أكدت دراسة نشرها موقع PsyPost، تقدم نتائج الدراسة دليلًا على أن استهلاك القهوة سمة وراثية، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تلعب دورًا في زيادة الوزن.

فقد سعى فريق باحثين من جامعات ويسترن وكاليفورنيا وكينغز كوليدج لندن ومؤسسة 23 and Me البحثية إلى فهم الأسس الجينية لاستهلاك القهوة، حيث تم استخدام بيانات آلاف الحالات من الولايات المتحدة وبريطانيا التي قامت بتقديم معلومات عن الاستهلاك الشخصي اليومي للقهوة سواء القهوة التقليدية أو منزوعة الكافيين.

وتم جمع البيانات الجينية من عينات اللعاب ومعالجتها لتحديد تعدد أشكال النوكليوتيدات المفردة SNP، وهي اختلافات في تسلسل الحمض النووي يمكن أن تؤثر على سمات مختلفة. أجرى الباحثون دراسات ارتباط على مستوى الجينوم لتحديد المتغيرات الجينية المحددة المرتبطة باستهلاك القهوة.

الجينوم الكامل

في دراسات ارتباط الجينوم الكامل، يقوم الباحثون بمسح الجينوم بالكامل للعديد من الأفراد، بحثًا عن تعدد أشكال النوكليوتيدات المفردة التي تحدث بشكل متكرر في أولئك الذين لديهم سمة أو حالة معينة مقارنة بأولئك الذين لا يعانون منها.

ومن خلال مقارنة الاختلافات الجينية بين هذه المجموعات، يمكن لدراسات ارتباط الجينوم الكامل تحديد مناطق معينة من الجينوم قد تساهم في السمنة أو المرض الذي تتم دراسته.

إلى ذلك كشفت النتائج الأولية للدراسة عن أن استهلاك القهوة هو سمة وراثية، مما يعني أن العوامل الوراثية تساهم بشكل كبير في كمية القهوة التي يستهلكها الأفراد.

وحدد الباحثون سبعة مواضيع جينية مرتبطة بتناول القهوة ويشارك معظمها في العمليات الأيضية، مع وجود جينات بارزة مثل CYP1A1 وCYP1A2، التي تؤثر على سرعة استقلاب الأفراد للكافيين.

قرار استهلاك القهوة

قالت هايلي إتش إيه ثورب، الباحثة الرئيسية في الدراسة وزميلة ما بعد الدكتوراه في جامعة ويسترن: "كما توقعنا، فإن قرار استهلاك القهوة يتأثر جزئيًا بالاختلافات الجينية الفردية. وعلاوة على ذلك، تمكنا بثقة من تحديد جينات معينة أثرت على استهلاك القهوة، بما يشمل بعض الجينات التي تؤثر على سرعة استقلاب الكافيين".

ارتباطات وراثية إيجابية

كذلك اكتشف الباحثون ارتباطات جينية إيجابية بين استهلاك القهوة وسمات تعاطي المواد المختلفة. على سبيل المثال، كان الأفراد الذين لديهم استعداد وراثي لتناول كميات أكبر من القهوة أكثر عرضة أيضًا لوجود ارتباطات جينية مع بدء التدخين، مما يشير إلى وجود أساس جيني مشترك لاستهلاك القهوة وسلوكيات تعاطي المواد الأخرى.

سمات مرتبطة بالسمنة

وقالت الباحثة المشاركة ساندرا سانشيز رويغ، أستاذة مشاركة في قسم الطب النفسي بكلية الطب بجامعة كاليفورنيا، إن الدراسة كشفت عن ارتباطات جينية إيجابية بين تناول القهوة والسمات المرتبطة بالسمنة، مثل مؤشر كتلة الجسمBMI.

لكن يمكن أن تكون هناك أيضًا آليات غير مباشرة تلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة بالسمنة إلى جانب أن شرب المزيد من القهوة يزيد بطريقة ما من خطر السمنة. فعلى سبيل المثال، يمكن أن تجعل الجينات الشخص أكثر عرضة لاستهلاك القهوة، ولكن يبقى أن تناول القهوة الغنية بالسكر ومنتجات الألبان يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتضر بالصحة أيضًا.

أضرار شرب القهوة

هناك عدة أضرار محتملة لشرب القهوة بكميات مفرطة أو بشكل متكرر:

1. اضطرابات النوم:
- القهوة تحتوي على الكافيين، مما قد يؤدي إلى صعوبة النوم والأرق إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو قريبًا من وقت النوم.

2. القلق والتوتر:
- الكافيين في القهوة قد يسبب زيادة في معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من الشعور بالقلق والتوتر.

3. آثار سلبية على الهضم:
- القهوة قد تحفز حركة الأمعاء وتزيد من إفراز العصارات الهضمية، مما قد يؤدي إلى مشاكل مثل الإسهال والحموضة.

4. الإدمان والاعتماد:
- الكافيين في القهوة له خصائص إدمانية، مما قد يؤدي إلى الحاجة المتزايدة للقهوة للحصول على نفس التأثير.

5. الجفاف والفقدان المعدني:
- القهوة لها خصائص مدرة للبول، مما قد يؤدي إلى فقدان السوائل والمعادن من الجسم.

6. آثار سلبية على الصحة العامة:
- الإفراط في شرب القهوة قد يزيد من مخاطر أمراض القلب والشرايين والسكري وبعض أنواع السرطان.

ويجب الحرص على تناول القهوة بكميات معتدلة وضمن نمط حياة صحي لتجنب هذه الآثار السلبية. وينصح باستشارة طبيب في حال ظهور أي أعراض جانبية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: أضرار شرب القهوة أضرار شرب القهوة في رمضان شرب القهوة شرب القهوة في الصباح وقت شرب القهوة مما قد یؤدی إلى استهلاک القهوة شرب القهوة القهوة قد یمکن أن

إقرأ أيضاً:

3 عادات صباحية تساعدك على خسارة الكرش بسهولة

توجد الكثير من العادات الصباحية، التي يمكنك الاعتماد عليها بشكل أساسي من أجل التخلص من الكرش بشكل تدريجي، وهذا ما يجعلك قادرًا على التمتع بصحة جيدة، ويمكن معرفتها وفقًا لـ«hindustantimes».

ممارسة التمارين الرياضية الصباحية

تعد ممارسة التمارين الرياضية في الصباح طريقة فعّالة لحرق دهون البطن، سواء كان ذلك المشي السريع أو جلسة من اليوجا أو تمرينات التدريب المتقطعة عالية الكثافة، فإن تحريك جسمك في وقت مبكر من اليوم يساعد على رفع معدل التمثيل الغذائي لديك وتعزيز أكسدة الدهون، استهدف ممارسة التمارين الرياضية متوسطة الشدة لمدة 30 دقيقة على الأقل كل صباح، والتي تساعد بدورها على خسارة الكرش بشكل تدريجي.

مشروب منعش للترطيب

إن بدء يومك بكوب كبير من الماء المنقوع بعصير الليمون يعد طريقة ممتازة لتنشيط عملية التمثيل الغذائي لديك، لا يعمل هذا المشروب المنعش على ترطيب جسمك، بل يساعد أيضًا على الهضم وإزالة السموم من جسمك ويدعم فقدان الوزن من خلال تعزيز عمليات حرق الدهون والتخلص من الكرش.

تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين

تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الشعور بالشبع، واستقرار مستويات السكر في الدم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، مثل تناول أطعمة مثل البيض أو الزبادي اليوناني أو العصائر الغنية بالبروتين لبدء يومك بوجبة غنية بالعناصر الغذائية، يتطلب البروتين طاقة أكبر للهضم، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام طوال اليوم.

ومن جانبها علقت الدكتورة ريهام عبد الرحمن، أخصائي الصحة النفسية خلال حديثها لـ«الوطن»، إذ تساعد ممارسة التمارين الرياضية في الصباح على تعزيز وتنشيط الدورة الدموية، التي من شأنها مساعدة في تحسين وتعزيز الوظائف الإدراكية لصحة الدماغ، موضحة أن الكثير من الدراسات قد أشارت إلى أن ممارسة الرياضة بصورة يومية مما يجعلهم يتمتعون بصحة أفضل.

مقالات مشابهة

  • لو بتعاني من الفاتورة.. خطوات ترشيد استهلاك الكهرباء
  • 10 عادات خاطئة تصيبك بأمراض القلب بنسبة 50% .. تعرف عليها
  • 3 عادات صباحية تساعدك على خسارة الكرش بسهولة
  • متى يمكن للأطفال شرب القهوة؟ تعرف على العمر المناسب وتأثير الكافيين!
  • عادات يومية قد تُصيبك بأمراض القلب بنسبة 50%
  • وزير الصحة: دعم مشروع الجينوم المصري ببيانات 100 مليون صحة
  • المغرب يستعد لاعتماد البصمة الجينية ADN لاعتقال المغتصبين
  • بداية من أبريل المقبل.. تعديل رسوم استهلاك المياه في الشارقة
  • 5 عادات صباحية تساعدك على خسارة الكرش
  • عاجل. ترامب: أوكرانيا يمكن أن تصبح روسية في يوم من الأيام