فى اللهجة العامية نطلق على رغيف الخبز لفظ "العيش"، وهي كلمة ارتبط مدلولها، ومعناها بالاستمرار فى الحياة، والقدرة على العيش، ويتفنن المصريون عبر التاريخ، ومنذ عهد الفراعنة فى إعداد أنواع شتى من الخبز، حتى أن لكل منطقة جغرافية هناك طريقة لإعداد الخبز تختلف عن المنطقة الأخرى، وهو ما يمكن أن نلاحظه فى اختلاف طرق صنع الخبز المنزلى فى محافظات الصعيد والوجه القبلي عن محافظات الوجه البحري.
تشهد أسعار الخبز فى السنوات الأخيرة ارتفاعات متتالية خاصة فى أسعار الخبز السياحي، أو "الحر" تزامنًا مع ارتفاع سعر الوقود، والدقيق أيضًا، كما شهد سعر الخبز المدعم منذ أول شهر يونيو الماضي، والذى يتم صرفه على البطاقات التموينية، ارتفاعًا فى سعره ليزيد إلى عشرين قرشًا للرغيف بدلاً من خمسة قروش الرغيف، وهى الزيادة الوحيدة للخبز المدعوم على مدى 30 عامًا.
سعر رغيف الخبز المدعوم في مصر ظل ثابتًا في سبعينيات القرن الماضي عند نصف قرش فقط حتى منتصف عام 1980، عندما قررت الحكومة زيادة سعره إلى قرش واحد، ثم عادت ورفعته إلى قرشين في عام 1984، واستقر عند هذا المستوى حتى عام 1988 حينما تقرر زيادة سعره إلى 5 قروش، واستمر هذا السعر حتى صدر قرار بزيادة سعره فى نهاية مايو الماضي.
ووفقًا للبيانات الرسمية، فإن مصر تقدم الخبز المدعوم لأكثر من 70 مليون شخص في إطار برنامج لدعم السلع التموينية، وبموجب هذا البرنامج يتم صرف 150 رغيفًا شهريًا من الخبز المدعوم للفرد، وذلك منذ بدء العمل بمنظومة البطاقات الذكية في أبريل 2014.
بعد تطبيق الزيادة فى سعر الخبز المدعوم ابتداءً من أول شهر يونيو الماضي، قال وزير التموين وقتها علي المصيلحي، إن السعر الجديد يمثل 16 بالمئة فقط من تكلفة الرغيف التي ارتفعت إلى 125 قرشًا من 115 قرشًا العام الماضي.
وأضاف إن مصر تعد أكبر مستورد للقمح في العالم، وتستهلك 8.5 مليون طن من القمح سنويًا في صناعة الخبز المدعوم.
ولكن مع الزيادة الأخيرة فى أسعار الوقود، والتى أعلن عنها الخميس 25 يوليو، هل ستتأثر أسعار الخبز؟
وفقًا لقرار وزارة البترول، ارتفعت أسعار السولار بنحو 1.5 جنيه، إذ ارتفع سعر لتر السولار من 10 جنيهات إلى 11.50 جنيه بعد إقرار الزيادة الجديدة في أسعار الوقود، ومن المعلوم أن المخابز تعتمد فى التشغيل على السولار بشكل كامل، فإلى أى مدى سيؤثر ذلك على أسعار الخبز؟
وزير التموين أكد عدم المساس بسعر رغيف الخبز البلدي المدعم والمُسعر على البطاقات التموينية بسعر 20 قرشًا للرغيف، بينما أكد
رئيس الشعبة العامة للمخابز عن أن سعر رغيف الخبز السياحي سيشهد زيادة طفيفة بنسبة لا تتعدى 5%، حيث إن تكلفة جوال الدقيق سوف ترتفع بمقدار 150 قرشًا، لترتفع تكلفة 1000 رغيف 50 قرشًا فقط.
السؤال الذى يطرح نفسه: هل ستكون هناك رقابة على المخابز، وإحكام السيطرة على الالتزام بوزن وجودة رغيف الخبر سواء المقدم على البطاقات التموينية، أو المباع بالسعر الحر داخل المخابز؟ نتمنى أن يحدث ذلك، ولو أن كل "الشواهد" تؤكد أن "التلاعب "بالوزن هو سيد الموقف.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الخبز المدعوم أسعار الخبز رغیف الخبز الخبز ا رغیف ا
إقرأ أيضاً:
كيف تؤثر إطارات السيارة على زيادة استهلاك الوقود
تُعد الإطارات من العوامل الأساسية التي تؤثر على كفاءة استهلاك الوقود في السيارة، حيث تلعب دورًا مهمًا في تقليل أو زيادة المقاومة أثناء القيادة.
ومع ارتفاع أسعار الوقود، أصبح من الضروري الانتباه إلى تأثير الإطارات واتخاذ الإجراءات التي تساعد في تحسين كفاءة استهلاك الوقود.
1. ضغط الإطارات وتأثيره على استهلاك الوقوديعتبر ضغط الهواء في الإطارات من أهم العوامل التي تؤثر على استهلاك الوقود. عندما يكون ضغط الإطارات منخفضًا، يزداد احتكاكها مع الطريق، ما يؤدي إلى زيادة مقاومة الدوران وبالتالي استهلاك المزيد من الوقود.
لذلك، يُنصح بفحص وضبط ضغط الإطارات بانتظام للحفاظ على المستوى الموصى به من قِبل الشركة المصنعة.
2. نوع الإطارات والمقاومة الدورانيةتلعب جودة الإطارات وتصميمها دورًا كبيرًا في تحديد كمية الوقود المستهلكة. فالإطارات المصممة بتقنية "المقاومة المنخفضة للدوران" تقلل من الجهد المطلوب لتحريك السيارة، مما يساعد في تقليل استهلاك الوقود بنسبة تصل إلى 10% مقارنة بالإطارات التقليدية.
3. تآكل الإطارات وتأثيره على الأداءالإطارات التالفة أو البالية تزيد من مقاومة الطريق، مما يجعل المحرك يبذل جهدًا إضافيًا لتحريك السيارة، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع استهلاك الوقود.
لذلك، يُنصح باستبدال الإطارات التالفة في الوقت المناسب للحفاظ على كفاءة الأداء وتقليل استهلاك الوقود.
4. المحاذاة الصحيحة للإطاراتعند وجود خلل في ميزان الإطارات أو عدم اتزانها، يزداد استهلاك الوقود نتيجة لزيادة الاحتكاك بين الإطارات والطريق.
لذلك، يُفضل إجراء فحص دوري لميزان الإطارات والتأكد من أنها تعمل بكفاءة دون إجهاد إضافي على المحرك.
كيفية تقليل استهلاك الوقود في السيارة؟إلى جانب ضبط الإطارات، هناك عدة إجراءات يمكن اتخاذها لتقليل استهلاك الوقود، ومنها:استبدال فلتر الهواء عند اتساخه: لأن الفلتر المتسخ يقلل من تدفق الهواء إلى المحرك، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الوقود.إغلاق النوافذ عند القيادة بسرعات عالية: حيث يزيد فتح النوافذ من مقاومة الهواء، ما يؤدي إلى استهلاك أعلى للوقود.تجنب القيادة بسرعة مفرطة: حيث يؤدي تجاوز 90 كم/ساعة إلى زيادة استهلاك الوقود بنسبة تصل إلى 8% لكل 10 كم/ساعة إضافية.عدم ترك المحرك يعمل دون داعٍ: فالسيارات الحديثة لا تحتاج إلى تسخين لفترات طويلة، كما أن ترك المحرك يعمل أثناء التوقف يؤدي إلى هدر الوقود.
استثمار بسيط.. توفير كبيرالاهتمام بحالة الإطارات وفحص ضغطها بانتظام يمكن أن يوفر كمية كبيرة من الوقود على المدى الطويل، مما يساعد في تقليل التكاليف وتحسين أداء السيارة بشكل عام.
لذا، لا تهمل هذه التفاصيل البسيطة، فهي تضمن لك قيادة أكثر كفاءة واقتصادية.
السوداني يدعو مسيحيو العراق في أمريكا بالعودة للعراق