قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، إن المكسرات غنية بالبروتينات والكالسيوم والأوميجا 3 التي تعمل على تقوية الذاكرة والقلب وعمليات الهضم، محذرًا من الإكثار من تناول كميات كبيرة منها، إذ إنها تحتوي على الدهون التي تسبب السمنة المفرطة.

نقع المكسرات

وأضاف «جبران»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على «القناة الأولى والفضائية المصرية»، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي ومنة الشرقاوي، أنه يفضل نقع المكسرات بالماء قبل تناولها بليلة، لتسهل من عمليات الهضم، منوهًا من مخاطر تناول المكسرات المحمصة والمملحة.

وأشار إلى مخاطر تناول المكاديميا والصنوبر لما تسببه من مشاكل صحية للكبار والأطفال، موضحًا ما يمكن أن تسببه المكسرات من حساسية، وأنه من الأفضل عدم تناول الأطفال للمكسرات أقل من خمس سنوات.

حساسية من المكسرات

وتابع: «من أعراض وجود حساسية من المكسرات، تورم في الوجه، تنميل في الجسم، صعوبة في التنفس، وعند وجود أي منهم لابد من التوجه للمستشفى».

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: المكسرات القناة الأولى الصنوبر

إقرأ أيضاً:

مخاطره كبيرة .. احذروا تناول هذا الجزء من الفاكهة

قد يبدو من الآمن إزالة الجزء المتعفن من الفاكهة وتناول الباقي، لكن هذا ليس دائمًا صحيحًا، وذلك لأن العفن قد يكون امتد بجذوره المجهرية إلى باقي الثمرة دون أن يكون مرئيًا.

مخاطر تناول الفاكهه التي بها عفن

وإذا لاحظتِ أي رائحة كريهة أو تغير في القوام، فمن الأفضل التخلص من ثمرة الفاكهة فورًا، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، ومن أبرز مخاطر تناوله الفواكة التي بها عفن ما يلي :

علامات الإصابة بسرطان الكبد.. إصفرار العين والجلد وانتفاخ البطنغني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوم

ـ انتشار السموم الفطرية:

بعض أنواع العفن تنتج سموم المايكوتوكسين التي يمكن أن تؤثر على الكبد والجهاز الهضمي.

ـ مشاكل في الجهاز الهضمي:

قد تسبب الغثيان، الإسهال، أو التسمم الغذائي عند تناولها بكميات كبيرة.

ـ التأثير على المناعة:

يمكن أن تضعف السموم الفطرية جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للعدوى.

مخاطر تناول الفاكهه التي بها عفن

ـ انتشار العفن في الفاكهة الأخرى:

تخزين فاكهة متعفنة مع فواكه سليمة قد يؤدي إلى انتقال العفن إليها بسرعة.


متى يمكن تناول الفاكهة بعد إزالة العفن؟

ـ الفواكه الصلبة (مثل التفاح والجزر والفلفل): يمكن إزالة الجزء المتعفن بعمق لا يقل عن 2.5 سم، لكن يفضل تجنبها تمامًا.

ـ الفواكه الطرية (مثل الفراولة، الطماطم، العنب): يجب رميها بالكامل لأن العفن ينتشر بسرعة في أنسجتها.

مقالات مشابهة

  • مختصة توضح مخاطر الإفراط في تناول الأطعمة الحارة على صحة الجسم.. فيديو
  • مناعة الجسم وحمايته من الأمراض.. أخصائي تغذية علاجية يشرح أهمية تقويتها
  • كيف تحافظ على صحتك في رمضان؟.. أخصائي تغذية علاجية يجيب
  • أبرز المشكلات التي تؤدي إلى الطلاق .. استشاري الطب النفسي توضح
  • أخصائي تغذية علاجية: الأغذية المخمرة مفيدة للأطفال وتعزز المناعة
  • ما هي أفضل الزيوت لفول السحور في رمضان؟.. أخصائي تغذية يجيب
  • مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية ومتى يجب التوقف عنها؟
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الملوخية وأنتِ حامل؟
  • هل يجب غسل التونة قبل تناولها ؟ احذر من هذا النوع
  • مخاطره كبيرة .. احذروا تناول هذا الجزء من الفاكهة