا صوتهم وموهبتهم.حسين بيحب إنه يسمع غيره من الأصوات، وبيستمتع بيها كأنما هو مستمع عادي وما فنان.حسين ده ما حصل شفته أثار الجدل بموقف ما، عشان يكون تريند. ( زي ما في فنانين قاعدين يعملوا كدة)!فنان متواضع جدا وهاديء ومبتسم طوااالي ووطني شديد، وجميييل ياخ.. الجمال الواحد ده، وانساااان في المقام الأول والأخير.حسين ده (سوداني جد في كل شي، في قعدته وقومته ومشي)الفنانين السودانيين الشباب في كفة، و معليش يعني ختوا لي حسين ده براهو في كفة سيد الرصة والمنصة، وسيد قلوبنا.بحبه جدا وبحترم فنه ياخ، وبيطربني شديد، شديييييدAltayeb Qurashi إنضم لقناة النيلين على واتساب
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة