تناول الحامل لهذه الأطعمة يحمي قلب الطفل مستقبلًا
تاريخ النشر: 21st, July 2024 GMT
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة موناش الأسترالية إلى أن تناول نظام غذائي غني بالألياف أثناء الحمل يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأطفال وفقًا لـ "مديكال إكسبريس".
النظام الغذائي للحاملو تم توضيح هذا الاكتشاف في رسالة بحثية أظهرت وجود رابط قوي بين النظام الغذائي للأم أثناء الحمل وصحة قلب طفلها على المدى الطويل.
وقالت الباحثة الرئيسية الدكتورة فرانسين ماركيز: "الألياف الغذائية، الموجودة في الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، معروفة بفوائدها الصحية، وقد أظهر بحثنا أن تأثيرها يمتد إلى ما هو أبعد من الأم، ويمكن أن يشكل تطور قلب طفلها".
ويرتبط النظام الغذائي الغني بالألياف بانخفاض الالتهابات في قلب الأطفال المواليد، ووجود ندوب أقل في القلب، وتقليل خطر التعرض لارتفاع ضغط الدم.
وكشف البحث عن أن تأثيرات الألياف الوقائية تمتد عبر الأجيال، من خلال إنتاج جزيئات مفيدة تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الأمعاء، والتي تعبر المشيمة وتؤثر على نشاط جينات القلب.
وقالت الدكتورة ماركيز: "إن أمراض القلب والأوعية الدموية هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، ويشير هذا البحث إلى أن التغيير البسيط في النظام الغذائي أثناء الحمل قد يكون له فوائد مدى الحياة للأطفال".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جامعة موناش الأسترالية الألياف الحمل أمراض القلب والأوعية الدموية الحبوب الكاملة النظام الغذائي الغني بالألياف النظام الغذائی
إقرأ أيضاً:
لماذا يصعب التركيز أثناء الصيام؟.. أطعمة تحسن الحالة المزاجية
شهر رمضان فرصة عظيمة لتجديد وتقوية الروح والجسم، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في الحفاظ على التركيز والطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة.
ولذلك، يمكن للتغذية السليمة أن تلعب دورًا حاسمًا في تحسين التركيز والحالة المزاجية الإيجابية خلال هذا الشهر الفضيل، ويتطلب ذلك بعض العناية بالعادات الغذائية والسلوكية.
وأوضحت د. ريهام سيد عبد السلام عيسي
باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية - مركز البحوث الزراعية النمط الغذائي الصحي في رمضان ، حيث يلعب دورًا هامًا في دعم صحة الجسم والعقل خلال رمضان، كما يساعد في تحسين القدرة علي التركيز والانتباه وتقليل التوتر والضغط النفسي.
- الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا-٣
- الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
- الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن
وتعتبر التغذية المتوازنة هي المفتاح للحفاظ على التركيز والنشاط أثناء الصيام، خصوصًا عند تضمين هذه الأطعمة ضمن النظام الغذائي لانها تحتوي على مكونات غذائية تدعم صحة الدماغ وتحسن وظائفه. ومن أهم هذه المجموعات الغذائية الحبوب الكاملة، البقوليات، والبذور الزيتية.
الحبوب الكاملة )مثل الأرز البني، الشوفان، القمح الكامل، الكينوا، والشعير)
- لتحسين التركيز: تحتوي الحبوب الكاملة على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة ثابتة بصورة مستدامة للمخ طوال اليوم. عندما تستهلك الكربوهيدرات البسيطة (مثل السكر)، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة ثم تنخفض، مما يسبب التعب وفقدان التركيز. بينما تضمن الحبوب الكاملة تدفقًا ثابتًا للطاقة.
- لتعزيز الحالة المزاجية: تحتوي الحبوب الكاملة على فيتامينات B (مثل فيتامين B6 وB12) التي تدعم وظائف الدماغ وتحسن الحالة المزاجية.
- لخفض مستويات القلق: الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول كما تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، مما يقلل من التقلبات المزاجية الناجمة عن الجوع أو الهبوط المفاجئ للطاقة، مما يؤثر إيجاباً على الطاقة والتركيز.
البقوليات (مثل العدس، الفول، الحمص، البازلاء والفاصوليا)
- لتحسين التركيز: البقوليات مصادر غنية بالبروتينات النباتية التي توفر الأحماض الأمينية الضرورية مثل التربتوفان، الذي يساعد على إنتاج السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالسعادة والراحة النفسية. كما أنها هامة لبناء الناقلات العصبية في الدماغ، مما يساعد على تحسين التركيز والانتباه.
- لتحسين صحة الدماغ والوظائف المعرفية: تحتوي البقوليات علي العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم، ويلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في تقليل القلق وتحسين الحالة المزاجية.
- لاستقرار مستويات الطاقة: الألياف الموجودة في البقوليات تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم، مما يعزز من الطاقة المستدامة ويمنع التقلبات المفاجئة في المزاج الناتجة عن نقص الطاقة.
البذور الزيتية والمكسرات (مثل بذور الكتان، بذور الشيا، بذور دوار الشمس، بذور اليقطين، والجوز)
- لتحسين التركيز والأداء الذهني: تعتبر البذور الزيتية والمكسرات مصادر غنية بالدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية أوميجا-٣ وأوميجا-٦، التي تشكل جزءًا أساسيًا من خلايا الدماغ، مما يساعد في تحسين وظائف الدماغ بما في ذلك تعزيز الذاكرة والتركيز.
- لدعم الحالة المزاجية: تساعد أوميجا-٣ في زيادة مستويات السيروتونين، مما يقلل من الشعور بالتوتر والقلق.
- لتحسين التواصل العصبي: تحتوي البذور الزيتية والمكسرات أيضًا على المغنيسيوم والزنك، وهما معدنان مهمان لصحة الدماغ.
ويمكن دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي خلال رمضان في وجبتي الإفطاروالسحوركالأتي:
وجبة الإفطار:
- التأكد من تناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على البروتينات (مثل الدجاج أو الأسماك) والكربوهيدرات المعقدة (مثل الأرز البني أو الخبز الأسمر) والدهون الصحية (مثل زيت الزيتون والمكسرات) مع تناول شوربة العدس أو شوربة الفاصوليا كجزء من الإفطار.
- الحرص على تناول سحور غني بالبروتينات (مثل البيض والزبادي) مع الألياف مثل الشوفان أو الحبوب الكاملة أوالفواكه.
- يمكن إضافة الشوفان مع اللبن أو الزبادي، وتزيينه بالفواكه والمكسرات.
- تحضير الفول أو الحمص مع سلطة الخضروات الطازجة وزيت الزيتون.
- تناول خبز الحبوب الكاملة مع زيت الزيتون والمكسرات.
- تناول بذور الكتان أو الشيا مع اللبن أو الماء، لتوفير أحماض أوميجا-٣ والطاقة.
وبإتباع هذه النصائح الغذائية ودمج الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة والبقوليات والبذور الزيتية في النظام الغذائي والحد من تناول الأطعمة الغنية بالسكريات، مع ممارسة الرياضة المعتدلة بعد الإفطار والحصول على ساعات نوم كافية خلال الليل يمكن تحسين صحة الجسم والعقل وتعزيز التركيز وتحسين الأداء العقلي والحالة المزاجية الجيدة بشكل ملحوظ وفعال أثناء الصيام خلال شهر رمضان، والاستمتاع بفوائد هذا الشهر الفضيل.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات