طريقة عمل “الكوكيز” المقرمشة بالشوكولاتة بخطوات بسيطة

تعتبر طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة واحدة من الوصفات التي تبحث عنها العديد من ربات المنازل، حيث يرغبن في تحضير حلوى لذيذة ومغذية لأبنائهن، مع التأكد من جودة المكونات المستخدمة. يمكن تناول هذا البسكويت مع القهوة أو الشاي أو أي مشروب آخر. يُعرف أيضًا هذا البسكويت باسم الكوكيز. تتميز هذه الوصفة بسرعة وسهولة التحضير، حيث يمكن إعدادها في بضع دقائق.

سنقدم لكم جميع الخطوات بالتفصيل في هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش

يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة، حيث تعتبر هذه الحلوى الأشهر بالنسبة للأطفال وذلك بفضل احتوائها على الشوكولاته، وسوف نذكر لك المقادير التي تحتاج إليها بالإضافة إلى خطوات التحضير بشكل مفصل خلال الفقرات القادمة

المقادير

هناك الكثير من أشكال هذا البسكويت داخل المحلات التجارية، ولكن تلك المحلات تقدم أسعار عالية جدًا لذلك سوف نذكر لكم المقادير التي سوف تحتاجون إليها فيا يلي:

2 كوب دقيق.
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
ربع كوب سكر أبيض.
نصف كوب من السكر البني.
بيضة واحدة فقط.
كوب شوكولاتة شيبس.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

يمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة من خلال الخطوات التالية، كما يجب أن نوضح أن المكونات جميعًا يجب أن تكون بدرجة حرارة المنزل:

أولًا يجب تشغيل الفرن على 180 درجة.
بعضها يوضع الزبدة والسكر في وعاء وتقلب حتى يصبح القوام كريمي.
بعدها يضاف إليهم الفانيليا والبيض وتستمر في التقليب.
ثم تُضاف المكونات الجافة إلى الخليط الكريمي بالتدريج.
يتم التقليب والعجن حتى تتشكل أمامك عجينة لينة.
تضاف الشوكولاتة شيبس وتقلب.
يتم تغطية العجينة وتركها لمدة 30 دقيقة كي ترتاح.
ثم يتم إخراجه وتشكيلة بأي طريقة تفضلها سواء باليد أو بغيرهم.
بعد التشكيل يتم وضعها على صينية بها ورق زبدة.
كذلك يتم وضع الكوكيز في الفرن لمدة ما بين 15 أو 15 دقيقة وذلك حتى ينضج وأيضًا يتغير لونه.
وأخيرًا يتم ترك البسكويت جانبا حتى يبرد، وبعدها يمكن تناوله بألف هنا.

المصدر: بوابة الفجر