طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير وجبة لذيذة تذكرنا بالمطاعم الشهيرة، فإن شاورما الدجاج السوري هي الخيار المثالي. تجمع الشاورما بين النكهات الرائعة والتوابل الشهية، مما يجعلها وجبة مفضلة لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، لتستمتعي بطعم شاورما الدجاج الطازجة في راحة منزلك.
لتحضير شاورما الدجاج في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 500 جرام من شرائح الدجاج الرفيعة
- ملعقتين من الزيت النباتي
- ربع كوب من الزبادي
- عصير نصف ليمونة
- فصين ثوم مفرومين
- ملعقة صغيرة من: الكمون، البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من: بهارات الشاورما، الفلفل الأسود، الكزبرة، الملح، القرفة، الكركم
1. في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع الزيت وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم والتوابل وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. ضعي شرائح الدجاج في الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تتغطى جميع الشرائح بالتتبيلة. غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل لتمتص الشرائح النكهات بشكل أفضل.
3. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ضعي شرائح الدجاج في المقلاة دون تكديسها، واتركيها تطهى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4. يمكنك تحضير خبز الشاورما، مثل خبز الصاج أو الخبز العربي، وتجهيز الصلصات المفضلة لديك مثل صلصة الطحينة، صلصة الثوم، أو صلصة المايونيز. كذلك، يمكنك تحضير بعض الخضروات مثل الخيار، الطماطم، والخس لإضافتها إلى الشاورما.
5. بعد أن تنضج شرائح الدجاج، أخرجيها من المقلاة وقطعيها إلى قطع صغيرة. ضعي شرائح الدجاج في الخبز مع الخضروات والصلصات التي اخترتها، ثم لفيها بشكل جيد. يمكنك أيضًا تقديمها مع البطاطس المقلية أو السلطة كمقبلات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: شاورما الدجاج السوري طريقة عمل الشاورما السوري شاورما الدجاج شرائح الدجاج الدجاج فی
إقرأ أيضاً:
سوق أهراس .. حجز أزيد من 150 كلغ من الدجاج الفاسد في ثالث أيام العيد
قام أعوان مصلحة حماية المستهلك وقمع الغش ، صبيحة يوم الثالث من عيد الفطر المبارك بحملة مراقبة تجار بيع المأكولات السريعة للتأكد من مدى احترامهم للقوانين المعمول بها في تحضير الأكلات الخفيفة والمشاوي، خاصة خلال عيد الفطر الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على هذه الأطعمة، لا سيما من قبل الأطفال.
وخلال عمليات التفتيش، تم حجز أكثر من 150 كلغ من الدجاج الغير صالح للاستهلاك البشري، كان يُستخدم في تحضير مختلف الأطباق مثل الشاورما، شيش كباب، والدجاج المحمّر، وهي أطعمة تحظى بطلب واسع خلال هذه المناسبة.
تم إتلاف الكمية المحجوزة وفق الإجراءات القانونية المعمول بها. كما شدّدت الجهات الرقابية على ضرورة احترام معايير الصحة والنظافة، مع اتخاذ كافة التدابير الاحترازية لتعزيز الرقابة .