كوي بلا: سلطة شعبية في تايلاند تتسبب بوفاة الآلاف سنوياً
تاريخ النشر: 24th, July 2024 GMT
تسببت سلطة شعبية في تايلاند، تعرف باسم "كوي بلا"، في وفاة حوالي 20 ألف شخص سنوياً. ويعود السبب في خطورة هذا الطبق المحلي إلى احتوائه على السمك النيئ، الذي يعد مصدراً للبكتيريا والطفيليات السامة. يتكون "كوي بلا" من السمك النهري النيء المفروم، وعصير الليمون، والأعشاب، والتوابل، ورغم التحذيرات الطبية، يظل الناس يقبلون عليه بشهية.
أظهرت دراسة جديدة أعدها جراح الكبد في جامعة "خون كاين" التايلاندية، نارونغ خونتيكيو، أن الأسماك النهرية النيئة غالباً ما تكون موبوءة بالديدان الطفيلية، التي تسبب سرطان المرارة، وهو أحد أكثر أنواع السرطان عدوانية. دعا خونتيكيو السلطات إلى منع بيع هذا الطبق في الأسواق وحظر تناول الأسماك النهرية النيئة، مؤكداً أن الاستمرار في تناول "كوي بلا" يشكل عبئاً صحياً خطيراً.
بدأت معركة خونتيكيو مع هذا الطبق التقليدي بعد وفاة والديه بسرطان المرارة نتيجة تناولهما "كوي بلا" طوال حياتهما. ومنذ ذلك الحين، يسافر خونتيكيو إلى المناطق الريفية في شمال شرق تايلاند، محذراً الناس من مخاطر تناول هذا الطبق. يواجه صعوبة في إقناع الأجيال الأكبر سناً بالتخلي عنه، إذ يعتبرون أن طهي السمك يفسد طعمه. ويراهن خونتيكيو على وعي الجيل الشاب للابتعاد عن هذا الطبق المميت.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: هذا الطبق
إقرأ أيضاً:
الشبورة بالإسكندرية تتسبب فى أزمة مرور بالطرق
لليوم الثالث على التوالى يشهد طريق اسكندرية إغلاق جميع الطرق السريعة المؤدية إلى المدينة، بما في ذلك طريق الإسكندرية الصحراوي ومحور التعمير، وذلك نتيجة لكثافة الشبورة المائية التي غطت المنطقة ووصلت إلى حد الضباب في بعض الأماكن،مما قد يعرض قائدي المركبات.
شهدت المحاور والميادين الرئيسية ، ازدحامات مرورية كبيرة في عدد من الطرق والمحاور الرئيسية، مما أثر بشكل واضح على حركة السير ، كما تسببت الشبورة فى زحام بطريق المحمودية والطريق الدولى تسبب فى تكدس سيارات المدارس ، مما تسبب فى حالة زعر وفزع بين اولياء الامور خوفا من تاخر الطلاب على الامتحانات .
من جانب اخر اعلنت مديرية التربية والتعليم بمحافظة الإسكندرية، تأخير موعد بدء امتحانات الفصل الدراسي الأول المقررة اليوم الأربعاء ، لمدة نصف ساعة، لتبدأ الساعة 8:30 صباحا بدلا من 8:00 صباحًا، مع ترحيل نصف ساعة لمواعيد الامتحانات التالية في الفترة الثانية
في السياق نفسه، قرر مجلس جامعة الإسكندرية، برئاسة الدكتور عبد العزيز قنصوه، القائم بعمل رئيس الجامعة، ترحيل موعد بدء الامتحانات الصباحية اليوم لمدة نصف ساعة، لتبدأ في تمام الساعة 9:30 صباحا بجميع كليات ومعاهد الجامعة، وسيجري ترحيل نصف ساعة أيضا لجميع الامتحانات التالية في اليوم نفسه.
كما أعلنت جامعة برج العرب التكنولوجية، عن تعديل مواعيد امتحاناتها لتكون الفترة الأولى: تبدأ الساعة 11:00 صباحا.والفترة الثانية: تبدأ الساعة 1:30 ظهرا.
وفى سياق متصل أعلنت محافظة الإسكندرية، فجر امس ، إغلاق الطريق الساحلي بداية من الكيلو 57 اتجاه محافظة مطروح، وذلك نتيجة لكثافة الشبورة المائية التي غطت المنطقة ووصلت إلى حد الضباب في بعض الأماكن.
وأوضحت المحافظة أن الشبورة المائية الكثيفة، خاصة على الطرق الزراعية والسريعة القريبة من المسطحات المائية، أدت إلى انخفاض شديد في مستوى الرؤية الأفقية، مما استدعى اتخاذ الإجراء حفاظًا على سلامة المواطنين.
وأكدت المحافظة أن إغلاق الطريق سيستمر حتى انقشاع الضباب وتحسن الرؤية، مشددة على أن الهدف من الغلق هو الحد من الحوادث المرورية والتداعيات الناجمة عن الظروف الجوية.
ودعت المحافظة جميع قائدي المركبات إلى توخي أقصى درجات الحيطة والحذر أثناء القيادة، مع الالتزام بتخفيض السرعات واتباع الإرشادات المرورية.
وتناشد الادارة العامة للمرور المواطنين ضرورة اتباع تعليمات رجال المرور وتوخي الحذر والتأكد من عمل ماسحات الزجاج ، ووجود مياه في المكان المخصص للتخزين، وايضا التأكد من فحص السيارة ، وبتخفيض سرعة السير إلى 40 كيلومترا في الساعة، والتوقف حال وصول الشبورة إلى الضبابية، لعدم التعرض لأي حوادث مرورية.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ