طريقة عمل البان كيك.. المقادير وخطوات التحضير

طريقة البان كيك.. يعد البان كيك من أسهل الوجبات الخفيفة التي يسهل تحضيرها.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص مكونات و طريقة تحضير البان كيك وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

البان كيك مكونات البان كيك

ـ 1 من كوب الدقيق متعدد الأغراض

ـ 1 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة

ـ 2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر

ـ 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض

ـ 1 كوب من الحليب

ـ 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتى

ـ 1 بيضة

بان كيك طريقة عمل البان كيك

ـ يتم مزج كل من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير، ثم يتم وضع الحليب والزيت والبيض بالداخل، والبيض يتم خفقه وهو يقوم بعملية ربط المكونات مع بعض ويتم الحصول على المزيد من الرطوبة الإضافية، ثم مزج تلك المكونات مع بعض لتصبح ناعمة أشبه بالكريمة السائلة.

ـ يتم تسخين صينية أو مقلاة ويتم وضع القليل من الزيت على نار متوسطة، ويتم صب الخليط السابق إعداده، بإستخدام معلقة كبيرة، أو يتم وضع حوالى ربع كوب لكل قطعة بان كيك، ويتم وضعها في المقلاة حتى تتشكل الفقاعات بسبب وضع بيكنج باودر الذى يقوم بعمل رفع للبان كيك ويخمره، مما يضمن الحصول على بان كيك رقيق بشكل مدهش، وتجف من الحواف لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

ـ يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى ليتم طهيها بالكامل، وتُكرر هذه العملية حتى ينفد المزيج المتبقي.

طريقة التقديم

يُقدم البان كيك في طبق تقديم ويُستمتع به وهو ساخن. يمكن إضافة العسل الأبيض أو الكريمة المخفوقة، بالإضافة إلى بعض قطع الفواكه الطازجة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل البان كيك بالشكولاتة في المنزل.. المكونات في كل بيت

طريقة عمل بان كيك بالجبنة.. ألذ وجبة للفطار

طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل.. تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم

المصدر: الأسبوع