طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
تاريخ النشر: 13th, July 2024 GMT
المكرونة بالبشاميل.. تبحث الأمهات عن طريقة عمل البشاميل في المنزل، فهي من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثيرون لما لها من مذاق لذيذ، كما أنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميلوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير:
طريقة المكرونة بالبشاميلطريقة عمل المكرونة البشاميل في المنزلالمكونات:
-نصف كيلو لحمة مفرومة.
- نصف كيلو مكرونة قلم أو اسباجتي.
- نصف كيلو بصل مفروم.- نصف بصلة سليمة.
- 4 ملاعق دقيق.
- 5 ملاعق زبدة أو سمنة أو زيت.
- 5 أكواب حليب.
- ربع كيلو طماطم مقطعة.
- 2 ملعقة معجون طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- رشة جوزة الطيب.
- السبع بهارات.
- قرنفل.
مكرونة بشاميلطريقة التحضير:
- احضري طاسة كبيرة وضعي بها اللحمة حتى يتغير لونها ثم نضع بصلتين كبار من البصل المفروم.
-ثم ضعي 3 حبات طماطم، مقطعة صغيرة ونضع ملعقتين من معجون الطماطم ونضع الملح ونصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة من بهارات لحمة.
- نقلب كله مع بعض وكخطوة اختيارية نضيف مكعب مرقة دجاج.
- نضع الملح في الماء الساخن، وبعدها نضع المكرونة ونقلب جيدًا.
- نضع ملعقتين كبار من الزبدة ومعلقة من السمنة ملعقتين كبار من الزيت.
- ونضع أربع ملاعق كبار من الدقيق، ونقلب جيدًا الخليط تجنب تكتل الدقيق.
- ضعي المكرونة فوق البشاميل واخلطيها جيداً، وفي قالب آخر ضعي نصف المكرونة.
- ثم يوضع عليها اللحم، ثم معجون الطماطم، ثم نضع باقي كمية المكرونة.
-ضعي على باقي البشاميل الجبن الموزاريلا أو النوع المفضل ويقلب جيداً، ثم يصب البشاميل على الوجه، ويسخن الفرن على درجة حرارة 200.
- تدخل لفرن ساخن لمدة 20 دقيقة، ثم تضع على الشواية لمدة من 10 - 20 دقيقة حتى يذوب الجبن و تأخذ اللون الذهبي.
اقرأ أيضاًأحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل
طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشيكولاتة.. المقادير وخطوات التحضير
«أطعم من المحلات».. طريقة عمل المبكبكه الليبية في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البشاميل المكرونة بالبشاميل طريقة المكرونة بالبشاميل طريقة عمل طريقة عمل البشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل مكرونة بشاميل طریقة عمل المکرونة کبار من
إقرأ أيضاً:
صحية ولذيذة.. طريقة عمل شوربة السي فود بخطوات بسيطة
شوربة السي فود.. من أفضل أنواع الشوربة الصحية التي يمكنك تقديمها بسهولة، وتعتبر من الأطباق التي يُحبها الكثيرين لما لها من مذاق خاص.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل شوربة السي فود، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير شوربة السي فود- 1/4 كيلو جمبري صغير.
- 1/4 كيلو سبيط مقطع.
- 1/4 كيلو سمك فيليه مقطع.
- 1/4 كيلو كابوريا مقطعة.
- 1/2 كوب كريمة طهي.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- ماء مغلي للسلق حسب الحاجة.
- ملح حسب الرغبة.
- نغسل الكابوريا بالدقيق والملح ثم نشطفها بالماء جيدا ونضع الكابوريا في الماء المغلي لمدة 25 دقيقة ثم نصفيها.
- في حله أخرى نضع ماء جديد على النار حتى يغلي ونضع فيه السبيط و البصل لمدة 20 دقيقة ونضيف الجمبري في ماء السلق لمدة 10 دقائق ثم نضع السمك و الكابوريا ونتركهم لمدة 10 دقائق أخرى ونصفي السي فود ونحتفظ بكوبان من الشوربة التي سلق بها على جنب.
- على نار متوسطة نضع حله أخرى ونضع الزيت والدقيق ونقلبه حتى يتغير لونه للأصفر قليلا ونصب على خليط الدقيق كوبان من شوربة سلق السي فود ونقلب بسرعة بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل ونضيف الحليب النباتي ونقلبه مرة أخرى ونضع السي فود المسلوق مع خليط الدقيق والحليب ونتبل الخليط بالملح ونضيف البقدونس المفروم.
- نقلب جميع المقادير جيدا ونترك شوربة السي فود على النار حتى تثقل قليلا وتقدم شوربة السي فود ساخنة.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمش بالمنزل
«ولادك هيحبوه».. طريقة عمل فشار بالجبنة
من وصفات المطبخ الأمريكاني.. طريقة عمل كيك الجزر والجوز
فيديو: استهداف قاعدة للتحالف الدولي في سوريا بمسيّرة