طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل

المكرونة بالبشاميل.. تبحث الأمهات عن طريقة عمل البشاميل في المنزل، فهي من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثيرون لما لها من مذاق لذيذ، كما أنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير:

طريقة المكرونة بالبشاميلطريقة عمل المكرونة البشاميل في المنزل

المكونات:

-نصف كيلو لحمة مفرومة.

- نصف كيلو مكرونة قلم أو اسباجتي.

- نصف كيلو بصل مفروم.- نصف بصلة سليمة.

- 4 ملاعق دقيق.

- 5 ملاعق زبدة أو سمنة أو زيت.

- 5 أكواب حليب.

- ربع كيلو طماطم مقطعة.

- 2 ملعقة معجون طماطم.

- ملح.

- فلفل أسود.

- رشة جوزة الطيب.

- السبع بهارات.

- قرنفل.

مكرونة بشاميل

طريقة التحضير:

- احضري طاسة كبيرة وضعي بها اللحمة حتى يتغير لونها ثم نضع بصلتين كبار من البصل المفروم.

-ثم ضعي 3 حبات طماطم، مقطعة صغيرة ونضع ملعقتين من معجون الطماطم ونضع الملح ونصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة من بهارات لحمة.

- نقلب كله مع بعض وكخطوة اختيارية نضيف مكعب مرقة دجاج.

- نضع الملح في الماء الساخن، وبعدها نضع المكرونة ونقلب جيدًا.

- نضع ملعقتين كبار من الزبدة ومعلقة من السمنة ملعقتين كبار من الزيت.

- ونضع أربع ملاعق كبار من الدقيق، ونقلب جيدًا الخليط تجنب تكتل الدقيق.

- ضعي المكرونة فوق البشاميل واخلطيها جيداً، وفي قالب آخر ضعي نصف المكرونة.

- ثم يوضع عليها اللحم، ثم معجون الطماطم، ثم نضع باقي كمية المكرونة.

-ضعي على باقي البشاميل الجبن الموزاريلا أو النوع المفضل ويقلب جيداً، ثم يصب البشاميل على الوجه، ويسخن الفرن على درجة حرارة 200.

- تدخل لفرن ساخن لمدة 20 دقيقة، ثم تضع على الشواية لمدة من 10 - 20 دقيقة حتى يذوب الجبن و تأخذ اللون الذهبي.

اقرأ أيضاًأحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل

طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشيكولاتة.. المقادير وخطوات التحضير

«أطعم من المحلات».. طريقة عمل المبكبكه الليبية في البيت

المصدر: الأسبوع