طريقة عمل أرز بالخضروات مناسب لمرضى السكري
تاريخ النشر: 27th, July 2024 GMT
يحتاج مرضي السكري لتناول وجبات قليلة الدهون والسعرات الحرارة للحفاظ علي مستوي السكر في الدم
المقادير اللازمة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف كوب بصل مقطع ناعم
نصف كوب جزر مقطع ناعم
نصف كوب كرفس مقطع ناعم
نصف كوب ذرة حلوة إختياري
2 ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج
1 كوب أرز أبيض ياسمين
1 1/4 كوب ماء
ملح والفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة العمل
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة
يضاف البصل والجزر والكرفس والذرة حال إستخدامها إلى المقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 4-5 دقائق
يضاف الأرز والمرق ويطهى مع التحريك المستمر لمدة 3-4 دقائق
أضيفي الماء والملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي
يغلي ويغطى بغطاء ويقلل الحرارة حتى ينضج
يطهي لمدة 20 دقيقة
يرفع عن النار
قلبي الأرز بالشوكة
أضيفي البقدونس واخلطيهم
قدميه على الفور
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: نصف کوب
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني في خطوات بسيطة للحصول على مذاق مميز.
وإليكم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالخطوات
مكونات الكبدة الإسكندرانيكبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ثوم مفروم
زيت
فلفل حامى
فلفل أسود
ملح
خل
عصير ليمون
ربع ملعقة كزبرة جافة
كمون
في وعاء عميق ضيفي القليل من الزيت، وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.
ضعى الثوم المفروم وقلبى جيدًا حتى يذبل لونه، ضيفي الكبدة وعليها الخل والملح وقليل من الكمون وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.
ضعي الفلفل على الكبدة وقلبيها جيدا.
ضعى قليل من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، وعصير الليمون في الأخر ثم قدميها مع صوص الطحينة.