تحتار ربات البيوت في البحث عن أفكار لوجبة الغداء، لصنعها لأفراد أسرتها لذلك يستعرض لكم موقع «الأسبوع » طريقة عمل طاجن العكاوي فهو من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثير، وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع لمتابعيه ويمكنكم المتابعة خلال الضغط هنــــــــــــــا.
طاجن العكاوي.
المكونات-إحضار قطع عكاوي.
-كيلو إلا ربع بصل مقطع شرائح.
-معلقه صغيرة سمنه.
-معلقه صغيرة زيت.
-1/2 معلقه ثوم بودرة.
-1/2 معلقه بصل بودرة.
-1/4 معلقه جوز الطيب.
قطع عكاوي-معلقه كبيرة ملح.
-معلقه صغيرة فلفل اسود.
-1/2 معلقه سبع بهارات.
-4 ورق لاورا.
-1 عود قرفة.
-4 حبات حبهان.
-ورق فويل.
طريقة تحضير طاجن العكاوي-يجب في البداية تنظيف العكاوي جيدًا بالماء الفاتر.
- نضع وعاء كبيرة على النار، ونضيف إليها السمنة والزيت.
-نضيف قطع العكاوي على السمنة والزيت، بعد التأكد من ذوبان السمنة والزيت مع بعضهما البعض.
- نترك العكاوي تأخذ اللون الذهبي، ثم ننقلها في وعاء آخر، ونضيف شرائح بصل في وعاء تحمير العكاوي ونضيف إلى شرايح البصل الحبهان وورق اللورا و القرفة ونقلبها جيدًا ونترك البصل حتى يأخذ لونًا ذهبيًا
طريقة تحضير العكاوي-ثم نضيف العكاوي مرة أخرى، إلى شرائح البصل، ونضع الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة والسبع بهارات وجوز الطيب ونقلبهم جيداً.
-نغطي الحلة، ونخفض قوة النار قليلًا، ونقلبها باستمرار لمدة نصف ساعة.
-نحضر طاجن ونضع العكاوي والبصل، ثم نضع الطاجن ملفوفًا بورق الفويل، ثم نتركه في الفرن على درجه حرارة 200 لمدة ساعتين واخر 10دقائق نزيل الفويل من على الطاجن ونشغل الشواية لجعل الطاجن يأخذ اللون الذهبي.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الليمون
لمواجهة الطقس الحار.. طريقة تحضير العناب للتخلص من حرارة الصيف
طريقة تحضير كيك «المج»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طاجن عكاوي طريقة عمل طاجن عكاوي طاجن العكاوي طريقة عمل طاجن العكاوي طريقة تحضير طاجن العكاوي عكاوي طاجن العكاوى طريقة عمل طاجن العكاوى العكاوي طريقة عمل العكاوى طريقة عمل عكاوي طاجن العکاوی طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
7 أطعمة ينصح بتجنبها في الاحتفال بعيد الحب
تناول الطعام في مطعم فاخر من طرق الاحتفال الشائعة بعيد الحب، واختيار الطعام المفضل جزء من الاحتفال بطبيعة الحال، لكن هناك بعض الأطعمة التي تسبب الانتفاخ، أو تغير رائحة الفم، أو تغير الحالة المزاجية، لذلك لا ينصح بتناولها.
بحسب "تايمز أوف إنديا"، هناك 7 أطعمة قد تفسد عليك الاحتفال بـ "الفلانتاين"، هي:
الكاري الحاريتم تحضير الكاري الحار بالعديد من المكونات، وبعضها يمكن أن يسبب رائحة غير مرغوبة في الفم.
الأطعمة المقليةيصعب هضم الأطعمة المقلية، ويمكن أن تجعل الأمعاء غير سعيدة. وقد تسبب شعوراً بالحموضة المعوية، وتؤثر سلباً على الاحتفال.
الحساءعند الخروج لتناول وجبة رومانسية، يكون الحساء عادةً خياراً آمناً إلى حد ما، وعندما يتم صنع الحساء من مكونات طازجة، يمكن أن يكون الرهان الأكثر أماناً.
ومع ذلك، فإن الحساء التجاري محمل بالصوديوم المخفي، وهو ليس جيداً للقلب. كما أن تناول وجبة غنية بالصوديوم يعني أنك ستشعر بالانتفاخ، ما قد يجعلك تشعر بعدم الارتياح عند ارتداء فستانك المفضل.
الجبن الأزرقإنه طعام يجب تجنبه في عيد الحب والسبب وراء ذلك هو أنه رائحته غير جيدة.
على الرغم من فوائده، ما لا تعرفه هو أن تناول المحار يمكن أن يسبب في الواقع أمراضاً منقولة عن طريق الغذاء إذا تم تناوله مطبوخاً بشكل غير صحيح، أو نيئاً.
البصل والثومرائحة البصل غير جذابة، وبينما قد تتمكن من إصلاح رائحة الفم الكريهة بمساعدة فرشاة الأسنان وبعض النعناع، فإن البصل والثوم لديهما أيضاً القدرة على التسبب في غازات.
المشروبات الغازيةلا تترك الغازات انطباعاً جيداً، لذا تجنب المشروبات الغازية.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين