الدونير كباب يشعل أزمة بين تركيا وألمانيا
تاريخ النشر: 29th, July 2024 GMT
قدم الاتحاد الدولي للدونر "يودوفيد" الذي يتخذ من إسطنبول مقراً له طلباً في نيسان/ أبريل الماضي إلى المفوضية الأوروبية لحماية الدونر أو الكباب باعتباره "طبقا خاصاً تقليدياً مضموناً".
وحدد طلب المنظمة التركية الكمية المطلوبة من كل مكوّن، ونوع اللحم الذي يضع ويُشك في السيخ الدوّار على المشواة العمودية، والتوابل التي تُضاف إليه، وسماكة السكين المستخدمة لتقطيع شرائح اللحم الرقيقة لدى نضجها، كما الشاورما العربية.
وبدأ الاتحاد الدولي للدونر حريصاً على تحديد صارم ودقيق لشروط استعمال صفة "دونر".
ولم تُقابَل هذه الخطوة بارتياح في ألمانيا، حيث يُعَد الدونر رمزاً للجالية التركية التي تتكون أساساً من أحفاد الـ"غاستابيتر" أي العمال الأتراك الذين استعانت بهم المصانع الألمانية في ستينات القرن الفائت وسبعيناته.
قالت مصادر في وزارة الزراعة إن الطلب التركي أثار الدهشة في برلين. وأكد وزير الزراعة الألماني جيم أوزدمير المتحدر من والدين من المهاجرين الأتراك أن "الكباب جزء من ألمانيا. يجب أن يكون بمقدور الجميع أن يقرروا بأنفسهم كيفية تحضيره وتناوله هنا. لا حاجة إلى توجيهات من أنقرة".
ويسمح القانون الأوروبي لدول ثالثة خارج الاتحاد الأوروبي بالتقدم بطلب حماية وتسجيل أسماء منتجات داخل الاتحاد الأوروبي.
وتمكن الكباب منذ زمن طويل من إطاحة النقانق الألمانية عن عرشها، ويشعر الطاهي بيرول ياغجي بالقلق من أن النسخة التركية لا تسمح إلا بلحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج.
وترى وزارة الزراعة أن "العواقب الاقتصادية على قطاع الطعام الألماني ستكون هائلة" في حال قُبِل طلب الاتحاد الدولي للدونر غير الدقيق والمتناقض.
وأشار اتحاد الفنادق والمطاعم الألماني أيضا إلى مخاطر غياب الوضوح والشفافية وإلى صعوبات في التحديد القانوني وعدد كبير من النزاعات المستقبلية.
وبرر الاتحاد الدولي للدونر طلبه بالأبوة العثمانية للدونر، إذ عثر على وصفته في مخطوطات تعود إلى عام 1546.
تمثل ألمانيا ثلثي مبيعات الكباب في أوروبا، إذ تبلغ قيمتها 2,4 مليار يورو سنويا، بحسب الاتحاد الأوروبي للقطاع.
واعترضت ألمانيا رسميا هذا الأسبوع على الطلب التركي. وفي حال قُبِل هذا الاعتراض، فسيكون أمام الأطراف ستة أشهر كحد أقصى للتوصل إلى تسوية، قبل أن تصدر اللجنة قرارها.
المصدر: عربي21
كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي من هنا وهناك المرأة والأسرة حول العالم حول العالم الكباب المانيا تركيا الكباب حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم سياسة سياسة من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة
إقرأ أيضاً:
المجر تهدد بنقل المهاجرين مجاناً إلى مقر الاتحاد الأوروبي في بروكسل
أشارت الحكومة المجرية المناهضة للمهاجرين، اليوم الجمعة، إلى أنها جادة في تنفيذ خطة لإرسال طالبي اللجوء مجاناً في اتجاه واحد إلى بروكسل، وهو إجراء يهدف إلى الضغط على الاتحاد الأوروبي للتراجع عن فرض غرامات باهظة على البلاد بسبب سياسات اللجوء التقييدية.
في مؤتمر صحفي بالعاصمة بودابست، ادعى وزير الدولة للشؤون البرلمانية في وزارة الموارد البشرية المجرية بينس ريتفاري أن الاتحاد الأوروبي يريد إجبار المجر على السماح ”للمهاجرين غير الشرعيين“ بعبور حدودها، مشيراً إلى أن البلاد ”ستقدم لهؤلاء المهاجرين طوعًا ومجانًا السفر باتجاه واحد إلى بروكسل".
وأوضح ريتفاري، وخلفه حافلات ركاب تحمل لافتات مكتوب عليها ”روسكي - بروكسل“، أن نقل المهاجرين سيجري ”بعد تنفيذ الاتفاق الأوروبي“، مضيفاً : ”إذا كانت بروكسل تريد مهاجرين غير شرعيين، فبإمكانها الحصول عليهم".
ويأتي هذا الاقتراح الاستفزازي بنقل المهاجرين بالحافلات إلى بروكسل رداً على حكم محكمة العدل الأوروبية في حزيران/ يونيو الذي أمرت فيه المجر بدفع غرامة قدرها 200 مليون يورو لإصرارها على خرق قواعد اللجوء الخاصة بالاتحاد الأوروبي، ومليون يورو إضافية يوميًا إلى أن توائم سياساتها مع قانون الاتحاد.
ويعترض الاتحاد الأوروبي على إجبار بودابست الأشخاص الذين يسعون للحصول على الحماية الدولية على الذهاب إلى السفارات المجرية في صربيا أو أوكرانيا لتقديم طلب للحصول على تصريح سفر، منتهكة بذلك قواعد الاتحاد الأوروبي التي تلزم جميع الدول الأعضاء بأن يكون لديها إجراءات مشتركة لمنح اللجوء.
وأعلنت حكومة رئيس الوزراء القومي فيكتور أوربان أنها سترفع إجراءات قانونية ضد الاتحاد الأوروبي بسبب الغرامات، وطالبت بتعويضات عن المليارات التي تقول إنها أنفقتها على حماية الحدود بما في ذلك بناء أسوار محمية بأسلاك شائكة على حدودها الجنوبية مع صربيا وكرواتيا.
Relatedبعد رفض إسبانيا العرض المجري لشراء شركة "تالجو".. بروكسل تبدي تأييداً ضمنياً للخطوة الإسبانيةلاجئون أوكرانيون يواجهون خطر التشرد بعد تغيير قواعد اللجوء في المجر المجر تتجاهل مخاوف الاتحاد الأوروبي بشأن تخفيف قيود التأشيرة للروس والبيلاروسيينوأوربان هو معارض دائم للاتحاد الأوروبي في قضايا الهجرة والسياسة الخارجية ودعم أوكرانيا، فقد صوّر حكومته التي خدمت لفترة طويلة على أنها مدافعة عن الثقافة المسيحية في أوروبا، وتعرض لانتقادات بسبب تعليقاته التي قال فيها إن المجر لا تريد أن تصبح دولة ”مختلطة الأعراق".
وقد جمد الاتحاد الأوروبي مليارات التمويلات الأوروبية المخصصة للمجر بسبب انتهاكاتها لمعايير سيادة القانون والديمقراطية في الاتحاد، وقدم بعض المشرعين التماسًا لتجريد المجر من حقوق التصويت في المفوضية التنفيذية للاتحاد.
وقد فوتت الحكومة المجرية الموعد النهائي في أيلول/ سبتمبر لدفع الغرامة البالغة 200 مليون يورو التي أمرت بها محكمة العدل الأوروبية، مما يفتح الطريق أمام احتمال نشوب نزاع آخر مع الاتحاد الأوروبي.
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية زيادة التأهب الأمني في مهرجان "سيجيت" في المجر بعد الكشف عن مخطط هجوم على حفل تايلور سويفت زعيم حزب الشعب الأوروبي ينتقد قرار المجر تخفيف قيود التأشيرة على الروس "بروكسل" توبخ إيطاليا والمجر وسلوفاكيا لتراجع مؤشر الديمقراطية فيها أزمة المهاجرين الاتحاد الأوروبي المجر بروكسل أوروبا