طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحم
تاريخ النشر: 16th, July 2024 GMT
البيكاتا بـ المشروم .. يعد طبق البيكاتا من الوصفات السريعة والسهلة التي تتميز بالطعم اللذيذ والشهي، الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار فهو يعد من الأطباق الإيطالية، فتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة لتحضير البيكاتا بالمشروم مع شرائح اللحم.
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوميوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل البيكاتا باللحمالمكونات
-500 جرام لحم رقيق مقطع إلى شرائح.
-1/2 كوب دقيق.
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-1/4 كوب عصير ليمون
-1/4 كوب مرق لحم
-1/4 كوب كريمة طهي
-1/4 كوب بقدونس مفروم
-200 جرام مشروم مقطع إلى شرائح
طريقة عمل البيكاتا اللحم بالمشروم.طريقة التحضيرتبلي اللحم في وعاء، امزجي الدقيق مع الملح والفلفل
غطي شرائح اللحم بمزيج الدقيق
سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
اقلي شرائح اللحم في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
ارفعي اللحم من المقلاة واتركه جانباً.
البيكاتا لحم بالمشرومتحضير الصوصفي نفس المقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
أضفي عصير الليمون ومرق اللحم واتركهم يغليان.
قلل النار وأضفي الكريمة والبقدونس.
أضفي المشروم إلى المقلاة وقلّبه حتى يصبح طرياً.
ضعي شرائح اللحم إلى المقلاة واتركها حتى تسخن وتغلف بالصوص.
قدّميه مع طبق الأرز والسلطة الخضراء وبعض الأطباق المفضلة لديكِ
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الليمون
طريقة تحضير كيك «المج»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بيكاتا بيكاتا الدجاج بيكاتا اللحم بالمشروم بيكاتا بالمشروم بيكاتا لحم بالمشروم طريقة تحضير طريقة عمل طريقة عمل البيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا طريقة عمل بيكاتا بالمشروم طریقة عمل البیکاتا شرائح اللحم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكاتشب في المنزل| وصفة بسيطة ولذيذة
الكاتشب هو واحد من الصلصات الأكثر شعبية حول العالم، ويضيف نكهة مميزة ومحبوبة للعديد من الأطباق مثل البرجر والبطاطس المقلية، بينما يمكن شراء الكاتشب من المتاجر، فإن تحضيره في المنزل يضمن لك التحكم الكامل في المكونات والنكهات، ويتيح لك إعداد نسخة طازجة وصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكاتشب في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في مطبخك.
المكونات:
- 400 جرام صلصة طماطم (يمكن استخدام طماطم مطبوخة ومهروسة)
- 1/2 كوب خل أبيض
- 1/4 كوب سكر بني
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار (اختياري، حسب الذوق)
الطريقة:
1. خلط المكونات:
في وعاء كبير، اخلط صلصة الطماطم مع الخل الأبيض والسكر البني. استخدم مضربًا أو ملعقة كبيرة لتقليب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
2. إضافة التوابل:
أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق القرفة إلى الخليط. إذا كنت تفضل نكهة حارة، أضف مسحوق الفلفل الحار أيضًا.
3. الطهي:
ضع الخليط في قدر على نار متوسطة. اتركه يغلي، ثم قلل الحرارة واتركه ينضج لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يتكثف الكاتشب ويصبح قوامه ناعمًا.
4. التحقق من القوام:
يمكنك التحقق من قوام الكاتشب عن طريق سكب قليل منه على ملعقة وملاحظة إذا كان يتساقط ببطء. إذا كان الكاتشب سميكًا بالشكل المطلوب، يكون جاهزًا.
5. التبريد والتخزين:
اترك الكاتشب ليبرد تمامًا، ثم ضعه في زجاجة أو وعاء محكم الإغلاق. خزنه في الثلاجة، حيث يمكن الاحتفاظ به لعدة أسابيع.
تحضير الكاتشب في المنزل ليس فقط يتيح لك الاستمتاع بطعم طازج ولذيذ، بل يمنحك أيضًا القدرة على التحكم في المكونات وضبط النكهة حسب تفضيلاتك الشخصية، جرب هذه الوصفة السهلة واستمتع بصلصة كاتشب منزلية الصنع تضيف لمسة خاصة إلى وجباتك.
وزير إيطالي يعتبر الطاقة النووية "الوسيلة الوحيدة" لتأمين احتياجات الطاقة